2023年一季度，山东畜牧业生产实现良好开局，生猪市场供应充足，牛羊生产总体向好，家禽生产稳中有增，畜产品供给保障能力进一步提升。主要畜禽肉蛋奶产量391万吨，同比增长2.9%，其中肉类产量220万吨，增长0.8%。
一、生猪供应相对充足
一季度末，生猪存栏2839.8万头，同比增长1.2%。
其中，能繁母猪存栏量为280.1万头，下降2.6%，略低于正常保有量1.7%，仍处于产能调控绿色合理区间，生猪产能基本稳定。
一季度生猪出栏1203.2万头，同比下降4.9%，较上年四季度增长10.2%。
猪肉产量99.0万吨，同比下降3.4%，较上年四季度增长0.8%，生猪市场供应相对充足。
二、牛羊生产总体向好
牛养殖规模有所扩张。
一季度末，牛存栏为270.8万头，同比增长8.4%。
其中，奶牛存栏86.4万头，增长9.2%。
一季度牛出栏为80.2万头，增长10.9%。
牛肉产量17.8万吨，增长11.0%。
牛奶产量52.7万吨，增长5.8%。
羊市场供应有所增加。
一季度，羊出栏为727.7万只，同比增长9.3%。
羊肉产量10.4万吨，增长9.6%。
季末羊存栏为1459.0万只，下降2.2%。
三、家禽生产稳中有增
一季度末，家禽存栏为7.64亿只，同比增长5.1%。
其中，肉鸡存栏3.99亿只，增长5.5%；蛋鸡存栏2.1亿只，增长4.8%。
一季度家禽出栏为6.32亿只，增长2.9%。
禽肉产量92.8万吨，增长2.8%。
禽蛋产量118.6万吨，增长5.6%，
其中鸡蛋产量103.1万吨，增长5.5%。
来源：山东省统计局 国家统计局山东调查总队
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可在此留言，我们将进行删除处理。
