据慧通数据显示，本周（2022年11月19-25日）生猪价格为24.23元/千克，较上周下跌4.15%，连跌5周，近9周最低价；
猪肉价格为33.47元/千克，较上周上涨0.09%；
仔猪价格为43.52元/千克，较上周下跌0.59%；
二元母猪价格为2538.53元/头，较上周上涨1.13%，连涨10周，近41周最高价，也就是自2022年2月第3周以来最高价。
本周生猪价格环比继续下跌，猪价连续五周下跌，周度下跌超1元/公斤，周内维持持续下跌行情。
上月压栏及本月价格持续下跌导致恐慌性提前出栏，市场供应增加，但疫情肆虐餐饮消费大幅下降，叠加猪肉价格仍旧处于高位且有窄幅上调趋势，需求端整体疲软，屠宰猪肉订单走货不畅，屠企新增采购需求明显下降，阶段性相对过剩明显，猪价持续下跌，并且在下半周猪价出现大幅回落。
预计11月下旬-12月上旬期间，出栏大猪价格将继续走跌，但依旧存在适度回涨机会，不过涨幅将受到一定限制，总体上11月份全国出栏大猪月度均价环比将大概率下跌。
12月份出栏大猪月度均价在11月份基础上再度回涨的几率依旧偏高，但12月下旬-1月上旬期间，如果二次育肥出栏集中度过高，猪价走势在临近春节前存在止涨转跌的可能性。
农业农村部：本周猪肉价格环比下降0.3%，同比上涨38.6%
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2022年11月18日-2022年11月24日)农产品批发价格200指数为124.22点，比上周下降0.68点，比去年同期下降6.51个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～-0.1%之间（如表1所示）。
冯永辉：供强需弱，价格继续下探，调整心态更为重要！
11月26日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍近几天生猪市场行情。
冯永辉说，最近几天，全国生猪市场继续延续下跌态势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价已跌至22元/公斤，此价位较10月20日左右的阶段性高点28.4元/公斤，累计下跌6元/公斤。
在这1个多月的时间，猪价下跌速度是非常之大，这也意味着自繁自养条件下的头均利润，已从前段时间的800元/头，缩水到当前的200-300元/头，所以，目前的价位已基本和今年6月底的价位持平。
目前降温可能会对猪肉消费有所拉动，但对猪肉消费影响最大的还是餐饮业、服务业，可是这些行业受新冠疫情的影响严重，确实恢复不及预期，短期之内随着天气的降温，消费可能会有所恢复，但想达到之前的状态，或者达到去年前年同期的消费水平还是比较难的，对价格的影响也是比较有限的。
本周规模场降价走量，短期生猪供应增加
据卓创资讯监测，供应方面，周内规模养殖场生猪降价走量，刺激二次育肥户、散户积极出栏，大体重生猪出栏明显增多，带动全国生猪交易均重止跌回涨，卓创资讯监测全国生猪平均交易体重127.19公斤，环比微涨0.13%。
需求方面，本周屠宰企业开工率环比小涨。前期补栏的二次育肥猪源陆续出栏，且临近月末养殖场生猪出栏计划增加，生猪供应充沛，屠宰企业收购顺畅。随着猪肉价格下跌和气温下降，终端消费逐渐提升，支撑开工率小幅上涨。重点屠宰企业周度平均开工率24.13%，环比涨0.69个百分点。
11月24日，国家统计局发布2022年11月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。11月中旬，全国生猪（外三元）价格为24.3元/公斤，与11月上旬相比，每公斤下降1.3元，下降幅度为5.1%，连续3旬下降。
关于后市猪价，上市猪企温氏股份表示，近两年，新冠肺炎疫情时有发生，致使中高风险城市管控增加，销售渠道受阻。疫情中高风险区域多采取暂停堂食的方式，餐饮业、旅游业等导致肉食品市场消费需求疲弱，相比正常年份消费需求抑制明显。若新冠肺炎疫情得到有效控制，消费者重拾消费信心，社会肉类消费需求会显著增长，甚至可能出现报复性消费情况。若消费需求边际改善，有望提振后市猪价。
方正中期期货认为，近期生猪现货价格快速下跌，部分地区养殖户急于兑现利润，导致现货价格进一步下跌，此外，过去一段时间国内疫情令猪肉等生鲜品终端消费环比走弱较为明显，这与此前市场预期的11月份腌制腊肉旺季有所出入；目前留给养殖户兑现利润的时间窗口在逐步缩短，这可能进一步对猪价形成负反馈。
基本面上，年底压栏的育肥大概率要经历集中出栏，尤其是封锁解除后，屠宰企业陆续复工复产，阶段性供给环比10月可能将会出现明显增加，此外饲料价格随着大豆进口集中到港可能出现松动，育肥成本有望高位回落，而消费端，过去一段时间，由于疫情造成的消费损失已无法弥补，当前猪价已处在历史相对高位，边际消费逐步受到抑制，市场对旺季的整体消费前景缺乏坚定信心。
瑞达期货认为，供应端来看，规模场出栏节奏加快，散户出栏情绪也转浓，且二次育肥猪逐渐到了出栏的时机，短期内生猪供应预计增加。
需求端来看，南方腌腊需求启动慢，消费需求仍显疲软，疫情对于消费也有抑制作用，生猪供应量的增加并未带来屠宰量的相应增加，后期需求能否快速恢复，增量能否跟上供应增量是影响猪价的关键因素。
来源：农业农村部、央广网、国家统计局、饲料行业信息网、卓创资讯、澎湃新闻、企业公告，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
