一、数量方面
● 2023年前三季度生猪出栏情况
据国家统计局公布，2023年前三季度，全国生猪出栏53723万头，同比增加1693万头，增长3.3%，为近5年出栏量最多。
分季度看，一、二、三季度生猪出栏同比分别增长1.7%、3.7%、4.7%，增幅逐季扩大。
● 2023年前三季度猪肉产量情况
据国家统计局公布，2023年前三季度，全国猪肉产量4301万吨，同比增加151万吨，增长3.6%，为近5年产量最高。
● 2023年前三季度生猪存栏情况
据国家统计局公布，2023年三季度末，全国生猪存栏44229万头，环比增加711万头，增长1.6%；
同比减少166万头，下降0.4%。
● 2023年9月及前三季度全国能繁母猪存栏情况
根据农业农村部监测，2023年9月全国能繁母猪存栏量4240万头，比上个月减少1万头，基本持平，同比减少2.8%，连续3个月同比减少，今年累计减少150万头，近16个月最低存栏量，即自2022年6月以来最低。
2023年9月能繁母猪存栏量，比4100万头的正常保有量多140万头，相当于正常保有量的103.4%，产能正常，连续7个月处于绿色区域。
2023年三季度末，全国能繁殖母猪存栏4240万头，环比减少56万头，下降1.3%；
同比减少121万头，下降2.8%；
基础产能收缩，但仍处于正常保有量合理区间。
● 2023年9月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰情况
根据农业农村部监测，2023年9月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2774.57万头，环比增加129万头，增长4.9%；
同比增加666万头，增长31.6%，连续10个月同比增长。
2023年1-9月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2.42亿头，同比增长15.0%。
● 华储网：2023年9月中央收储投放冻猪肉情况
2023年9月，没有中央收储和投放猪肉计划。
2023年1-9月，中央储备冻猪肉收储计划累计为6.875万吨，投放计划累计为2.88万吨。
● 海关总署：2023年9月猪肉及猪杂碎进出口情况
根据海关总署发布的数据显示，2023年9月，中国肉类（含杂碎）进口59.5万吨，环比减少5.1%，同比减少8.5%，连续2个月同环比均减少；
其中，猪肉及猪杂碎进口20.72万吨，环比增长0.68%，同比增长90.1%；
其中，猪肉进口10.50万吨，环比减少4.4%，连续4个月环比减少，同比减少31.7%，连续3个月刷新自2019年以来最低进口量，即近5年最低。
2023年1-9月，中国肉类（含杂碎）进口570.7万吨，同比增长5.6%；
其中，猪肉及猪杂碎进口215.71万吨，同比增长5.9%；
其中，猪肉进口127.38万吨，同比增长4.4%。
2023年9月我国肉类（包括杂碎）出口4万吨，同比增长6.6%，
其中，猪肉出口0.24万吨，环比减少4.0%，同比减少4.0%；
2023年1-9月，我国肉类（包括杂碎）出口30万吨，同比增长2.6%，
其中，猪肉出口1.92万吨，同比减少9.6%。
● 18家上市猪企2023年9月及前三季度生猪销售情况
经大畜牧统计，18家上市猪企（牧原、温氏、新希望、天邦、正邦、傲农、大北农、中粮、唐人神、天康、华统、京基智农、神农、金新农、罗牛山、东瑞、立华和正虹）2023年9月合计生猪销售数量为1271.19万头，环比减少2.95万头，下降0.23%，同比增加228.1万头，增长21.87%；
2023年前三季度合计销售生猪数量为11081.26万头，同比增加1593.79万头，增长16.8%，且第三季度各月的销量基本持平。
16家上市猪企（不含傲农和中粮）2023年9月合计生猪销售收入为210.04亿元，环比减少4.94亿元，下降2.3%，同比减少37.46亿元，下降3.02%；
2023年前三季度合计生猪销售收入1695.62亿元，同比增加184.46亿元，增长12.21%。
14家上市猪企公布了2023年9月商品猪销售均价，基本在15-16元/公斤之间，环比均下跌，下跌幅度基本在3%左右，同比也均下跌，下降幅度均在31%左右。
更多数据图表请点击：18家上市猪企2023年9月及前三季度生猪销售业绩和生产指标PK
二、价格方面
● 国家统计局：9月CPI运行平稳，环比上涨0.2%，猪肉价格同比下降22%
国家统计局发布2023年9月全国CPI（居民消费价格指数）数据，国家统计局城市司首席统计师董莉娟进行了解读，9月份，消费市场持续恢复，CPI环比继续上涨，但受上年同期对比基数走高影响，同比由涨转平。
从环比看，CPI上涨0.2%，涨幅比上月回落0.1个百分点。
其中，食品价格上涨0.3%，涨幅比上月回落0.2个百分点，影响CPI上涨约0.06个百分点。
今年中秋、国庆节前市场供应较为充足，食品价格涨幅略低于历史同期平均水平。
食品中，开学季叠加双节临近，鲜菜和鸡蛋价格分别上涨3.3%和3.2%；
