生猪价格连续10周回升，养殖收益接近盈亏平衡，部分地区扭亏为盈
高温下生猪育肥和出栏速度放缓，生猪供给季节性下降，猪肉进口继续保持高位，生猪价格和猪肉价格分别连续 10 周和 9 周回升。本月猪粮比价为 5.93:1，比上月提高0.33 个点。美国和欧盟猪肉价格均呈现回升态势。
（一）猪肉价格小幅回升。
适重生猪比重下降，出栏速度放缓，猪肉进口继续保持高位，生猪和猪肉价格继续回升，生猪价格回升幅度较高。
据农业农村部数据，1-6 月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量 12164.62 万头，同比增 16.6%，其中，6 月份屠宰量 1957.83 万头，环比减 8.3%，同比增 10.3%。6 月份生猪存栏环比减 1.2%，同比减 1.8%，其中，能繁母猪存栏环比减 1.3%，同比增 2.9%。
7 月份猪肉价格为每公斤20.40 元，环比涨 2.9%，同比跌 15.0%；生猪价格每公斤 12.02元，环比涨 6.2%，同比跌 13.9%；仔猪价格每公斤 24.27 元，环比涨 1.1%，同比跌 31.7%。
从周价格来看，猪肉价格从 2018年 1 月第 2 周每公斤 25.51 元连续 19 周下跌至 5 月第 4 周每公斤 19.22 元，5 月最后一周开始止跌回升，7 月第 4 周价格为每公斤 20.87 元，环比涨 1.8%，同比跌 12.7%，累计回升 8.6%。
生猪价格从 2018 年 1 月第 2 周每公斤 15.37 元连续 18 周下跌至 5 月第 3 周每公斤 10.35 元，5 月第 4 周开始止跌回升，7月第4周价格为每公斤 12.52元，环比涨 3.4%，同比跌 9.9%，累计回升 21.0%。
仔猪价格从 2018 年 1 月第 4周每公斤 30.70 元连续 17 周下跌至 5 月第 4 周每公斤 23.73元，受生猪价格回升带动，6月第1周开始止跌回升，7 月第 4 周价格为每公斤 24.59 元，环比涨 1.4%，同比跌 30.0%，累计回升 4.5%。
（二）养殖收益明显好转。
生猪价格回升，养殖收益接近盈亏平衡，部分地区扭亏为盈。据农业农村部监测，7 月份猪粮比价为 5.93:1，比上月提高 0.33 个点。7 月份全国育肥猪配合饲料价格为每公斤 2.99 元，环比持平，同比涨0.3%。从周价来看，猪粮比价从 1 月第 2 周 7.80:1 下跌至 5月第 3 周 5.10:1 后，由于生猪价格明显回升，猪粮比价由 7月第 1 周 5.66:1 提升至 7 月第 4 周 6.17:1。
（三）美国和欧盟猪肉价格均小幅回升。
7 月份，美国猪肉切块批发价格每英担 84.00 美元，环比涨 0.8%，同比跌18.4%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担 57.00 美元，环比持平，同比跌 12.5%。欧盟猪肉批发价格 7 月份每吨 1454.38 欧元，环比涨 0.1%，同比跌 15.8%。
（四）地方动态。
重庆猪肉价格和生猪价格均小幅回升。7 月份，重庆市猪肉每公斤 18.79 元，环比涨 1.8%，同比跌10.5%；生猪每公斤 10.77 元，环比涨 1.9%，同比跌 16.7%。
（五）后期走势。
受后期中秋国庆节日临近刺激消费影响，猪价将会继续温和回升，但猪肉供给有保障，上涨空间不大。
供给方面，受前期猪价低迷影响，养殖户补栏积极性下降，投机性育肥减少，高温天气下，适重生猪出栏量和出栏重均下降，暴雨和高温影响了生猪的调运，规模猪场借机提升生猪出场价格。5 月份猪价回升带动种猪场仔猪销量环比同比均增加，且猪肉价格回升带动冻品价格上涨，猪肉冻品陆续出库，库容比呈下降趋势，三季度生猪供给预计仍较充裕。
消费方面，受生猪收购成本提升影响，屠宰场提高了白条肉出厂价格，但终端消费不振限制了涨幅。预计 7 月份以后猪肉及杂碎进口将下降，有利于后期猪价回升。综合来看，中秋、国庆节前猪价仍将呈现季节性回升走势，但总体仍处于下行周期，节后猪价可能有所回调，养殖户应把握时机及时出栏。
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