2023年9月，鸡蛋价格连续2个月上涨。
【后期走势】
在产蛋鸡存栏量整体平稳，鸡蛋市场供应有保障。
随着中秋、国庆节日效应消退，终端市场鸡蛋采购量将逐渐减少，预计后期鸡蛋价格由涨转跌。
【详情】
（一）鸡蛋价格连续 2 个月上涨。
9 月份，新开产蛋鸡数量增加，蛋鸡淘汰速度放缓，在产蛋鸡存栏量稳中有增，加之天气转凉，蛋鸡产蛋性能提升，鸡蛋市场供应稳中有增。
临近中秋、国庆双节，下游经销商备货积极性提高，鸡蛋消费需求明显增加，鸡蛋价格上涨。
据农业农村部监测，9 月份全国零售月均价为每公斤 12.49 元，环比涨 5.8%，同比涨0.3%。
从周价格走势看，蛋价先涨后跌。第 1 周价格为每公斤 12.38 元，环比涨 1.3%，第 2 周价格为每公斤 12.52 元，环比涨 1.1%，第 3 周价格为每公斤 12.54 元，环比涨 0.2%，第 4 周价格为每公斤 12.52 元，环比跌 0.2%。
10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 11.87 元，环比涨 8.1%，同比涨 0.3%。
（二）鸡蛋期货价格环比上涨。
9 月份，鸡蛋期货共成交 694.93 万手，环比减 12.5%，同比增 87.9%；
成交额 3107.94亿元，环比减 8.7%，同比增 95.8%；
月末持仓量为 45.36 万手，环比减 14.1%，同比增 3.1%。
主力合约 JD2311 成交量411.82 万手，环比增 24.8%；
成交额 1868.62 亿元，环比增33.5%；
月结算价格每 500 公斤 4579 元，环比涨 5.4%。
（三）蛋鸡养殖效益环比增加。
由于主要饲料原料玉米、豆粕价格均有所上涨，蛋鸡配合饲料价格小幅上涨。
9 月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤 3.75 元，环比涨 1.4%，同比涨 3.0%。
蛋雏鸡平均价格每羽 3.79 元，环比涨 1.1%，同比跌 1.3%；
鸡蛋零售价格涨幅大于蛋鸡配合饲料价格涨幅，蛋料比价继续小幅上涨，9 月份蛋料比价为 3.33:1，环比涨4.4%，同比跌 2.3%。
（四）1-8 月累计，禽蛋出口量增加。
据海关统计，8月份，禽蛋出口量为 1.48 万吨，环比增 0.8%，同比增 12.4%；
出口额为 0.31 亿美元，环比增 7.1%，同比增 14.6%。
贸易顺差为 0.31 亿美元，环比增 7.1%，同比增 14.6%。
1-8 月累计，出口量为 11.24 万吨，同比增 24.5%；
出口额为 2.34 亿美元，同比增 19.9%。
贸易顺差为 2.34 亿美元，同比增 19.9%。
（五）预计后期鸡蛋价格由涨转跌。
供给方面，根据 6月份蛋鸡补栏情况推算，10 月份新开产蛋鸡数量稳中有减，但养殖场淘汰老鸡意愿减弱，淘汰鸡数量减少，在产蛋鸡存栏量整体平稳，鸡蛋市场供应有保障。
需求方面，随着中秋、国庆节日效应消退，终端市场鸡蛋采购量将逐渐减少，市场走货速度放缓，预计后期鸡蛋价格止涨回落。
来源：农业农村部市场与信息化司
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