近日，发改委价格监测中心和卓创资讯联合发布2023年8月第5周猪粮比、猪料、鸡料、蛋料比价，具体如下：
1、猪粮比
本周全国生猪出场价格17.27元/公斤，环比下跌0.06%；
主要批发市场玉米价格2.94元/公斤，环比上涨0.68%，自2月第4周以来最高价；
猪粮比价5.87，环比下跌0.84%。
2、生猪和饲料价格信息
本周全国生猪出场价格17.27元/公斤，环比下跌0.06%；
饲料价格3.69元/公斤，环比上涨0.82%，自2022年12月第4周以来最高价，也就是近9个月以来最高价；
猪料比价为4.68，环比下降0.85%，连续3周下降；
猪料比价平衡点为4.56，环比下降0.65%，连续5周下降；
按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为48.71元，连续4周盈利。
本周猪价均价水平略低于上周。
从消费端来看，国内各地高校开学在即，终端消费预期增加，屠宰企业陆续开启备货操作，开工率微升，对猪价略有提振；
从供应端来看，本周多数时段供应偏充裕，屠宰企业压价顺畅，仅个别时段养殖端缩量抬价。
短期内供需持续博弈，预计生猪价格将小幅涨跌调整，预期盈利或难有改善。
3、肉鸡饲料价格信息
本周全国肉鸡（活鸡）棚前收购价格8.42元/公斤，环比下降3.44%；
饲料价格4.09元/公斤，环比上涨0.99%，连续12周上涨，自2022年12月第3周以来最高价，也就是近8个月最高价；
鸡料比价为2.06，环比下降4.19%，连续3周下降，自2月第1周以来最低；
鸡料比价平衡点2.12，环比上涨1.92%；
按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖预期亏损为0.61元/只，结束连续13周的盈利，由盈转亏。
本周产品市场走货放缓，屠宰企业计划收购量下降，而毛鸡出栏稳定，走货放缓，鸡价小幅下跌。
短期业者观望为主，拿货谨慎，但下周毛鸡出栏总量不多，且伴随院校开学，团餐需求恢复，毛鸡需求或提升，供需双重拉动下，预计下周毛鸡价格或呈低位小涨走势。
4、鸡蛋饲料价格信息
本周鸡蛋出场价格10.49元/公斤，环比上涨0.58%，自2022年12月第3周以来最高价，也就是近8个月最高价；
饲料价格3.44元/公斤，环比上涨0.88%，自2023年2月第3周以来最高价，也就是近6个月最高价；
蛋料比价为3.10，环比下降0.96%；
蛋料比价平衡点2.26，与上周持平；
按目前价格及成本推算，预计未来蛋鸡养殖每只盈利57.79元，连续77周盈利，也就是自2022年3月以来均盈利，已连续18个月盈利。
随着气温下降，蛋鸡产蛋率与蛋重逐渐提升，鸡蛋整体供应量增加，但受学校开学以及中元节拉动，需求略有好转，周内蛋价维持高位运行。
后期来看，中秋节刚需仍存，加之大码蛋货源略紧，预计下周鸡蛋价格或维持阶段性高位，蛋鸡养殖保持较好盈利水平。
来源：大畜牧综合发改委，仅供参考。
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