近日，农业农村部官网发布2023年9月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月份第1周（采集日为9月6日）鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛羊肉、豆粕、配合饲料价格环比上涨，生猪产品、商品代蛋雏鸡价格下跌，玉米、生鲜乳价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格32.57元/公斤，比前一周下跌1.2%，连续2周环比上涨，同比下跌26.4%。
青海、宁夏、湖北、内蒙古、甘肃5个省份仔猪价格上涨，河北、辽宁、安徽、吉林、河南等22个省份仔猪价格下跌，天津、广西2个省份价格持平。
华中地区价格较高，为34.62元/公斤；西南地区价格较低，为28.57元/公斤。
全国生猪平均价格17.03元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌26.7%。
甘肃、上海、江苏3个省份生猪价格上涨，山东、辽宁、天津、吉林、福建等26个省份生猪价格下跌，宁夏价格持平。
华东地区价格较高，为17.47元/公斤；东北地区价格较低，为16.60元/公斤。
全国猪肉平均价格27.12元/公斤，比前一周下跌0.5%，结束连续6周的环比上涨，同比下跌23.9%。
上海、甘肃、吉林、青海、内蒙古等6个省份猪肉价格上涨，辽宁、河北、山东、新疆、河南等23个省份猪肉价格下跌，四川价格持平。
华南地区价格较高，为30.84元/公斤；东北地区价格较低，为24.77元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格12.38元/公斤，比前一周上涨1.3%，连续8周环比上涨，同比下跌1.9%，近36周最高价，自今年以来最高价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.79元/公斤，比前一周上涨2.3%，连续8周环比上涨，同比下跌4.5%，近38周最高价，自2022年12月第3周以来最高价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格24.23元/公斤，比前一周上涨0.2%，连续8周环比上涨，同比下跌2.5%，近22周最高价，也就是自4月第2周以来最高价。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.78元/只，比前一周下跌0.3%，结束连续5周的环比上涨，同比下跌1.6%。
商品代肉雏鸡平均价格3.38元/只，比前一周上涨0.3%，结束连续3周的环比下跌，同比下跌3.2%。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格82.61元/公斤，比前一周上涨0.2%，连续6周环比上涨，同比下跌5.8%，近11周最高价，也就是自6月第4周以来最高价。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.58元/公斤，与前一周基本持平。
全国羊肉平均价格78.15元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌5.0%，近9周最高价，也就是自7月第2周以来最高价。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.59元/公斤，与前一周基本持平。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.76元/公斤，与前一周持平，同比下跌9.2%。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨2.3%。
主产区东北三省玉米价格为2.80元/公斤，比前一周上涨0.4%；
主销区广东省玉米价格3.19元/公斤，与前一周持平。
全国豆粕平均价格4.97元/公斤，比前一周上涨0.6%，连续10周环比上涨，同比上涨8.0%，近33周最高价，自1月第4周以来最高价。
育肥猪配合饲料平均价格3.96元/公斤，比前一周上涨0.5%，连续6周环比上涨，同比上涨1.8%，近27周最高价，也就是自3月第2周以来最高价。
肉鸡配合饲料平均价格4.06元/公斤，比前一周上涨0.2%，连续6周环比上涨，同比上涨3.8%，近36周最高价，也就是今年以来最高价。
蛋鸡配合饲料平均价格3.75元/公斤，比前一周上涨0.3%，连续6周环比上涨，同比上涨3.6%，近28周最高价，也就是自3月第1周以来最高价。
来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。
☞ 国家统计局：8月CPI环比涨幅略有扩大，同比由降转涨，猪肉价格转为上涨11.4%
☞ 发改委：供需格局或难有明显调整，预计短期生猪价格或延续偏弱运行为主——2023年9月第1周生猪和家禽盈利情况及预期
☞ 朱增勇：预计四季度生猪出栏量迎来高峰期，猪价或难以出现大幅上涨
☞ 《证券日报》：多家猪企披露8月销售数据，产能释放、销量逐步回升
☞ 国家统计局：2023年8月下旬流通领域生猪价格17元，豆粕价格出现大幅上涨
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