山东省政府新闻办2023年2月9日举行新闻发布会，介绍全省畜牧业高质量发展有关情况。
“2022年，全省肉蛋奶总产量1581万吨，同比增长1.4％；总产值达到3003.5亿元，同比增长3.5％，创历史新高。山东省53家年屠宰量5万头以上的生猪屠宰企业日提供猪肉5500吨，5680家规模以上蛋鸡场日提供鲜鸡蛋8000吨左右，重点监测的500余家规模牧场日产生鲜乳8000吨。”山东省畜牧局副局长李新介绍，总体上看，山东省畜牧生产发展势头良好，畜禽产品供应是有保障的，预计一、二季度主要畜产品价格将处于可控区间，不会出现大涨大跌。
肉蛋奶是重要的菜篮子产品，特别是生猪的生产供应，受到社会普遍关心。山东省畜牧总站站长曲绪仙介绍，从生产能力看，山东省建立国家级、省级生猪保供养殖基地1083个，2022年全省能繁母猪存栏295万头，规模猪场1.23万家，分别完成目标任务的103.5％、105.2％，这两项生猪生产的关键指标，目前都处于合理区间，为稳产保供提供了决定性支撑；从市场供应看，春节假期过后，屠宰企业普遍开工生产，屠宰量迅速回归正常水平。
动物疫病防控是畜牧业发展的关键基础。“去年以来，山东省动物疫病和人畜共患病防控工作在多个方面取得了重要进展，没有发生重大区域性动物疫情。”山东省动物疫病预防与控制中心主任兰邹然介绍，去年8月，全省域免疫无口蹄疫区和无高致病性禽流感区创建顺利通过国家评估，成为全国首个“双病”无疫省。
畜禽种业振兴迈出新步伐，奥克斯畜牧种业、山东益生股份、山东新希望六和等5家企业入选国家种业阵型企业，全省畜禽良种覆盖率达到94％，畜禽种业年产值超过400亿元。畜牧绿色发展蹚出新路径，全省畜禽粪污综合利用率稳定在90％以上，高出全国平均14个百分点；模式业态升级注入新活力，建设应用全省智慧畜牧大数据平台，培育创建智慧畜牧业应用基地203个、智能牧场95家。
着力加快畜牧产业集群发展，山东省建设国家级畜牧产业集群1个、国家现代畜牧产业园4个、省级产业园21个，培育全产业链健康肉试验示范基地27个，沿黄肉牛、胶东肉禽、高端现代奶业等多个超百亿级产业集群加速隆起，农业产业化国家重点龙头企业达到54家，占全省41.5％。
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