猪肉、鲜果、禽肉类等食品价格基本稳定。
从同比看，CPI由上月上涨0.1%转为持平。
其中，食品价格下降3.2%，降幅比上月扩大1.5个百分点，主要是上年同期食品对比价格走高，影响CPI下降约0.60个百分点。
食品中，猪肉和鲜菜价格分别下降22.0%和6.4%，降幅分别扩大4.1和3.1个百分点，合计影响CPI下降约0.51个百分点，占食品价格总降幅近九成。
● 国家五部委联合发布2023年9月生猪产品价格
据国家五部委联合公布，2023年9月全国二元母猪销售价格35.19元/公斤，环比下跌0.8%，同比下降17.4%，连续4个月同比下降。
仔猪价格连续10个月低于二元母猪价格。
● 非官方收集的生猪（外三元）价格
2023年9月猪价整体来看，基本属于缓慢震荡下行。
30天中有11天上涨，15天下跌，4天持平。
2023年9月单日最高价在1日8.59元，比上个月低0.19元，单日最低价在29日7.96元，比上个月低0.25元，最高价和最低价相差0.63元。
2023年9月，有3天在7元区间，有27天在8元区间。
根据每日猪价计算，2023年9月高位猪价平均8.38元/斤，低位猪价平均8.12元/斤，高低位平均猪价8.25元/斤，环比减少0.35元，下降4.07%；
同比减少3.63元，下降30.56%，连续5个月同比下降，今年以来连续2个月突破8元大关。
与2022年3月低位相比，增加2.14元，增长35.02%；
与2022年10月高位相比，减少5.12元，下降38.29%。
自2019年10月以来，2022年3月猪价6.11元，处于最低价；
自2022年11月以来，连续4个月出现大幅下降，2023年1-2月均跌破成本线，3月有所回升，但仍低于成本价，4月再次下跌，5月与4月持平，6月继续下跌，7月与6月持平，也就是连续7个月横盘在7元，整体低于成本价；
8月出现大幅上涨，突破成本线，大部分都可以扭亏为盈。
9月没有持续8月的上涨，止涨回落，已有一部分又进入亏损状态。
● 农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测的生猪产品价格
根据农业农村部每周公布的数据进行计算得出，2023年9月全国仔猪平均价格31.4元/公斤，环比下跌4.41%，近17个月最低价，也就是自2022年5月以来最低价；
同比下降28.73%，连续4个月同比下降；
全国活猪平均价格16.77元/公斤，环比下跌1.47%；
同比下降29.09%，连续5个月同比下降；
全国猪肉平均价格26.68元/公斤，环比上涨0.83%，连续2个月环比上涨；
同比下降25.48%，连续5个月同比下降，近7个月最高价；
全国育肥猪配合饲料平均价格3.95元/公斤，环比上涨1.20%，连续3个月环比上涨；
同比上涨0.51%，连续2个月同比上涨，近7个月最高价。
● 农业农村部对全国规模以上生猪定点屠宰企业监测价格
根据农业农村部监测的周价格计算得出，2023年9月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.36元/公斤，环比下跌2.03%，结束连续2个月的环比上涨；
同比下降27.79%，连续5个月同比下降；
白条肉平均出厂价格为22.63/公斤，环比下跌1.74%，结束连续2个月的环比上涨；
同比下降26.43%，连续5个月同比下降。
● 农业农村部监测的全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2023年9月平均价格22.38元/公斤，环比下跌0.8%，结束连续2个月的环比上涨；
同比下降27.38%，连续5个月同比下降。
● 2023年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年9月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤21.33元，环比下跌4.9%，同比下跌31.1%，跌幅扩大11.0个百分点。
本月上中旬，随着天气转凉，终端需求略有提振，但整体依旧偏弱；散养户和规模养殖场积极出栏，供应增幅大于需求增幅，生猪及猪肉价格缓慢下跌。
本月下旬，随着中秋、国庆双节临近，下游市场提前备货，白条猪肉销售速度加快。
而生猪出栏量亦有增加，叠加部分冻品猪肉出库，生猪及猪肉供应增幅明显，价格短时上涨后再度下跌。
总体看，本月猪肉月均价低于上月均价。
更多内容请点击：☞ 2023年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
● 全国六大区瘦肉型白条猪肉价格情况
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格为21.05元/公斤，环比下跌4.79%，结束连续2个月环比的上涨；
同比下降30.32%，连续5个月同比下跌。
从全国六大区来看，华南区价格基本处于最高价，东北区价格基本处于最低价；
但2022年11-12月西南区高于华南区价格；
