我国是猪肉消费大国，猪肉是百姓“菜篮子”的重要品种，生猪的稳产保供和猪肉价格关乎民生福祉。
自去年12月份以来，猪价在延续了11月的下跌行情后又于近日出现反弹，引发社会广泛关注。猪价近期走势如何，记者对此进行了多方探访。
猪价止跌反弹
去年12月28日，中国养猪网发布最新的数据显示，生猪价格为18.70元/公斤，较前一日涨幅0.51元/公斤，同比上涨13.06%。全国生猪出栏价格继续反弹，涨势进一步扩大，猪价重回“9时代”。这也是生猪价格自去年12 月24日以来延续的上涨行情。
2022年12月21日，国家发展改革委表示，针对近期国内生猪价格过快下跌等情况，正在研究做好市场保供稳价工作，必要时采取收储等储备调节措施，并建议养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏，保持生猪产能基本稳定，促进生猪市场长期健康发展。
记者梳理发现，去年四季度以来，猪价出现较大波动。2022年10月下旬，全国36个大中城市精瘦肉零售价格周均价较去年同期上涨超40%，进入过度上涨一级预警区间。但自去年10月下旬开始的连续数周，生猪价格呈现快速下跌趋势，到当年12月20日，触及15355元/吨的年内低位。
对此，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者表示，前段时间猪肉价格下跌的主要原因是消费低迷和出栏量短期激增。去年6月份以来，仔猪供给量持续增加，但由于压栏和二次育肥导致供给结构发生变化，存在供给后置，一定程度上导致此前出现的猪价超涨情况。生猪价格自去年10月下旬起回调，主要原因是标猪供给呈环比增加趋势，二次育肥猪也开始放量投放。
针对2022年12月24日以来连续几日的反弹行情，朱增勇表示，一是老百姓生活逐渐回归常态，猪肉消费需求有一定提振，同时猪价回落也带动消费温和增加；二是恐慌性出栏情绪减弱，屠宰端也开始恢复，出栏和流通秩序逐渐回归常态。
在生猪期货方面，生猪期货主力合约2303在经历了前一段持续震荡下行之后，近日该主力合约出现低位反弹，止跌回暖。
“本轮反弹更多的是来自于供需作用的结果，养殖户‘触底看涨’情绪，扛价惜售现象有所增加。”中原期货高级分析师刘四奎告诉记者，生猪期货近日同现货一起企稳反弹后，再度进入震荡阶段。从生猪期货主力合约持仓和成交情况看，整体成交量表现相对平稳。
春节前猪价仍有反弹空间
随着疫情影响下降和生活秩序逐步恢复，餐饮业将逐渐回暖，是否会带动猪肉消费增加，猪价是否是出现季节性大幅上涨?
对此，刘四奎向记者表示，从需求端来看，随着后续消费的逐渐释放并出现好转，加上春节假期临近，预计短期猪价呈上涨态势。
朱增勇则认为，节日前猪价虽然有一定的季节性反弹空间，但不会出现大幅上涨。由于猪肉价格波动与生猪价格波动存在滞后性和不对称性传导，猪肉价格还有一定回落空间。预测今年上半年，尤其是二季度以后，全国性消费将逐渐回暖，猪肉价格也将恢复到相对合适的位置。建议养殖户保持合理出栏节奏，不要盲目押注春节后行情，避免投机进行二次育肥。
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