♣ 猪价连续2周上涨，国家收储助攻，短期震荡向上趋势
据慧通数据显示，本周生猪价格为15.70元/千克，较上周上涨5.02%，连续2周上涨，近7周最高价；
猪肉价格为20.83元/千克，较上周上涨1.61%，止跌回升；
仔猪价格为34.12元/千克，较上周上涨6.43%，连续4周上涨，近8周最高价；
二元母猪价格为2641.08元/头，较上周上涨0.36%，连续4周上涨，近58周最高价，也就是自2022年1月第2周以来最高价。
本周猪价环比继续上涨，生猪出栏均价向16元/公斤上探。
国家收储助攻(22日华储网发布今年首批猪肉收储通知，于24日进行)，增强养殖端对后市信心，规模场提价出栏，散户多有压栏意向；
叠加二次育肥持续加码，与屠企竞争猪源，市场供应短时收紧，屠企采购存难度，以及仔猪价格持续偏强上涨，支撑生猪价格持续上涨。
不过目前中国猪肉消费虽有小幅增长但总体上继续处于季节性低谷期，居民猪肉鲜品消费需求有缓慢恢复但总体上依旧处于季节性偏低水平，屠企白条出货依旧总体不顺畅，限制鲜销提价，屠企亏损情况下减少宰量，一定程度上也抑制猪价涨幅。
预计2月下旬-3月上旬期间，出栏商品大猪价格总体将继续震荡走高态势为主，6-8月份期间猪价看涨几率总体偏高的预判不变。但如果3月份上涨过快，则3月下半月-4月上半月期间存在再度回调可能。
♣ 冯永辉：理性应对市场变化，投机操作不可取
2月25日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍最近几天生猪市场的价格情况。
冯永辉说，全国生猪市场价格，在经历了一波儿反弹以后，再度开始企稳震荡，目前全国瘦肉型生猪出栏均价至15.75元/公斤。
从价格的分布上来看，南北方地区的价差并不是特别大，北方的主产区和南方的主销区也基本上都保持在接近8元/斤的价位，当前价位最低的地区依然是新疆，生猪价格刚达到7-7.4元/斤，南北方地区产销区之间的价差也相对较小，但整体来看目前的价位，不管是南方还是北方地区，自繁自养条件下每头猪的亏损程度比春节过后的那段时间稍微有所缓解，已基本缩小到200元/头的亏损位置，可见现在依然处于小幅度的亏损。
对于养殖户来说，大家更期盼的是多挣钱，但是相对平稳和大幅波动对于大家在产业的发展和结构调整这方面哪种会更适合一些？
冯永辉说，相对平稳是对整个行业较为有利，不管是大型企业还是普通养殖户，他们并不希望价格大涨大跌，虽然大家都希望价格上涨，但是短期之内的暴涨，必然会出现集体性的压栏，还有投机性的二次育肥大量进场现象，而大量进场后，必然会导致后面价格的暴跌，所以这些都是相辅相成互为因果的，有暴涨必然会有暴跌。
与其这样，不如价格平稳震荡为好，因为平稳波动，对于企业及养殖户在安排生产方面，对于资金资波动的影响也会更小一些，受冲击的力度也会更小。我们可以看到，只要生猪的产能稳定在一定程度，但是价格不能稳定在现在的局面，现在的这种局面是亏损的状态。而行业最理想的状态是保持在成本线上1-2元/斤的区间，这是有一定的盈利状态的，这也并不是处于特别低或者特别高的状态，只是处于一种均衡的状态而已，这种状态的平稳波动，对于生产者及消费者来说都是有利的。
♣ 本周猪肉价格上涨，牛肉白条鸡鸡蛋下跌
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年02月17日--2023年02月23日)农产品批发价格200指数为132.45点，比上周上升0.46点，比去年同期下降0.24个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～1.4%之间（如表1所示）。
♣ 本周生猪价格有所反弹，机构称猪价的边际压力减轻
据卓创资讯监测，供应方面，本周全国生猪交易均重微降，不同省份趋势略有差异，多数略减，少数略增。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.93公斤，环比微跌0.14%。
需求方面，本周屠宰企业开工率环比上涨。
