近日，农业农村部披露2022年11月第3周畜牧业产品价格，据据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，11月份第3周（采集日为11月16日）商品代雏鸡、羊肉、豆粕、配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉价格下降，牛肉、生鲜乳、玉米价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格45.85元/公斤，比前一周下跌1.2%，连续3周下跌，同比上涨70.6%。
青海、贵州仔猪价格上涨，重庆、吉林、河北、安徽、辽宁等26个省份价格下跌，天津价格持平。
东北地区仔猪平均价格较高，为49.99元/公斤；西南地区较低，为37.05元/公斤。
全国生猪平均价格25.48元/公斤，比前一周下跌2.9%，连续3周下跌，同比上涨43.0%。
全国30个监测省份价格下跌。
西南地区生猪平均价格较高，为26.35元/公斤；东北地区较低，为24.56元/公斤。
全国猪肉平均价格40.36元/公斤，比前一周下跌1.9%，连续3周下跌，同比上涨43.7%。
北京、新疆、甘肃猪肉价格上涨，吉林、山东、山西、辽宁、福建等27个省份价格下跌。
西北地区猪肉平均价格较高，为42.01元/公斤；东北地区较低，为37.54元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格13.30元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨15.0%。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格12.36元/公斤，比前一周下跌2.3%，同比上涨15.1%。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格25.75元/公斤，比上周下跌0.2%，同比上涨14.8%。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格4.01元/只，比前一周上涨0.2%，环比连续8周上涨，同比上涨8.7%，自2020年5月第2周（即近2年半）以来最高价。
商品代肉雏鸡平均价格3.83元/只，比前一周上涨1.6%，同比上涨28.5%，近85周最高价，也就是自2021年4月第1周（即近1年半）以来最高价。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格88.53元/公斤，与前一周基本持平，同比上涨2.1%。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.91元/公斤，与前一周下跌0.3%。
全国羊肉平均价格83.66元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下降0.4%，近36周最高价，也就是自2022年3月第3周以来最高价。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.62元/公斤，与前一周持平。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.13元/公斤，与前一周持平，同比下跌4.2%。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格3.04元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.8%，持续高位震荡。
主产区东北三省玉米平均价格为2.82元/公斤, 比前一周上涨0.7%。
主销区广东省玉米价格3.19元/公斤，与前一周持平。
全国豆粕平均价格5.58元/公斤，比前一周上涨0.4%，连续16周上涨，同比上涨47.2%，连续8周突破5元大关，连续8周刷新历史最高价。
育肥猪配合饲料平均价格4.10元/公斤，比前一周上涨0.2%，连续13周上涨，同比上涨12.6%，连续11周突破历史最高纪录。
肉鸡配合饲料平均价格4.11元/公斤，比前一周上涨0.2%，连续13周上涨，同比上涨12.0%，连续11周突破历史最高纪录。
蛋鸡配合饲料平均价格3.82元/公斤，比前一周上涨0.3%，连续13周上涨，同比上涨12.4%，连续12周突破历史最高纪录。
据我的钢铁网数据显示，本周（2022年11月11-18日）生猪和鸡蛋价格微涨，大肉食鸡价格上涨。
生猪：本周猪价在窄幅区间频繁震荡
截至11月18日，全国生猪均价24.13元/斤，较上周涨0.54%，同比上涨38.92%。
本周猪价先涨后跌，上周国内猪价一度跌至10月初位置，养殖散户强烈抗价，猪价出现较快反弹，但规模场出栏较积极，整体猪源供应仍较充足，而下游整体需求不旺，南方腌腊因温度偏高难以开启，猪价很快止涨并转弱下跌，因散户看好月底及下月行情挺价较强，猪价下跌幅度有限。
短期来看，生猪多空博弈出现均衡，猪价或在窄幅区间内偏弱震荡。
鸡蛋：本周蛋价先跌后涨
截至11月18日，全国主产区均价5.68元/斤，较上周均价上涨0.03元/斤，环比涨幅0.53%，较去年同比涨幅20.08%。
周内蛋价呈现跌后反弹走势，周初随着“双十一”过后，节日效应消退，终端疲软态势尽显，贸易商谨慎补货，观望心理浓厚，蛋价震荡走跌；随着蛋价走跌，市场盼涨情绪增加，且多数市场疫情解封，产区出货较为顺畅，各环节余货不多，蛋价跌后反弹。
综合来看，市场看空心态仍在，且需求端仍显弱势，预计下周鸡蛋市场或均价下调。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格小幅上调，整体行情变动有限
截至11月18日，山东白羽肉鸡主流棚前价格为4.77元/斤，环比涨幅为1.49%，同比涨幅为19.25%。
周内毛鸡实际上行情变动有限，仅在周中期存在异地小幅的报价上调，鸡源出栏方面存在一定缺口，并且产品端偏弱运行，供需相衡下毛鸡价格暂时持稳。
预计下周随着鸡源持续减量，毛鸡价格存在微幅上行空间。
来源：农业农村部和我的钢铁网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
