♣ 冯永辉：目前头均亏损300元，短期依然保持震荡的态势
2023年1月17日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉介绍近几天生猪市场行情。
冯永辉说，最近几天，全国生猪价格呈现底部震荡态势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价在14元/公斤的价位，已连续盘整了五天左右的时间，北方地区的价格略有反弹，但反弹幅度并不是特别明显；南方地区的价格最近几天也出现了小幅反弹的势头。
但从供需两端来看，由于现在已经临近春节，南方地区的猪肉消费高峰早已过去，而北方地区的猪肉消费高峰已临近尾声。整体来看，只是局部地区处于供需比较旺盛的状态，北方地区目前的价位保持着震荡趋势，并没有大幅上涨或者大幅下跌的可能性，当前每头猪在自繁自养条件下的头均亏损程度至少在300元/头的位置。
现在离春节只有几天的时间，屠宰企业大部分要赶在腊月27、28的时间点也要开始放假，所以春节以前的价格很难有大的改变，依然会保持震荡的态势。
从养殖户的角度来看，该出栏的肥猪也基本在春节以前出栏了，所以短期之内的供应和需求也都很难有大改变。
♣ 卓创资讯预计本周国内生猪价格或涨后趋稳
上周国内生猪价格先跌后涨。
1月16日全国外三元生猪交易均价14.79元/公斤，较1月9日跌1.79%。
最高价江苏较1月9日上涨5.89%，最低价云南较1月9日跌4.87%。
周前期大场集中出栏，散户出栏节奏亦加快，市场供应增量，加之需求端支撑不足，供多需少导致猪价持续回落。
周后期，临近春节，需求端集中增量，加之大场出栏量缩减，供不应求支撑猪价上涨。
截至目前，广东市场外三元主流出栏价14.2-15.4元/公斤，河南市场良种猪14.6-16.2元/公斤。
本周屠宰企业节前集中备货，规模场出栏量缩减，散户猪源消化速度加快，猪价受支撑上涨。但18日后屠企陆续停工放假，大场停售，市场交易逐步减少，供需僵持，卓创资讯预计本周国内生猪价格或涨后趋稳。
♣ 2023年第2周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第2周（即2023年1月9日-1月13日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.67元，环比下跌1.9%，同比由上周的下跌0.9%转为上涨5.0%。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。
随春节临近，规模养殖场和散养户生猪出栏量均增加，需求端开始节前备货，但需求增幅小于供应增幅，致使生猪及猪肉价格以下跌为主。
仅在周末，因农历“小年”临近，终端需求增加，加之散户惜售减少生猪出栏量，带动局部区域生猪和猪肉价格小幅上涨。
总体看，全国猪肉周均价环比小幅下跌。
本周四川猪肉周均价为每公斤20.03元，环比下跌4.5%，同比下跌5.4%，较上周收窄3.0个百分点。
周内，四川散养户生猪出栏量略有减少，规模养殖场适重猪源出栏量明显增多，供应增幅较大；居民外出活动和终端消费需求复苏，但总量增幅相对偏少。
受供多需少影响，本周四川猪肉周均价环比下跌。
本周广东猪肉周均价为每公斤20.44元，环比下跌1.3%，同比下跌5.0%，较上周收窄9.6个百分点。
周前期，规模养殖场生猪出栏量较多，随着春节临近，省内外来人员陆续返乡，广东地区人数逐步减少，对猪肉需求不断下降，带动猪肉价格下跌。
周中后期，贸易商看跌后市，采购谨慎，外省调入广东地区的生猪和猪肉均减少，加之临近周末时终端需求略微提升，支撑猪肉价格小幅上涨后趋稳。
总体看，本周广东猪肉周均价环比小幅下跌。
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