♣ 预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主，2-5月有上涨机会
据慧通数据显示，本周生猪价格为16.24元/千克，较上周下跌11.50%，近29周最低价，也就是自2022年6月第4周以来最低价；
猪肉价格为25.35元/千克，较上周下跌3.43%，连续6周下跌，近26周最低价，也就是自2022年7月第1周以来最低价；
仔猪价格为32.27元/千克，较上周下跌3.87%，连续8周下跌，近33周最低价，也就是自2022年5月第4周以来最低价；
二元母猪价格为2627.61元/头，较上周上涨0.49%，持续缓慢上涨，近51周最低价，也就是自2022年1月第2周以来最高价；
本周生猪价格环比止涨暴跌，自繁自养再次进入亏损阶段，每头亏损81元。
元旦期间猪源供应依旧较多，屠企收猪顺畅，并且有圈存，加之节日整体需求提振有限，白条订单相对偏弱，屠企压价收猪，猪价持续回落。
在周内恰逢节日后需求惯性回落，加上疫情处于高峰期，居民消费情绪暗淡，需求缺乏有效提振，叠加春节临近，散户出栏较积极，规模场出栏增加，猪源供应整体较充足，供需博弈，猪价持续快速下跌，周度均价环比暴跌。
根据推演数据1月大猪月度出栏总量环比将继续下降，而居民猪肉消费需求将恢复性增长，因此理论上猪价上涨几率更高。但由于屠企11-12月份库存充裕，春节前备货已经接近尾声，1月份新增采购需求将明显下降，叠加屠企压价力度依旧不减，因此，总体上预判1月上旬猪价总体偏弱震荡走势为主。
中旬前后因出栏大猪供应明显下降而屠企依旧有一定的采买需求，大猪出栏价格有望逐步触底企稳并在中旬前后-春节前期间适度回涨，1月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的概率极高。
更远看，2023年2-5月期间，猪价看涨几率总体偏高，因为2022年12月及2023年1月猪价已经跌至谷底，有理性修复性上涨需求。
♣ 冯永辉：温和性起底反弹迹象隐现，但真正扭转亏损或将在年后出现！
2023年1月7日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍近几天生猪市场行情。
冯永辉说，最近几天，生猪市场有非常明显的起底回升迹象，大概在1月5日的时候，全国瘦肉型生猪出栏均价已跌到15.1元/公斤，比2022年10月20日28.4元/公斤的阶段性高点，累计下跌了13元/公斤。
此下跌幅度再次创了历史纪录，在时间非常短的时间内，有如此大幅度的下跌，也是因为全国的生猪出栏量巨大，同时也因为出现恐慌性的踩踏原因所致。
但最近几天，恐慌抛售行为也得到一定的遏制现象，生猪价格也在最近的两三天出现了温和性的反弹，目前的价格已回升到了15.3元/公斤左右。
生猪价格低迷的态势会不会一直延续到春节之后呢？
冯永辉说，目前仍有一定风险，原因是由于之前压栏的的肥猪过多，再者是因为目前的消费并未完全恢复到正常状态，跟往年的春节消费旺季相比相差很多，所以现在的起底回升属于温和性反弹，短期之内想走出亏损，压力还是比较大的，想出现大幅度的上涨几乎也是不可能的。
生猪价格的温和性反弹可能还要再持续一段时间，但想彻底摆脱亏损，可能要等到年后，或者到年后可能还要再看一段时间。
现在这波价格的下跌已基本上趋近于尾声，但每头猪的头均利润属于负值，属于亏损状态，亏损将近200元/头，所以对于广大养猪人来讲，对于当前价位的决策可能有点困难，毕竟目前是亏钱的，但建议大家肥猪到了出栏体重一定实时出栏，只要是自繁自养到出栏体重的，不要进行过多的投机操作。
♣ 本周猪肉价格为25.5元/公斤，环比下跌3.0%
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2022年12月30日——2023年01月05日)农产品批发价格200指数为127.44点，比上周上升1.60点，比去年同期上升1.65个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-4.4～0.7%之间（如表1所示）。
♣ 猪价近两月持续下降，机构称远期猪价存在反弹预期
据卓创资讯监测，供应方面，本周周内规模养殖场继续减重增量出栏，散户大猪出栏占比下降，全国生猪交易均重继续降低。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.26公斤，环比下降0.81%。
需求方面，本周屠宰企业开工率先降后升。因月末及月初规模场生猪出栏计划偏少，屠宰企业收购不畅，且终端需求平平，导致开工率小幅下降。
临近周末，在春节假期利多提振下，下游备货积极性提升，屠宰企业猪肉销售订单增多，支撑开工率提升。
重点屠宰企业周度平均开工率33.40%，环比增加0.85个百分点。
卓创资讯预测下周，供应方面，部分规模集团处于缩量增重的过程中，生猪出栏有限；而多数养殖集团本月除去春节前夕及春节期间的休市阶段，仍有较高的出栏意愿，因此生猪出栏量或稳步提升。
需求方面，当前北方屠宰量高位盘整，南方市场需求偏弱，因此也出现猪价北高南低的现象。
下周全国陆续开始进行春节备货，需求或有所好转。
1月4日，国家统计局发布2022年12月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。其中，生猪价格16.8元/千克，环比减少1.4元，下降7.7%，连续7旬下降，累计减少10.9元，下降幅度39.35%，近19旬最低价，跌至2022年6月水平。
中信期货认为，当前生猪市场，供给压力主要来自于前期大量的二次育肥，将出栏累积到年底集中释放，需求的问题主要在于疫情影响下，餐饮消费遭受打击，旺季预期落空，随着春节窗口临近，目前尚未看到大面积的恢复信号。
短期来看，标肥价差倒挂的提前结束，说明现阶段大猪猪源相对充足，而消费正面临着疫情带来的低迷表现，近月情绪跟随现货市场，表现悲观。
长期来看，随着疫情高峰逐步褪去，未来消费复苏的预期难以证伪。2023年行业依旧面临母猪复产兑现的供给压力，当需求侧回归正常后，供给增量的持续兑现，预计使周期再度回归到下行走势当中。
东吴期货认为，供应方面，年底集团场出栏有所缩量，但从当前的出栏体重和标肥价差来看，散户手中的大体重猪仍然较多，后期面临继续降重的需求；
需求方面，近期屠宰量有所放量，但幅度仍然低于往年，且受疫情影响，餐饮消费恢复仍需时日，预计猪价短期将继续呈现底部震荡的格局；
长期看，今年上半年虽然出栏量呈现缓慢上升的趋势，但整体仍然对应的是母猪存栏的相对低点，若后期生猪出栏体重能够降至低位，那么年后尤其是二季度的供应增量是比较有限的，叠加疫情冲击消退后，需求有恢复预期，那么对于远期猪价而言同样也存在反弹预期。
来源：农业农村部、央广网、饲料行业信息网、卓创资讯、澎湃新闻等，仅供参考。
