♣ 猪价快速回落的原因是什么？
据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，生猪市场最近波动剧烈。在期货市场，从12月7日以来，主力合约价格多个交易日出现大幅下跌。在现货市场，生猪价格最近一个多月时间回落了35%左右。猪价快速回落的原因是什么？
明年3月份交割的生猪期货主力合约12月13日大幅下跌，而12月7日以来的5个交易日中，有4个交易日都是这样的走势。生猪期货价格也从每吨19000元左右，下跌到16500元左右，跌幅接近13%。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，生猪期货的急跌，说明市场存在一定悲观情绪。朱增勇表示：“因为从11月第一周以来，猪价持续下跌接近6周，没有很有效地反弹，特别是部分地区的猪价跌破每公斤20元以后，这种市场悲观的情绪就开始变浓。同时每年年底各大猪企的出栏量可能都会有所增加，这样市场的悲观情绪进一步增强。所以我觉得，期货下跌主要原因还是市场情绪的原因。”
而生猪现货价格的回落幅度要远高于期货价格。11月初，一些地方的生猪价格一度达到每斤14元的高点，在这之后一路下行，目前降到了9元附近。短短一个多月时间，跌幅在35%左右。对于下跌的原因，有山西养殖户分析，主要是前期压栏的生猪最近集中抛售，形成踩踏效应。有养殖户表示：“（每斤）11块多的那段时间，反正是抛得不少，猪卖得不少。现在还有一部分，比如卖了一半，现在还有一半，或者有的已经卖到2/3了，还有1/3。”
生猪供应增加，屠宰企业开工率最近也明显提升，但是在需求端，朱增勇说，猪肉消费暂时还没有大的提升。朱增勇介绍：“从消费上来讲，虽然最近进入了腌腊的旺季，同时天气转冷以后消费有所提振，但是由于多种多样的原因，消费的提振并不明显。所以，供给增加而消费短期相对低迷的这种状态，导致近期的猪价出现了一波比较明显的下跌。”
随着元旦和春节的临近，猪肉消费即将进入一年最旺的时间段。一些养殖户开始调整生猪出栏节奏，放弃分批出栏，回归压栏待涨策略，准备在年底集中出售。但这种操作能否获得高收益，还存在很大不确定性。河北、山西、山东等多地的商户告诉记者，目前猪肉消费仍然没有明显提升。有商户表示：“主要是卖不动，天冷了，吃肉的也少。好多肉店人都不多，我们家现在都没多少人。”
业内人士透露，目前生猪养殖仍然有一定的盈利空间，如果是自繁自养，每头猪的利润在500元上下，短期内猪价跌破成本线的概率并不大。
不过朱增勇认为，总体来看，猪价已经处于下行区间。朱增勇说：“我觉得双节之前猪价总体来讲应该还会有季节性的反弹，但是因为离双节也只有一个多月的时间了，所以整体反弹的空间应该是相对比较温和的。但是春节以后，出栏量还会季节性增长，同时消费又开始进入淡季，所以我觉得猪价总体还是向下的趋势。”
♣ 卓创资讯预计本周国内猪价或低位盘整
上周国内生猪交易价格连续下滑。
12月12日全国外三元生猪交易均价18.68元/公斤，较5日跌17.93%。最高价广东较5日跌15.88%，最低价云南较5日跌20.25%。
养殖方出栏积极性增加，前期压栏的大猪陆续出栏，导致供给端明显增量。
但目前腌腊和灌肠暂未集中性开始，需求增量有限，市场处于供大于求状态，猪价跌幅持续扩大。
截至目前，广东市场外三元主流出栏价19.60-20.20元/公斤，河南市场良种猪18.00-19.20元/公斤。
目前养殖方出栏积极性仍较高，且有部分大体重猪源待出栏，供需僵持，卓创资讯预计本周国内猪价或低位盘整。
♣ 短期或有反弹预期，但是节前整体仍然偏弱
进入12月之后，国内猪价下跌加快，集团场、养殖户、二育等多方竞争出栏，但需求提升节奏不快，猪价承压跳水，多地猪价跌破10.0元关口，养殖端再次面临亏损风险，短期或有反弹预期，但是节前整体仍然偏弱。
11月下旬之后，随着气温继续下降，南方腌腊逐渐开启，进入12月份之后，疫情封控也全面缓和，社会面堂食等逐渐放开，给需求也打开提升空间，整体需求较前期有所提高，屠企开工率提升。12月12日，据Mysteel农产品监测的81家样本屠宰企业总屠宰量为134495头，较上周五（9日）增加3.62%，而较11月20日已经提升35.29%。
今年南方腌腊活动提升有限，川渝地区自11月下旬开始启动，目前较往年减少20%-30%，主要是底层今年消费力下降，加上白条价格高于同期，底层消费受到制约；湖北、华南等地目前正在零星启动中，而云贵、广西等地一般等到冬至开展；北方地区主要依靠正常消费回归，提升空间相对有限。
整体来看，进入12月供需出现了双增，但是供应增加明显超过需求提升，导致供应压力较大。预计到下旬之后，随着双节临近，下游需求还有提升空间，但在今年疫情防控严峻背景下难回升到同期。
可以看出，年底伴随养殖端集中性的竞争出栏，叠加外围疫情封控政策优化调节，猪价出现了较为剧烈的波动，显露了年底猪价波动风险较大的特点。
猪价经过杀跌之后，已经出现过度下降迹象，短期内在成本线附近出现较强抗价现象，加上需求仍在慢慢向好，下游屠企低位收猪积极，近期猪价或出现一定的超跌反弹，但是反弹空间有限，后期又再次转弱压力，年底之前基本面偏空，猪价整体或在19.0-22.0元/公斤中低区间震荡，把握好出栏机会。
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