3月7日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍近几天生猪市场行情。
冯永辉说，最近几天，全国生猪市场延续震荡调整态势，在2-3天之前，生猪出栏均价从15.9元/公斤回落至15.6元/公斤，而最近两天又再度出现反弹，从15.6元/公斤回弹至当前的15.8元/公斤。
目前来看，此时的价位处于接近16元/公斤的位置，并在此震荡了半个月左右的时间，涨跌幅度几乎很小。
从市场的表现来看，供需两端处于非常低水平的博弈状态，短期之内也很难有所突破，所以价格依然保持在震荡的趋势当中，而此时的头均亏损程度现已缩小至100元/头左右，在自繁自养条件下，当前属于略微亏损的状态。
从南北方地区的价差来看，现在南北方地区的价格基本处于相同的水平线，标猪价格基本都在8元/斤的价位，区域价差也并不是特别大。现在价格最低与最高的差距已不到0.5元/斤，所以总体的价格走势属于比较平稳的。
由于当前供需两端比较薄弱，所以在整个市场的价格波动过程中，建议养殖户们要采取一些应对市场的变化措施，也要坚持之前适时出栏落袋为安的策略。
最近仔猪的价格，确实比春节以前出现了明显的上涨，所以补栏仔猪的积极性，也比之前有了明显的提高，但仔猪价格的上涨，也意味着风险的来临，所以要想补栏仔猪的，一定要根据自己的资金和圈舍情况，以及猪病情况来判断。
对于想补栏母猪的养猪人，建议一定要谨慎行事，毕竟这段时间的价格仍处于低迷状态，整个市场也是比较混乱的，而补栏母猪的机会并不是特别明确。
近期猪肉消费情况
目前的猪肉消费情况跟历史同期相比，尤其是过去的两三年时间，目前是这两三年以来，同一个时期消费最好的阶段，毕竟在过去的两三年时间，受新冠疫情的影响，餐饮业、旅游业等各方面影响很大，这也直接制约着猪肉的消费。
值得注意的是，在春节过后，猪肉消费明显比去年及前年好很多，但从横向去比，与一年的其它季节相比，或者与其它的月份相比，目前猪肉消费仅比正月份好一些而已，它和后面这几个月相比，都要略微差一些的，和年底的消费旺季比，也是相差很多的。而现在的猪肉消费处于起底开始缓慢回升的状态，总体仍低于一年平均水平的，但又高于每年的猪肉消费最差的时候。
2023年第9周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第9周（即2023年2月27日-3月3日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.22元，环比上涨1.8%，同比上涨25.1%，较上周扩大2.6个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨，周内呈“∧型”走势。
上半周，散养户惜售情绪较强，部分规模养殖场也减少生猪出栏量，致使生猪供应量收紧支撑生猪和猪肉价格上涨，而终端需求恢复后继续增长空间有限，猪肉价格涨幅不大；
下半周，进入3月，规模养殖场的生猪出栏量逐渐恢复，带动猪肉价格小幅回落。
本周四川猪肉周均价为每公斤19.25元，环比上涨0.6%，同比上涨12.9%，较上周扩大4.4个百分点。
上周末猪肉价格上涨后销售速度减慢，部分屠宰企业下调猪肉售价；
周中期，规模养殖场生猪出栏量略少，部分屠宰企业上调猪肉售价；
临近周末，随着规模养殖场出栏量恢复，个别屠宰企业再次下调猪肉售价。
总体看，本周四川猪肉周均价略微高于上周。
本周广东猪肉周均价为每公斤21.47元，环比上涨0.5%，同比上涨11.8%，较上周扩大0.5个百分点。
周初，规模养殖场生猪出栏量充足，终端猪肉需求恢复后较稳定，猪肉价格下跌；
周中期，贸易商因亏损而减少生猪采购，交易市场上生猪供应量略减，支撑猪肉价格止跌回涨；
临近周末，猪肉销售滞缓，个别屠宰企业降价销售。
总体看，本周广东猪肉周均价略微高于上周。
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