柘丽博士:低蛋白日粮的挑战及应对策略

今天是博士们公益讲座，低蛋白日粮配制技术系列讲座与研讨会的第12场！目前，原料价格高企，农业农村部部署全面推进豆粕减量替代行动，博士们为了推进行业的发展，挺身而出，积极响应国家的号召，参加这个低蛋白日粮配制技术公益讲座！氨基酸低豆粕或无豆粕猪料配制技术，这是配方师们一直关注的问题！今天，我们荣幸地请到了康德权企业省级重点农业企业研究院院长助理柘丽博士来分享她的心得‼️

柘丽，动物营养学博士。曾就读于四川农业大学动物营养研究所吴德教授母猪营养研究团队，师从方正锋教授。博士期间曾留学于丹麦奥胡斯大学动物科学系，师从丹麦母猪营养专家Peter Kappel Theil教授。柘丽博士的主要研究方向是母猪泌乳力的营养调控关键技术。在国内外期刊发表文章20余篇，SCI单篇影响因子6.38。柘丽博士，现任康德权企业省级重点农业企业研究院院长助理，2012年起在康德权企业从事国内外母猪营养相关技术服务工作，长期扎根母猪养殖现场，累计养殖时间长达四年。

柘丽博士供职的康德权企业始于1999年，为国家高新技术企业。当前，康德权企业已成为拥有三大核心技术-包膜技术、第四代共生菌酵素技术、检测服务技术的国际化农牧企业。

基于康德权企业23年来对包膜技术的专注和坚持，现已成为全球三大专业包膜企业之一，在业内素有“全球包膜专家”的美誉。2020年康德权企业被国家授予国家科学技术进步二等奖。

近年来，康德权企业又成功引进专注“第四代共生菌酵素技术”研发和应用的日本IBI研究院专家团队，成立浙江康丸德川科技有限公司，成功为规模化猪场节本、增效、减排、降氨提供了全新的系统解决方案。

康德权依托企业自有的三大检测服务平台—包膜产品检测平台、AIA消化率检测平台、Dairy One饲草料检测平台，通过饲料与猪粪的双向比对，精准调控饲料配方，提高养分消化利用率，不让金钱变粪污，最终降低养殖成本，增加猪场效益。

柘丽博士今晚报告的题目是：《低蛋白日粮的挑战及应对策》。我们大家热烈欢迎柘丽博士为大家授课。

柘丽博士的报告分3部分:1 、低蛋白日粮应用背景，2 、低蛋白日粮技术关键点，3 、低蛋白日粮的挑战。柘丽博士从饲料学方面做了阐述，首先她提出用仿生消化仪、配合能量、粗蛋白和氨基酸分析仪使原料的AA应用更精确，还介绍了晶体赖氨酸更容易发生褐变反应而损失，还指出高晶体氨基酸会提高AA肠道首过代谢量，并提出用肠上皮快速供有物质来缓解晶体氨基酸作为供能物质的无畏消耗。特别是重点讲述了晶体氨基酸的应用注意事项，特别强调到的氨基酸超标不仅牵涉到成本问题，可能还会影响动物健康和生产性能发挥，说明了过犹不及的道理。柘博士的报告提到低蛋白日粮面临AA吸收与淀粉消化供能能否协同利用的挑战，有新颖性。听了柘丽博士的讲座是我们收益很多！