农业农村部官网12月6日消息，据农业农村部监测，2023年11月27日—12月3日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.94元/公斤，环比下降0.9%，较去年同期下降33.5%，为8月以来最低价；
白条肉平均出厂价格为20.94元/公斤，环比下降0.6%，较去年同期下降32.5%，为8月以来最低价。
☞ 仔猪母猪价格
截止12月1日当周，15kg仔猪价格310元/头，持平；
50kg二元母猪价格1550元/头，较上周上涨15元/头。
☞ 短期行情延续弱势窄幅震荡局面
据我的钢铁网数据显示，截至12月1日，出栏均价为14.48元/公斤，较上周五跌1.23%，同比下跌34.60%。
供应方面来看，本月计划完成进度良好，月底集团场出栏节奏平和，本周政策启动收储，散户挺价心态稍有增强。
需求方面来看，消费有季节性小幅提升，但南方气温偏高，腌腊仍未开启，整体需求增量较小，屠企盈利艰难，继续压价收猪为主。
整体来看，下游需求提升节奏较慢，养殖场供应出栏仍大，政策启动收储暂未明显提振，短期行情延续弱势窄幅震荡局面。
☞ 在底部反转到来之前，生猪供给端的去化或仍将短期持续
国信证券研报提及，在猪价低迷和养殖疾病的干扰下，能繁母猪产能开始加速去化。考虑到2024年上半年猪价可能维持深度亏损水平，行业中资产负债率和养殖成本双高的养殖群体有望迎来产能出清，预计猪周期有望实现反转行情。
山西证券分析，预计2024年或出现本轮周期的第4个“亏损底”，是2006年以来首次出现4个“亏损底”的周期，且周期磨底有望逐渐进入尾声。我国猪价未来仍将会呈现周期波动特征。由于二次育肥等行业行为的存在，未来猪周期的高点较有可能比2018年“非洲猪瘟”发生之前的正常周期高点要高。
“目前整体市场的供应情况比较明朗，表现为供应充足。生猪的出栏量大致超7亿头，猪肉供应量超6000万吨。虽然年末冬至及元旦节日将至，节假日消费会提振终端消费市场，但今年整体市场的需求端可能达不到预期。”上海钢联农产品事业部生猪分析师吴琳琳认为，根据能繁母猪存栏量的走势，考虑到疫病及二次育肥的影响，预计2024年生猪价格高点在8月份，价格在17元／公斤，低点在4月份，低点价格在14元／公斤。
卓创资讯分析师容志发认为，12月下旬市场备货节奏或加快，备货量较大较集中的时间点为冬至，冬至前后的需求量或继续提升。而与中上旬相比，养殖端出栏的迫切程度或逐步减轻，供应量有收紧预期，价格不乏上涨可能。不过到月末时备货陆续结束，价格或高位下滑。
2024年上半年养殖端或处于去产能阶段，加之受猪病等因素影响，生猪出栏节奏或加快，该阶段生猪供应量或较为充沛，价格或呈下降态势。下半年前期产能去化效果显现，生猪市场供应量或偏少，对行情有较强的支撑作用，加之受四季度需求旺季的影响，猪价较上半年或有好转。
来源：大畜牧综合农业农村部、我的钢铁网、山西证券、国信证券、证券时报和卓创资讯等，仅供参考。
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