♣ 冯永辉：猪肉消费不及预期，猪价持续震荡回落！
3月28日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍近几天生猪市场行情。
冯永辉说，最近几天，全国生猪市场的价格依然延续之前的弱势震荡趋势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价已跌破15元/公斤至14.9元/公斤，此时的价位比3月初接近16元/公斤的价格回落了1元/公斤。
现在南北方地区主流市场的标猪出栏均价普遍保持在7.5元/斤附近，而东北、西北地区的价格比较低，标猪出栏价格已跌到了7元/斤的价位，现在全国自繁自养条件下的头均亏损程度依然在200元/头以上，仍属于中等程度亏损。
冯永辉分析，此时猪价的震荡回落，主要原因是因为现在的猪肉消费不及预期，目前餐饮业的消费恢复比过去的两三年有所回升，因为农贸市场商超主要面对的是家庭消费，这部分力量的消费恢复，也确实比过去的两三年略有回升，但是以往正常情况之下，出现了很大幅度的回落，所以出现了消费远不及预期的现象。
值得注意的是春节过后，农贸市场和商超的冷鲜猪肉白条也都出现了剩货未完全销售出去的现象，这也能够反应出居民家庭对猪肉消费比较疲软的问题，这也是导致价格一直处不温不火上涨乏力，始终弱势震荡的现象。
关于仔猪补栏，目前仔猪的价位依然保持成本线以上，而现在自繁自养出栏一头标猪要亏损200-300元，但现在30斤左右的仔猪价格普遍在600元/头以上，卖一头仔猪即可获利100元钱。
这也就意味着仔猪的价格略微偏高，也是因为现在处于一年之中仔猪补栏比较旺的季节，属于补栏的季节性旺季，但补栏仔猪一定要谨慎行事，根据手中资金情况以及周边猪病情况再做定夺。
♣ 2023年第12周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第12周（即2023年3月20日-3月24日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.30元，环比上涨0.4%，同比上涨19.3%，较上周收窄2.9个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比微涨。
上周末猪肉需求总体略增，支撑本周初多数地区猪肉价格略涨；
周中期，规模养殖场生猪出栏量较多，而终端消费需求疲弱，多数区域猪肉价格下跌；
临近周末，部分区域生猪出栏量减少，支撑猪肉价格微涨。
总体看，全国猪肉周均价略微高于上周。
本周东北地区猪肉周均价为每公斤18.15元，环比下跌3.1%，同比上涨14.9%，较上周收窄10.9个百分点。
本周东北地区猪肉周均价环比下跌，周内先下跌后企稳。
上半周，散养户惜售心态松动，生猪出栏量略增，而终端消费市场上猪肉需求不佳，供增需弱导致生猪及猪肉价格小幅下跌；
下半周，部分散养户惜售情绪增强，减少生猪出栏量，屠宰企业猪肉销售速度依旧缓慢，大多稳价销售，支撑猪肉均价趋稳。
总体看，东北猪肉周均价低于上周。
本周四川猪肉周均价为每公斤18.55元，环比下跌0.7%，同比上涨15.6%，较上周收窄0.4个百分点。
上半周，川内规模养殖场适重猪源充裕，而终端猪肉需求相对疲软，供应大于需求，但屠宰企业为微薄盈利，多数稳价销售，支撑省内猪肉价格维持稳定；
下半周，受降雨影响，终端猪肉需求进一步减弱，屠宰企业多数降价销售。
总体看，四川猪肉周均价略微低于上周。
本周广东猪肉周均价为每公斤20.83元，环比上涨0.8%，同比上涨11.6%，较上周收窄1.9个百分点。
上半周，省内生猪贸易商采购积极性较低，交易市场上生猪到货量减少，支撑省内猪肉价格延续上周末的上涨走势；
下半周，海南低价猪源进入广东，叠加省内规模养殖场生猪出栏量充裕，供应增多，而终端猪肉需求回升缓慢，供大于求带动生猪及猪肉价格下跌。
总体看，广东猪肉周均价仍略微高于上周。
♣ 卓创资讯预计本周国内生猪价格或震荡小幅下行
上周国内生猪价格下跌。
3月27日全国外三元生猪交易均价14.88元/公斤，较3月20日跌2.24%。最高价福建跌1.05%，最低价云南跌2.07%。
散户看涨预期减弱而积极出栏，加之部分大场出栏进度完成滞后，生猪出栏节奏加快，供给端增量。
而需求端支撑不足，肉价上涨无力，猪价震荡回落。
截至目前，广东市场外三元主流出栏价15.4-16.0元/公斤，河南良种猪14.4-15.2元/公斤。
当前养殖端出栏积极性提升，供给端小幅增量，需求端支撑不足，卓创资讯预计本周国内生猪价格或震荡小幅下行。
♣ 豆粕玉米价格持续回调，养猪成本下降后盈利还远吗？
豆粕价格在经历过去一年的“高歌猛进”后，于今年一季度迎来连续下降。
与此同时，另一饲料主要原料玉米价格也处于下行态势。受原料成本下降影响，今年2月以来，饲料企业纷纷下调产品价格，养殖户成本下降，养殖利润有所改善。
尽管如此，生猪养殖尚未脱离亏损。
据农业农村部数据，受消费回暖带动，2月以来生猪价格持续回升，但仍低于成本线，目前出栏一头生猪平均亏损约100元。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，饲料原料价格影响养殖成本，成本下降后有利于降低养殖户成本，但猪价的决定因素仍在供需。
今年以来，生猪价格从2月中旬反弹持续到3月初，后来有所回落，总体处于低位震荡状态，供给充裕的特征没有改变。
春节过后需求较去年同期有明显提升，但当前是消费淡季，很难在这个时间段有快速提升的空间，后期消费将呈现季节性变动趋势，逐渐温和回暖。
对于后期生猪市场供应趋势，农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，最近一年多，能繁母猪存栏量一直保持在4100万头的合理存栏量之上，产能基础稳固，仔猪供应和出栏肥猪也都保持在较高水平。现在消费处于淡季，预计最近一两个月猪价短期内将低位震荡，大幅上涨可能性较小，提醒养殖户不要以“赌行情”的心态补栏增养。
朱增勇预测，今年生猪养殖成本将有所回落，饲料原料价格下降可以减少养殖户亏损，后期随着猪价反弹，一定程度对盈利空间有拉升作用。与去年相比，今年生猪供给较为充裕，猪价总体特征是较为稳定，波动幅度将明显下降。
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