☞ 冯永辉：近期猪价上涨的原因可能是去年冬春季节仔猪成活率偏低造成，但不能持续，很快趋于平稳
7月29日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍近期生猪市场价格情况。
冯永辉说，最近几天，全国生猪市场出现了较大幅度的上涨，在三四天左右的时间，生猪出栏均价从14.2元/公斤快速上涨至15.1元/公斤。
这段时间价格上涨的主要原因，是五个月以前，整个北方地区冬季时，仔猪成活率偏低，确实影响到五六个月以后的出栏情况，所以近期出现可出栏的肥猪偏少，价格也出现一定幅度的反弹。
再者是因为猪价从年初开始一直处于亏损状态，且保持非常平稳的态势，生猪出栏均价在7元/斤的价位一直震荡了有半年左右的时间，在此过程中，不断有养猪人对市场的价格产生悲观情绪较为失望，随即开始出售各种体重的生猪，所以现在整个市场上既没有压栏的大猪，标猪的供应也有点趋紧，从而价格也出现了一定幅度的上涨，但由于现在还处于消费淡季，可能价格这几天快速上涨的情况，很快会得到遏制，价格也会趋于平稳。
☞ 本周全国批发市场猪肉价格环涨同跌
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年7月21日-2023年7月27日)农产品批发价格200指数为118.24点，比上周下降0.55点，比去年同期下降4.79个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.6～3.0%之间；与去年同期相比，均出现下跌（如表1所示）。
其中，猪肉本周价格为19.12元/公斤，环比上涨1.0%，同比下跌37.0%。
☞ 猪价低迷或将持续，猪企亏损可能会持续到明年中期，但头部猪企继续逆势扩张，抢占中小养殖户的份额
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者，近8个月猪价整体呈下跌态势，价格从2022年高点的27.66元/公斤跌至目前14.19元/公斤，跌幅近50%。
艾格农业产投合伙人刘晓东表示，按照最新数据，自繁自养生猪亏损338元/头，外购仔猪养殖亏损408元/头。业内养殖成本最低的牧原，也已打破盈亏平衡线，目前行业处于深度亏损。
2023年6月，牧原披露公司完全养殖成本为14.9元/公斤。按照当前14.19元/公斤的市场价来算，牧原每卖一头均重120公斤的商品猪，亏损约85.2元。
刘晓东认为，在目前的供需态势下，猪价低迷或将持续，猪企的亏损可能会持续到2024年中期乃至更晚时间。
受市场供需影响，生猪养殖行业存在显著的周期性。过去4年一轮回，一般亏一年左右，行情就有所好转。
刘晓东说，这次持续深度亏损的时间周期，说实话是有点长了。
以市场集中度更高的美国为例，朱增勇介绍，其行业排名前四的企业占据60%-70%市场份额，一轮猪周期通常为5年-7年。
一些龙头养殖企业现在逆势扩张，2022年前20家猪企的出栏总量占全国24%，占比较非洲猪瘟爆发前翻了一倍。
中国生猪市场长期以中小养殖户为主，2018年爆发的非洲猪瘟令抗风险能力更低、生物安全防控较差的中小养殖户大量出清。
头部猪企则趁机扩张，市场集中度进一步提高。
刘晓东认为，当下及未来几年，各大猪企依然将处于高速扩张状态，不断提高市场占有率。
头部猪企抢夺的市场来自中小养殖户，大企业与中小养殖户之间的博弈愈加明显。
刘晓东认为，头部猪企抗风险能力强，更能承受亏损，拉长低价期将加速中小养殖户出清，有助于自己占领市场。
如果市场集中度更高、头部企业占比更大，将会拉长盈利周期，同时缩短亏损周期。
随着头部企业规模增大，其议价权和对市场供需关系的影响力也会更大，市场定价的博弈将相对简单，价格波动更为平缓。
来源：大畜牧综合农业农村部、央广网、南方周末等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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