☞ 预计12月中旬猪价以震荡偏强为主，下旬有走跌的风险
据慧通数据显示，本周生猪价格为14.61元/千克，较上周下跌0.27%，下跌至7月底的价格；
猪肉价格为19.92元/千克，较上周下跌0.80%，下跌至7月底的价格；
仔猪价格为23.04元/千克，较上周下跌0.35%，结束连续5周的上涨；
二元母猪价格为2546.71元/头，较上周下跌0.02%。
本周猪价环比继续微跌。
南方地区寒潮来袭来，腌腊需求有所增长，批发市场白条走货加快，屠企宰量有所提升，带动养殖端挺价情绪增强；
中东部地区、北方大部分地区降雪，生猪调运有难度，加上舆论情绪高涨，均支撑猪价继续维持上涨走势。
但周内猪价涨幅未能抵消上周末跌幅，整体本周生猪均价环比继续微跌。
预计12月中旬期间猪价以震荡偏强为主，因为季节性需求增加叠加腌腊需求的提振占主流。
12月下旬适逢集团大场集中出栏起，叠加春节时间进一步临近大量中小散出栏积极性将进一步提高出栏节奏逐步加快以及库存肉出库量增长的压力，因此12月下旬-1月份期间大多数时候，出栏大猪价格走跌的风险会逐步提高。
12月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率依旧非常高，而1月份猪价走势依旧具有不确定性因为疫情的影响需要评估。
☞ 本周猪肉价格为19.92元/公斤，同环比均下降
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年12月08日--2023年12月14日)农产品批发价格200指数为120.82点，比上周上升1.02点，比去年同期下降5.51个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.2～0.3%之间，其中猪肉和鸡蛋价格下跌，其它均上涨。
与去年同期相比，变化幅度在-5.5%~-37.4%之间，5种畜禽产品价格均下降。
其中，猪肉本周价格19.92元/公斤，环比下跌0.8%，同比下跌37.4%。
☞ 国家统计局：12月上旬生猪价格为14元/千克，环比下跌
国家统计局官网2023年12月14日消息，全国流通领域生猪价格14.0元/千克，环比减少0.5元，下跌3.4%，自7月下旬以来最低价。
☞ 卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后涨
据卓创资讯监测，从供应端来看，本周散户对降价极为抵触，养殖单位认价情绪较浓，加之雨雪影响调运，集团猪场惜售抗价，市场供应量微减，对行情有一定利多支撑。
从需求端来看，本周南、北多数地区同步降温，家庭腌腊以及灌肠进程加快，终端消费有所好转，产品走货速度稍有加快，支撑猪价触底反弹。
本周国内生猪交易均重延续下滑走势，卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.42公斤，环比跌0.03%，跌幅较上周收窄0.19个百分点。
前期猪价低位徘徊，部分养殖场减重减亏，加之受常规猪病干扰，养殖方出栏节奏加快，生猪压栏周期缩短。
且随着前期大猪出栏被消化，近期多数地区生猪交易均重略有下滑。
周内苏皖和西南部分地区大猪白条走货向好，屠企收购大猪货源增加，收购均重上涨。
同时，周内猪价上涨，前期东北压栏的大猪货源集中出栏，带动生猪交易均重小涨。
需求方面，本周国内生猪重点屠宰企业开工率小幅上涨，周内平均开工率36.84%，环比上涨1.44个百分点。
周内中小体重生猪仍有出栏，整体生猪出栏仍较充沛，屠宰企业收购难度不大，随着气温下降，终端需求增加，下游备货积极性提升，推动屠宰企业开工率走高。
卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后涨。
供应方面，规模养殖场出栏量尚可，但前期持续降价带来一定抗跌情绪，加之北部多地大范围降雪，养殖端有涨价情绪。
需求方面，降温后腌腊数量或增加，且随着冬至临近，需求或持续上涨。受此影响，预计未来一周生猪需求量或提升。
新湖期货认为，本周生猪现货价格回升明显，主因需求端向好预期提振。
本周在全国大范围降温降雪影响下，局地腌腊行为增加，提振猪肉消费预期，价格走势坚挺。
供应端，前段时间疫病影响市场恐慌性出栏，阶段性供应压力已提前有所释放，近期疫病影响减弱，叠加需求向好预期，市场心态有所回暖，存在一定压栏意愿，且降雪亦影响生猪调运，阶段性供应压力缓解。
冻品库容方面，消费旺季阶段库容率仍据高位，供应过剩局面仍在，周比库容率小幅增加，供应压力亦有部分后置预期，压制价格上行高度。
本轮生猪疫病扰动告一段落，产能去化力度仍较为有限，但降温后市场消费旺季预期重燃，接过生猪利多大旗，但生猪供应充足仍是价格的最大压制因素，一旦后续需求端预期稍有转变，价格恐再度下行，预计冬至前市场乐观心态仍将延续，关注后续冬至附近及元旦附近养殖端肥猪出栏压力。
来源：大畜牧综合农业农村部、国家统计局、饲料行业信息网、澎湃新闻、卓创资讯等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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