数量方面
● 农业农村部：2022年8月全国能繁母猪存栏量4324万头，连续4个月增长，转黄色区域
根据农业农村部监测，2022年8月全国能繁母猪存栏量4324万头，比上个月增加26万头，增长0.6%，连续4个月增长，累计增加147万头；同比下降4.8%，同比连续6个月出现负增长。
2022年8月能繁母猪存栏量相当于正常保有量的105.5%，产能大幅增加，处于黄色区域，结束连续7个月的绿色区域后转黄色区域。
● 2022年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2167万头，环比增加48万头
据农业农村部监测，2022年8月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2166.63万头，环比增加47.98万头，上涨2.3%，连续3个月下降后回升，同比下降7.0%，结束持续22个月的同比上涨后连续2个月下降。
2022年1-8月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量18973.28万头，同比增长23.1%。
● 华储网：2022年8月中央收储冻猪肉收储情况
2022年7-8月，中央收储冻猪肉计划均为零。
2022年1-8月，中央储备冻猪肉收储共进行13批16次竞价交易，计划收储量51.8万吨，实际收储量10.14万吨，成交率为19.6%，流拍量41.66万吨。
● 海关总署：2022年8月猪肉及猪杂碎进出口情况
根据海关总署发布的数据显示，2022年8月，中国肉类（含杂碎）进口65.8万吨，环比增长2.3%，同比减少13.1%；
其中猪肉及猪杂碎进口22.85万吨，环比增长8.55%，同比减少41.3%；
其中猪肉进口13.94万吨，环比增长13.7%，同比减少50.0%，同比连续16个月减少。
2022年1-8月，中国肉类（含杂碎）进口475.7万吨，同比减少28.9%；
其中猪肉及猪杂碎进口179.22万吨，同比减少52.9%；
其中猪肉进口106.66万吨，同比减少63.6%。
2022年8月我国肉类（包括杂碎）出口4万吨，同比增长12.5%，
其中猪肉出口0.24万吨，环比增长2.8%，同比增长30.4%，同比连续15个月增长；
猪杂碎出口0.63万吨，环比增长0.1%，环比连续6个月增长，同比增长8.9%，同比连续4个月增长。
2022年1-8月，我国肉类（包括杂碎）出口26万吨，同比增长22.2%，
其中猪肉出口1.87万吨，同比增长99.2%；
猪杂碎出口4.34万吨，同比增长3.7%。
● 18家上市猪企2022年8月生猪销售情况
经大畜牧统计，18家上市猪企（牧原、温氏、正邦、新希望、天邦、中粮、大北农、傲农、唐人神、天康、金新农、华统、京基智农、神农、罗牛山、东瑞、立华和正虹）2022年8月合计生猪销售1028.13万头，环比增长4.5%，连续4个月减少后迎来增长，同比增长26.4%；
17家上市猪企（不含立华）2022年1-8月合计生猪销售8415.88万头，同比增长41.6%。
其中，4家头部企业（牧原、温氏、新希望、正邦）2022年8月生猪销售794.74万头，环比增加20.43万头，增长2.64%；同比增加157.25万头，增长24.7%；
4家头部企业2022年1-8月生猪销售6667.08万头，同比增加2003.9万头，增长43.0%。
16家上市猪企（不含傲农和中粮）2022年8月合计生猪销售收入222.82亿元，环比增长11.5%，同比增长76.7%；
15家上市猪企（ 不含傲农、中粮和立华）2022年1-8月合计生猪销售收入1258.26亿元，同比增长2.27%。
14家上市猪企公布的2022年8月销售均价中，环比除东瑞、京基智农、正邦和神农上涨外，其它均下降，上涨或下降幅度除东瑞上涨7.27%外，其它均在-3%至2%之间，幅度都不大；
而同比均上涨，上涨幅度除东瑞上涨16.63%外，其它均在45%-63%之间。
更多数据图表请点击：18家上市猪企2022年8月生猪销售业绩和生产指标PK
价格方面
● 国家统计局：8月CPI环比由涨转降，猪肉环比上涨0.4%，同比上涨22.4%
国家统计局发布2022年8月份全国CPI（居民消费价格指数）数据，国家统计局城市司首席统计师董莉娟进行了解读，CPI环比由涨转降，同比涨幅略有回落。
从环比看，CPI由上月上涨0.5%转为下降0.1%。
