据农业农村部监测，10月13日"农产品批发价格200指数"为129.05，比昨天上升0.28个点，“菜篮子”产品批发价格指数为131.09，比昨天上升0.32个点。
全国农产品批发市场猪肉平均价格为33.80元/公斤，比昨天上升0.9%；
牛肉78.37元/公斤，比昨天下降0.5%；
羊肉67.35元/公斤，比昨天上升0.1%；
鸡蛋12.10元/公斤，比昨天上升0.5%；
白条鸡19.45元/公斤，比昨天上升0.9%。
● 国家发改委：专家认为后期生猪价格存在下行风险建议养殖户及时出栏生猪
国家发展改革委10月14日消息，近日，国家发展改革委价格司组织部分业内专家，对近期生猪市场供需和价格形势进行分析研判。
专家指出，从历史数据看，剔除2019~2020年生猪产能受到严重冲击的极为特殊年份，2019年前历次“猪周期”生猪平均价格最高点为每公斤21元左右，即使考虑近年来成本上升因素，目前价格也已经处于过高水平。
专家认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少了市场供应量。
当前国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量连续多月上升，总体并不缺猪，一旦压栏和二次育肥生猪集中出栏，届时猪价可能阶段性快速回落。
专家提示，目前生猪价格已经处于过度上涨区间，价格波动风险明显上升，建议养殖户顺势出栏育肥猪，及时“落袋为安”，规避价格波动风险。
● 猪肉价格涨到今年最高，北京新发地：运输不畅缓解后价格会下降
自9月以来，国内生猪、猪肉价格持续上涨。
10月13日，北京新发地市场猪肉批发价为33元/公斤-36元/公斤。“批发平均价34.5元/公斤，这是今年以来的最高价，预计明天批发平均价将突破35元/公斤。”新发地市场猪肉大厅负责人说。
该负责人表示，导致本轮生猪价格快速上涨的原因是运输不畅。
今日新发地白条猪上市量为1201头，这个数字比去年同期低了约25%。
“近期白条猪的上市量持续在走低。”新发地市场董事长张玉玺告诉记者，9月份，白条猪的平均上市量在1500头左右，这个数量与去年同期接近。
他介绍，北京的猪肉来源地主要是内蒙古、东三省地区，近期受全国多地出现散发疫情影响，白条猪从产地调运到销地有些困难，这使得白条猪的供应出现偏紧的状况。
另外，从销量上来看，随着国庆长假结束，各单位返工返岗、学生返校，猪肉对比节日销量有所增加，对价格起到了支撑作用。
新发地猪肉大厅一批发商告诉记者，新发地市场有的商户向餐饮企业和单位食堂配送，价格是预先定好的，保持一段时间稳定不变，“按照当时签的价格，目前根本买不下来，更别说配送了。但合同还是要履约的，现在亏了，以后再想办法补回来。”
张玉玺表示，近期猪肉价格涨幅加大，是多种因素叠加的表现，“分析猪肉价格要从两个因素看，一是存栏，二是消费。目前生猪的存栏率并不低，从消费来看，虽然近期消费需求对比前期有明显上升，但并没有达到供不应求的程度。”所以他认为，猪源流动不畅是本轮猪肉价格上涨的主要推手，但也是暂时的现象。“随着后期疫情转好，猪肉运输难得到缓解，再加上今年第五批中央猪肉储备即将投放，猪肉供应偏紧的情况将得到缓解，价格也会随之下降。”
据悉，第五批储备肉已在路上。10月12日晚间，华储网公告，将于10月14日出库投放2万吨中央储备冻猪肉。
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