终端需求恢复缓慢，部分屠宰企业仍有分割入库现象，支撑周内开工率上涨。
周内重点屠宰企业周度平均开工率28.29%，环比上涨1.70个百分点。
卓创资讯预测下周，供应方面，生猪市场可出栏适重标猪数量有所减少，因此对猪价有支撑作用。
此外，二次育肥热度较高，部分中小型猪源交易量增加，价格较高，进一步支撑标猪价格上涨。
需求方面，需求量震荡盘整运行态势较为明显，需求端在一定程度上制约猪价上涨幅度，因此在价格持续上涨的情况下，或因需求而有短暂下行动作。
综合来看，未来一周生猪行情或下跌后继续上涨，价格运行区间或在15.80-16.36元/公斤。
未来第二周市场生猪出栏量或仍然偏少，需求端无明显变动态势，价格或震荡上行。
但下游对高价产品的接受能力有限，因此未来第三周价格持续上涨后或回落。
2月22日，华储网发布《关于2023年第一批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》，本次收储挂牌竞价交易2万吨。
2月24日，国家统计局公布全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格，其中，生猪价格14.9元/千克，环比增加0.9元，上涨6.4%，结束连续11旬的下降。
方正中期期货认为，生猪供需基本面上，2月下旬屠宰量仍维持高位，并高于去年同期水平，出栏体重虽有连续回落，但绝对体重仍在120kg以上，反映上游大猪仍在释放之中，目前大猪仍有阶段性出栏压力。不过疫情后商品市场整体情绪回暖，疫情好转叠加旺季消费强化使得生鲜品阶段性集体止跌，这令猪价的边际压力大幅减轻。
中期本轮猪周期的上行阶段可能并未走完，产业累计盈利的时间仍然较短，阶段性供给压力逐步释放后，2023年一季度末，产业可能逐步过度至盈利状态，只不过由于产能处在上升期，盈利水平可能不会太高、时间不会太久。
♣ 朱增勇：2023年上半年猪价整体将好于2022年上半年，下半年或低于去年
2月21日，第12届中国农牧业风云会上，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇做《生猪产业和市场形势分析及展望》报告。他认为2023年供需总体处于平衡，上半年猪价或将优于2022年，但去年下半年的猪价高位将较难出现。
朱增勇表示，当前生猪产能处于常态水平，中期消费需求进入平台期，2023年消费将温和复苏。新冠疫情后，供给和需求变动趋势不协同导致局部时间供需不平衡引起猪价波动，而2023年需求与供给将呈现同步性提升。
他认为，今年上半年的行情整体上会好于去年，但具体节点波动会受二次育肥等因素影响，主要是因为本次二次育肥规划性较差。但二次育肥并不影响总体供给，只是会改变供给结构，叠加鲜猪肉转冻品库存、消费好于上年同期、冻猪肉收储提振等缓解淡季的供给过剩，猪价低点已过。
从成本来看，今年饲料原料整体回落带动成本下降，但依然处在较高水平，此外，人工、防疫、固定资产投资等带来养猪成本长期上涨。
朱增勇指出，实际上从2019年起养猪连续处于盈利，总体盈利水平高于以往周期。但猪价在短期波动剧烈，使得养殖主体之间盈利差异较大，因此在这几年里养殖主体把握时机的重要性更为凸显。
从今年的中央一号文件可见，当前产业已经进入高质量发展阶段。但消费需求对产业拉动减弱，产业投资成为高质量发展引擎。未来产业规模化、集中度水平将继续提升。
最后，朱增勇总结了对2023年行情的5大预判：
1、半年母猪产能或小幅调减；
2、饲料成本依然处于高位；
3、2023年猪肉产量将略高于2022年，供给量预计小幅高于2022年；
4、供给增加趋势与消费季节性增加协同，猪价消费预计高于去年。总体上半年猪价或高于去年，下半年猪价或低于去年，而去年10月是新一轮周期的波峰，今年不会再出现那样的价格高点。
5、全年猪价波动幅度将明显收窄，有望继续小幅盈利，成本控制是关键。
来源：农业农村部、央广网、新牧网、澎湃新闻、饲料行业信息网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
