2023年前三季度，江苏猪、牛、羊、禽四类肉产量共237.8万吨，同比增长8.7%。
其中，猪肉142.6万吨，增长8.8%，牛肉2.6万吨，增长15.4%，羊肉5.3万吨，下降4.6%，禽肉87.3万吨，增长9.3%。禽蛋156.1万吨，增长2.0%。牛奶55.1万吨，增长6.5%。
一、生猪存栏同环比双增，出栏同比增环比降
9月末，生猪存栏1435.5万头，同比增长4.0%，环比增长3.6%；
能繁母猪存栏131.4万头，同比减少0.1%，环比减少0.3%。
前三季度，江苏累计出栏生猪1805.5万头，同比增长8.8%。
其中三季度560.1万头，同比增长11.2%，环比下降11.1%。
二、家禽存、出栏同比双增
9月末，江苏家禽存栏33619.4万羽，同比增长5.4%，
其中，活鸡存栏增长6.3%，肉鸡存栏增长17.5%，蛋鸡存栏增长0.5%。
前三季度，江苏家禽累计出栏55611.9万羽，同比增长8.5%，
其中，活鸡出栏增长10.9%。
三、牛存出栏增幅显著，羊存栏增、出栏降
9月末，江苏牛存栏29.8万头，同比增长6.6%，
其中，肉牛存栏增长7.3%，奶牛存栏增长5.9%。
9月末，江苏羊存栏398.3万只，同比增长0.9%，
其中，山羊存栏下降0.1%。
前三季度，江苏牛累计出栏12.0万头，同比增长17.1%。
前三季度，江苏羊累计出栏398.4万只，同比下降7.0%，
其中，山羊出栏下降8.3%。
来源：总队农村调查处
☞ 黑龙江省2023年三季度生猪生产情况及四季度生产形势分析报告
☞ 四川：前三季度主要畜禽生产稳步增长，能繁母猪下降6.0%，在产能调控的绿色合理区域呈现加速淘汰趋势
☞ 宁夏：前三季度畜牧业生产稳中向好，能繁母猪下降12.5%，淘汰母猪增多
☞ 云南：2023年前三季度畜牧业生产稳定发展，能繁母猪同比下降4.5%