其中，食品价格上涨0.5%，涨幅比上月回落2.5个百分点，影响CPI上涨约0.10个百分点。
食品中，生猪出栏逐步恢复正常，加之消费需求季节性走弱，猪肉价格上涨0.4%，涨幅比上月回落25.2个百分点。
从同比看，CPI上涨2.5%，涨幅比上月回落0.2个百分点。
其中，食品价格上涨6.1%，涨幅比上月回落0.2个百分点，影响CPI上涨约1.09个百分点。
食品中，猪肉价格上涨22.4%，涨幅比上月扩大2.2个百分点，主要是去年同期基数走低影响。
● 国家五部委联合发布2022年8月生猪产品价格
据国家五部委联合公布，2022年8月全国二元母猪销售价格42.39元/公斤，环比增长1.4%，环比连续4个月增长；同比下降14.0%，同比连续17个月下降，近11个月最高价。
时隔13个月后，仔猪价格连续2个月高于二元母猪价格。
● 非官方收集的生猪（外三元）价格
2022年8月整体来看，属于震荡缓慢上涨，上半月是震荡缓慢下跌，下半月是震荡上涨。 31天中有16天上涨，12天下跌，3天持平。
2022年8月单日最高价在30日11.61元，比上个月低0.32元，单日最低价在10-11日10.65元，比上个月高0.32元，最高价和最低价相差0.96元。
整个月有10-11元2个价位，其中10元区间有23天，11元区间有8天。
根据每日猪价计算，2022年8月高位猪价平均11.08元/斤，低位猪价平均10.74元/斤，高低位平均猪价10.91元/斤，环比减少0.19元，下降1.71%，环比连续4个月增长后回调；同比增加3.36元，增长44.5%，同比连续3个月增长。
自2019年10月以来，2022年3月猪价6.11元，处于最低价，也低于去年的低谷，4-7月连续4个月上涨，8月出现回调。
● 农业农村部监测的全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2022年8月平均价格29.11元/公斤，环比增长0.03%，环比连续5个月增长，同比增长35.96%，结束连续17个月同比下降后连续2个月上涨，也是近16个月最高价。
● 农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测的生猪产品价格
根据农业农村部每周公布的数据进行计算得出，2022年8月全国仔猪平均价格44.61元/公斤，比上个月上涨1.41%，连续5个月上涨，同比上涨15.15%，近14个月最高价；
全国活猪平均价格21.68元/公斤，比上个月下降2.25%，连续4个月上涨后下降，同比上涨42.07%；
全国猪肉平均价格33.88元/公斤，比上个月上涨1.07%，连续4个月上涨，同比上涨33.23%，近17个月最高价；
全国育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比上个月下降0.52%，同比上涨6.63%。
● 农业农村部对全国规模以上生猪定点屠宰企业监测价格
根据农业农村部监测的周价格计算得出，2022年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.28元/公斤，比上个月下降0.93%，连续4个月上涨后下降，同比上涨37.62%，结束16个月的同比下降后连续3个月上涨；
白条肉平均出厂价格为28.60元/公斤，比上个月下降0.97%，连续4个月增长后下降，同比上涨32.28%，结束16个月的同比下降后连续3个月上涨。
● 国家统计局公布的生猪和饲料市场价格
从国家统计局官网获悉，中国统计信息服务中心和卓创资讯公布每旬的流通领域重要生产资料市场价格情况，计算得出2022年8月生猪价格21.8元/公斤，环比下降1.06%，环比连续4个月上涨后下降，同比增长47.63%，结束17个月的同比下降后连续3个月增长；
玉米价格2711.3元/吨，环比下降2.02%，环比连续5个月增长后连续2个月下降，同比增长0.55%；
豆粕价格4312.5元/吨，环比上涨4.95%，环比连续4个月下降后上涨，同比增长17.74%，同比连续7个月增长，自2020年以来，连续7个月突破4000元大关。
● 发改委价格监测中心和卓创资讯联合发布的生猪饲料价格信息
根据国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测的周价格计算得出，2022年8月全国生猪出场价格22.32元/公斤，环比下降1.02%，环比连续4个月上涨后下降；同比增长40.40%，结束连续16个月的同比下降后连续3个上涨。
