国家统计局四川调查总队，农村调查处处长许伦泉解读前三季度全省畜牧业生产数据，2023年前三季度四川猪牛羊禽肉产量481.6万吨，比上年同期增加9.6万吨，增长2.0%，全省主要畜禽生产稳步增长。
前三季度四川猪牛羊禽肉产量481.6万吨，增长2.0%，
其中猪肉产量360.5万吨，同比增长2.4%，
牛肉产量26.6万吨，增长1.5%，
羊肉产量18.1万吨，增长1.0%，
禽肉产量76.4万吨，同比增长0.8%。
此外，前三季度禽蛋产量132.5万吨，增长4.3%；
牛奶产量55.7万吨，增长2.1%。
前三季度四川生猪出栏4790.8万头，同比增长2.7%，
其中三季度出栏1553.1万头，增长1.8%。
三季度末，四川生猪存栏3970.8万头，下降8.3%，
其中能繁母猪存栏383.7万头，下降6.0%，在产能调控的绿色合理区域呈现加速淘汰趋势。
前三季度牛出栏212.0万头，增长1.4%，
三季度末牛存栏879.2万头，增长2.0%；
前三季度羊出栏1259.6万只，增长1.0%，
三季度末羊存栏1547.0万只，增长0.2%；
前三季度家禽出栏49210.7万只，同比增长0.7%，
三季度末家禽存栏46442.8万只，增长0.9%。
来源：四川国调
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