而2023年2-9月华南区最高，2-4月和6-9月西南最低。
● 国家统计局公布的生猪和饲料市场价格
从国家统计局官网获悉，中国统计信息服务中心和卓创资讯公布每旬的流通领域重要生产资料市场价格情况，计算得出2023年9月生猪价格16.4元/公斤，环比下跌4.47%，结束连续2个月的环比上涨；
同比下跌31.23%，连续5个月同比下跌。
玉米价格2834.0元/吨，环比下跌0.55%，结束连续3个月的环比上涨；
同比上涨4.12%，连续3月同比上涨。
豆粕价格4746.9元/吨，环比上涨0.33%，连续3个月环比上涨，今年以来最高价；
同比下跌3.21%，结束连续2个月的同比上涨。
● 发改委价格监测中心和卓创资讯联合发布的生猪饲料价格信息
根据国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测的周价格计算得出，2023年9月全国生猪出场价格16.76元/公斤，环比下跌2.07%；
同比下跌30.51%，连续5个月同比下降。
饲料市场平均价格3.66元/公斤，环比上涨0.95%，连续3个月环比上涨；
同比下跌0.68%，为近8个月最高价。
全国猪料比价为4.58，环比下跌2.94%；
同比下跌30.06%，连续5个月环比下降。
猪料比价平衡点为4.54，环比下跌1.4%；
同比上涨3.6%，连续9个月同比上涨。
按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利16.15元，连续2个月盈利，但盈利幅度收窄，基本处于盈亏平衡状态。
● 企业地区的生猪价格
据广东温氏日猪价曲线可看出，2023年9月广东温氏猪价整体震荡缓慢下行，经过9次调价。
其中三元杂，2023年9月6-8日为单日最高价为9.0元/斤；
9月28-30日为单日最低价为8.2元/斤，高低价相差0.8元/斤。
根据广东温氏日猪价平均得出，广东温氏2023年9月三元杂猪价8.71元/斤，环比减少0.53元，下跌5.74%，结束连续3个月的环比上涨，止涨回落；
同比减少3.84元，下跌30.6%，连续5个月同比下跌。
广东温氏2022-2023年肉猪每日猪价走势（截至2023年9月30日）
● 2023年9月国际猪肉价格情况
据农业农村部市场与信息化司分析，2023年9月，美国生猪屠宰供应量增加、消费需求回落，猪肉价格持续下跌。
欧盟生猪产能恢复性增长，猪肉消费季节性下降，猪肉价格高位回落。
2023年9月，美国猪肉切块批发价格为每英担 98.50 美元，环比下跌 7.0%，同比下跌 4.2%；
51%-52%瘦肉猪价格为每英担 62.50 美元，环比下跌 12.6%，同比下跌 12.0%。
欧盟猪肉批发价格每吨 2279.28欧元，环比下跌 3.3%，同比上涨 8.3%。
三、成本收益方面
● 猪粮比
根据发改委发布的每周数据计算得出，2023年9月猪粮比价5.74，环比下跌2.2%；
同比下跌31.9%，连续5个月同比下跌。
● 生猪散养和规模养殖对比
2023年9月散养生猪每头成本2261元，环比减少0.6%；
同比增长0.8%，连续12个月同比增长；
与2022年2月最低成本1898元相比，头均成本增加363元。
2023年9月规模养殖每头成本2160元，环比减少0.2%；
同比增长1.0%，连续12个月同比增长；
与2022年2月最低成本1891元相比，头均成本增加269元。
规模养殖成本连续23个月低于散养成本 ，两者的差距有收窄。
2023年9月散养生猪每头净利润-44元，环比增长4.0%，同比减少105.1%，连续9个月亏损，亏损幅度下降；
2023年9月规模养殖每头净利润118元，环比减少17.9%，同比减少88.6%，连续2个月盈利。
● 未来猪价走势
农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示，近期我们组织专家、行业协会和重点企业进行了专题会商。
大家认为，当前和今后一个时期，生猪生产仍在惯性增长，后市供应将稳定增加，四季度是消费旺季，猪价可能会回升，但缺乏大幅上涨的基础。
从中大猪数量看，9月份，全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.3%、环比增长2.4%，这些中大猪将在未来2个月内陆续出栏，预示着11月份前后生猪市场供应将持续增加。
从新生仔猪数量看，今年4-9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，这些仔猪将在未来6个月内将陆续出栏，预示着从现在开始的半年内（包括元旦春节）猪肉市场供应较为充足。
在此提醒广大养殖场户，明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，养猪亏损程度甚至可能重于今年同期，希望大家做好生产安排，合理调整生产节奏，顺时顺势出栏生猪。
来源：大畜牧综合，仅供参考，如有转载，请注明来源。
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