饲料市场平均价格3.52元/公斤，环比上涨0.11%，环比连续4个月下降后上涨；同比增长7.77%，同比连续7个月增长。
全国猪料比价为6.33，环比下降1.15%，环比连续4个月上涨后下降；同比增长30.53%，结束了连续21个月同比下降后连续2个月上涨。
猪料比价平衡点为4.20，环比上涨1.03%，同比下降36.25%，同比连续18个月下降。
按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利828.13元，连续4个月盈利。
● 2022年8月瘦肉型白条猪肉出厂价格情况
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年8月瘦肉型白条猪肉出厂价格为27.34元/公斤，环比下降5.37%，环比连续4个月上涨后下降，同比上涨40.13%。
从全国六大区来看，华南区价格基本处于最高价，东北区价格基本处于最低价。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年8月，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤28.06元，环比下跌5.3%，同比上涨39.3%，较上月扩大1.9个百分点。
上半月，因多数产区适重生猪出栏量增加，以及极端高温对消费的抑制作用，猪肉价格延续7月下旬以来下跌趋势，跌幅逐渐收窄。
进入下半月，受饲料价格上涨、学校开学和传统佳节前备货、个别地区在新冠疫情防控措施升级前加大囤货量等因素影响，各类市场主体看涨后市预期增强，生猪和猪肉价格止跌反弹，但幅度有限。
总体看，全国猪肉月均价环比下跌。
● 企业地区的生猪价格
据广东温氏日猪价曲线可看出，2022年8月广东温氏猪价整体平稳，只有前3天上涨幅度有点大，其它均震荡幅度比较小，经过7次调价。
其中三元杂，2022年8月28-31日是单日最高价为12.3元/斤，7月1日是单日最低价为11.5元/斤，高低价相差0.8元/斤。
根据广东温氏日猪价平均得出，广东温氏2022年8月三元杂猪价11.98元/斤，环比减少0.08元，下降0.66%，环比连续4个月上涨后下降；同比增长45.57%，结束了连续20个月的同比下降后连续3个月上涨。
二元杂猪价11.58元/斤，环比减少0.08元，下降0.69%，环比连续4个月上涨后下降；同比增长47.89%，结束了连续20个月的同比下降后连续3个月上涨。
广东温氏2019-2022年肉猪每日猪价走势（截止2022年8月31日）
成本收益方面
● 猪粮比
根据发改委发布的每周数据计算得出，2022年8月猪粮比价7.77，环比增长0.8%，连续5个月增长，同比增长37.3%，结束了20个月的同比下降后连续3个月上涨，近16个月最高。
● 生猪散养和规模养殖对比
根据五部门联合发布数据显示，2022年8月散养生猪每头成本2161元，环比上涨3.0%，同比下降11.2%，同比连续16个月下降。
规模养殖每头成本2063元，环比增长1.7%，环比连续6个月增长，同比下降19.2%，同比连续15个月下降，今年以来最高成本价。
规模养殖成本连续10个月低于散养成本 。
2022年8月散养生猪每头盈利664元，环比减少8.5%，同比增长214.8%，连续3个月盈利；
规模养殖每头盈利831元，环比减少5.5%，同比增长251.9%，连续4个月盈利。
近日，农业农村部畜牧兽医局负责人在接受采访时表示，今年的猪价总体呈现前跌后涨的“U”形走势：年初猪价下降，2至3月份低位运行，4月份第3周开始回升，6月下旬至7月上旬出现了一波快速上涨，7月中旬以来进入了稳中略涨的平台期。
最近两个多月猪肉价格总体稳定，但同比涨幅相对较大，主要是因为去年同期是生猪价格低谷。
全国生猪养殖经历了去年6至10月份和今年2至5月份两次亏损，一些养殖场户调整生产，形成了目前相对平衡的局面。
据测算，前8个月出栏一头生猪平均盈利为77元，若保持当前价格水平，预计全年头均盈利能回到200元左右的正常盈利区间。
来源：大畜牧综合，仅供参考，如有转载，请注明来源。
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