近日，根据各省统计局或调查总队公布的数据，大畜牧小编搜集了全国各省2023年前三季度畜牧业数据情况，仅供参考。
2023年前三季度，猪牛羊禽肉产量6974万吨，同比增加263万吨，增长3.9%。
2023年前三季度全国各省猪牛羊禽肉产量，第一山东656.4万吨，占全国比率9.41%；
与去年同期相比，除个别省份外，其它均同比增长。
一、生猪生产情况
1、生猪出栏情况
2023年前三季度，全国生猪出栏53723万头，同比增加1693万头，增长3.3%。
2023年前三季度各省生猪出栏量，四川4790.8万头、湖南4622.44万头和河南4263.32万头排在全国前三，其中四川和湖南占全国比率为8.6%以上。
相比去年同期，河南、江西、宁夏、青海和北京同比减少，其中青海减少15.9%；
其它均同比增长，出栏量超600万头的，增长幅度均在10%以下，其中海南增长19.0%。
2、生猪存栏情况
2023年三季度末，全国生猪存栏44229万头，同比减少166万头，下降0.4%。
相比2022年末，减少1027万头，下降2.27%。
2023年三季度末各省生猪存栏量，第一河南4083.45万头，占全国9.23%；第二四川3970.8万头，占全国8.98%。
与去年同期相比，全国各省涨跌互现，但增长数量多于下降数量；
与2022年末相比，全国各省涨跌互现。
其中北京和上海两个大城市，出现相反走势，北京同比减少，而上海同比增长，幅度均超20%。
3、能繁母猪存栏情况
2023年三季度末，全国能繁殖母猪存栏4240万头，同比减少121万头，下降2.8%；
相比2022年末，减少150万头，下降3.42%。
2023年三季度末各省能繁母猪存栏量，第一四川383.7万头，占全国比率超9%。
与去年同期相比，大多数省份减少；
与2022年末相比，大多数省份减少。
4、猪肉产量情况
2023年前三季度，全国猪肉产量4301万吨，同比增加151万吨，增长3.6%，
2023年前三季度各省猪肉产量，第一四川360.5万吨，占全国8.38%。
相比去年同期，绝大多数省份同比增长，其中海南增长22.2%。
二、家禽生产情况
1、禽肉产量情况
2023年前三季度，全国禽肉产量1800万吨，同比增加70万吨，增长4.0%。
2023年前三季度各省禽肉产量，其中，山东314.2万吨，占全国17.46%。
相比去年同期，绝大部分省份同比均增长。
2、家禽出栏情况
2023年前三季度，全国家禽出栏数据未公布。
2023年前三季度各省家禽出栏，其中，山东22.25亿只，同比增长10.8%。
相比去年同期，绝大部分省份同比均增长。
3、家禽存栏情况
2023年三季度末，全国家禽存栏未公布；
2023年三季度末各省家禽存栏量，其中，山东8.85亿只，同比增长7.6%。
相比去年同期，绝大部分省份同比均增长；
相比2022年末，全国各省涨跌互现。
4、禽蛋产量情况
2023年前三季度，全国禽蛋产量2552万吨，增加53万吨，增长2.1%。
2023年前三季度各省禽蛋产量，第一山东318.8万吨、第二河北310万吨，占全国比率均超12%，
而去年第一的河南同比减少11.2%，但占全国的比率仍接近12%。
相比去年同期，绝大部分省份同比均增长。
三、牛生产情况
1、肉牛出栏情况
2023年前三季度，全国肉牛出栏量未公布。
2023年前三季度全国各省肉牛出栏，其中，云南255.06万头、新疆231.13万头、吉林219.3万头、四川212万头。
与去年同期相比，根据公布的数据来看，基本均同比增长。
2、牛存栏情况
2023年三季度末，全国牛存栏量未公布。
2023年三季度末全国各省牛存栏，其中，内蒙古920.4万头、四川879.2万头和云南845.47万头；
与去年同期相比，大部分省份同比增长；
与去年末相比，大部份省份也是同比增长。
3、牛肉产量情况
2023年前三季度，全国牛肉产量509万吨，同比增加24万吨，增长5.0%。
2023年前三季度全国各省牛肉产量，其中，山东42万吨，占全国8.25%，新疆39.79万吨，占全国7.82%；
与去年同期相比，绝大部分省份同比增长。
4、牛奶产量情况
2023年前三季度，全国牛奶产量2904万吨，同比增加196万吨，增长7.2%。
2023年前三季度全国各省牛奶产量，其中，内蒙古461.3万吨和河北438.9万吨，占全国比率超15%；
与去年同期相比，根据公布的数据来看，同比均增长。
四、羊生产情况
1、羊出栏情况
2023年前三季度，全国羊出栏量未公布。
2023年前三季度全国各省羊出栏，其中，内蒙古未公布数据，新疆2634.75万只，同比增长8%；
与去年同期相比，大部分省份同比增长。
2、羊存栏情况
2023年三季度末，全国羊存栏量未公布。
2023年三季度末全国各省羊存栏，其中，内蒙古6253.7万只，同比增长0.5%；而新疆和甘肃同比增长超8%；
与去年同期相比，大部份省份同比增长；
与2022年末相比，全国各省涨跌互现。
3、羊肉产量情况
2023年前三季度，全国羊肉产量364万吨，同比增加18万吨，增长5.2%。
2023年前三季度全国各省羊肉产量，其中，内蒙古同比增长11.2%；
与去年同期相比，大部分省份同比增长。
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