2023年6月国内禽肉市场行情分析——鸡肉价格继续回落

2023年6月，鸡肉价格继续回落。

2023年6月国内禽肉市场行情分析——鸡肉价格继续回落

【后期走势】

夏季肉鸡养殖成本上升，养殖户补栏积极性有所降低，前期种鸡场压减产能效应逐步显现，雏鸡价格上升，禽肉供给量有所减少，价格有望止跌企稳。

【详情】

（一）2023年6月份禽肉价格继续下跌，跌幅收窄。

2023年6月份，鸡肉集市均价每公斤 23.80 元，环比跌 0.7%，同比涨 2.7%，连续 7 个月下跌，累计跌幅 7.6%。

从周价看，鸡肉集市均价前三周呈下跌态势，第 3 周仅为每公斤 23.73 元，创年内新低，第 4 周小幅反弹至每公斤 23.78 元。

据国家发展改革委价格监测中心发布，2023年6月份肉鸡棚前收购价格为每公斤 9.14元，环比跌 3.9%，6月份平均每只肉鸡盈利 1.31 元。

（二）2023年5月份禽肉进口出口环比均减。

据海关统计，2023年5月份，禽肉进口量 11.52 万吨，环比减 3.6%，同比增 6.4%，

进口额 3.64 亿美元，环比增 14.4%，同比增 24.9%；

出口量5.26 万吨，环比减 1.4%，同比增 1.1 倍，

出口额 1.80 亿美元，环比减 2.8%，同比增 1.7 倍。

2023年1-5月累计，进口量 57.29 万吨，同比增 2.5%，

进口额 18.46 亿美元，同比增 24.9%；

出口量24.44 万吨，同比增 1.2 倍，

出口额 8.45 亿美元，同比增 1.9倍。

冷鲜冻禽肉进口来源国中，巴西（占进口总量的 47.1%）、美国（24.8%）、俄罗斯（9.7%）位居前三。

来自白俄罗斯的进口继续增长，占比为 8.3%，创年内新高。

冷鲜冻禽肉主要出口到中国香港（占进口总量的 50.5%）和蒙古、马来西亚、柬埔寨和中国澳门，

日本仍是我国加工禽肉的主要出口国，出口占比 55.6%，环比增 9.5 个百分点。

（三）预计鸡肉价格有望止跌企稳。

生产方面，在产父母代种鸡存栏量环比回落，据中国畜牧业协会监测，2023年6月份，在产白羽肉鸡父母代种鸡存栏 2134.3 万套，环比减 76.7 万套，在产黄羽肉鸡父母代种鸡存栏 1348.2 万套，环比减 23.1万套，加之夏季肉鸡养殖密度减少，生长速度减缓，死淘率增加，养殖户补栏积极性有所降低，预计后期鸡肉供应量将有所减少。

消费方面，暑期出游旺季有望拉动禽肉户外消费，但猪肉等替代消费肉类价格处于低位，禽肉消费增长有限。

综合判断，预计后期禽肉价格有望止跌企稳。

来源：农业农村部市场与信息化司

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