大畜牧分享猪价资讯第919天
在统计的27省中，1省上涨，4省下跌，22省持平；与昨天相比，上涨省份数少6个，下跌省份数多1个，持平省份数多5个。上涨幅度为0.1元，下跌幅度 在0.1-0.2元之间。
在统计的27省中，最高猪价有4省跌破6元，有26省跌破7元，有1省高于8元，其中海南最高8.7元，紧接其后的是浙江和广东6.7元，上海、江苏、福建和广西6.6元，另外新疆最低5.4元；而省份之间最高价和最低价相差3.3元。最低猪价有12省跌破6元，新疆最低5.2元。
上涨省份：甘肃1省；
下跌省份：安徽、辽宁、云南、贵州4省；
持平省份：其它22省市。
● 牧原股份：短期的价格波动并不会使规模企业对产能进行大的调整
据农民日报报道，牧原股份相关负责人表示，“短期的价格波动并不会使规模企业对产能进行大的调整。”
牧原股份公开表示，截至2021年底，公司能繁母猪存栏量为283.1万头，预计2022年能繁母猪数比2021年略有增长。
据了解，生猪养殖成本主要由饲料、人工和疫病防控等成本组成。“我们公司养殖成本短期内没有太大变化。”牧原相关负责人介绍，为应对价格低位导致的成本压力，该公司通过推行低玉米豆粕配方、调整饲料原料采购策略、借助远期合同控制采购价格等方式降低饲料成本；通过智能环控、养猪机器人等智能装备，降低人工成本的同时，也降低了疫病传播风险。
对龙头猪企来说，延伸产业链和促进产业转型才是实现高质量发展的长远之道。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，在价格低位下避免养殖端过度悲观导致的盲目退出、清栏或者过度淘汰，对稳定未来长期生猪产能显得尤为重要。
牧原股份2019年进入屠宰行业的做法是该企业进入完善产业链初期阶段的标志。当前牧原屠宰投产产能为2200万头/年，已形成集饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食于一体的产业链。
● 本轮猪周期即将结束，产业结构将出现什么变化？
自2003年6月份以来，我国生猪价格波动经历了4个完整周期。这4个完整周期持续时间分别为36个月、36个月、59个月和49个月，每个完整周期包括上升阶段、下跌阶段。目前正运行的第五轮周期，自2018年6月份至2020年8月底处于长达27个月的上升通道，自2020年9月份至今累计19个月处于下跌通道，总计已历时46个月，时间跨度和上轮周期已经比较接近，预示着下跌可能已进入尾声。
据估算，随着去年年底扩张的产能释放完毕，这一轮低价期，预计到2022年年中结束，这意味着，这一轮的猪周期即将结束。
这一轮猪周期后产业结构有什么变化？
散户养猪退出潮
规模以上，是指年出栏量在500头以上的养殖户。目前全国生猪养殖户的总数超过2000万户，但规模以上的，只有16万多户，不到总数的1%。
这意味着，99%的养殖户都是真正的小散户，这个庞大的基数，在漫长的历史中，都是为国人提供猪肉产品的主要力量。但随着社会的发展，农户养猪的传统，正在被规模化、集约化的生猪生产所替代。
“商业化的生猪生产，在上世纪末开始发展，到2007年有了明显的转变。2005年至2006年的那一次低价期，散户第一次出现了明显的退出潮，乡村里，家家户户养猪的情况，忽然开始变少了。”朱增勇说。
第二次大规模的退出潮，出现在最近几年。朱增勇提供的数据显示，到2020年，年出栏50头以内的小户和散户，市场比重下降到18.1%，50头到500头的散户，市场比重下降到24.8%，这意味着，500头以下的养殖户，总的市场占有量降到了42.9%。
2020年到2022年，最快且波动幅度最大的猪周期到来，生猪价格一度超过35元每公斤，猪粮比价超过10∶1。但价格高峰并没有带来小散户的复苏，反而是高位的猪仔价格，仍在不断地劝退小散户。
最新数据显示，500头以下的散户，年出栏量占全部市场的比重已经降到了40%以下，“新的产业形态正在形成，规模以上的占据主要市场，龙头企业引领市场发展。”朱增勇说。
龙头企业仍在逆势扩张
小散户快速退出的同时，规模化生产的大企业却正在加速扩张，尤其是许多国内知名的龙头企业，在过去的两年多中，规模翻了至少一番。
其中牧原股份2019年总出栏量为1025.33万头，2021年总出栏量达到4026.3万头。
“据统计，前20强猪企总出栏量为1.36亿头，占全国出栏总量的20.3%。”朱增勇说。
朱增勇介绍，2016年以来，生猪产业发生过两次快速扩张，最新的这一轮中，有一个明显的特点就是产业资本的加速进入。因此，扩张的速度更快，规模更大，头部企业的引领效果也愈加明显。
效果明显的表现之一，是企业+农户的模式扩大。朱增勇介绍，企业+农户是在大企业扩张中出现的新形势，这几年发展速度很快，相当一部分养殖户，从原来的自繁自养，转型为龙头企业的合同户。
另外一个表现是，一部分龙头企业已经不满足于生猪养殖，而是开始涉足整个产业链的上下游，如上游的种猪培育、饲料营养研发，下游的屠宰业甚至是加工零售业。如牧原，在2021年就开始建立多个自己的屠宰厂，其他龙头企业也早已经开始布局屠宰加工业，以提升自身在全产业链中的地位。
“这是产业发展的大趋势，规模化和集约化的生产模式必然会到来，”农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力说，“在产业恢复的过程中，其实已经很明显了，大企业翻番增长，中小企业则以恢复产能为主，很难有扩张的余力。对散户来说，如果不能提升管理水平，提升竞争力，终究会被市场淘汰。”
朱增勇认为，“大型养殖企业具有资金、技术和人才优势，能够不断探索出有效的疫病防控、产能恢复的路径，因此本轮猪周期一个明显的特点是规模养殖场产能恢复速度，快于小户和散户。从能繁产能调减来看，逆周期产能调控机制开始发挥有效的调控作用，同时规模养殖顺应市场形势变动，逐渐调整产能，可以预计，后期无论是生猪供给还是猪价都将会在窄幅内波动，供给稳定性将会明显提升，猪周期将会延长。”
在规模化水平更高的国家中，猪周期的波动幅度往往更小，变化也更缓慢，朱增勇认为，未来我国的猪周期形态，也将会呈现出和发展水平较高的国家类似的趋势。“未来，行业将会继续向产出高效、产品安全、环境友好和资源节约加速转变。一方面是有效降低成本，二是行业纵向和横向整合，三是科技研发将会加速发展，产业由资本密集向科技密集转变，尤其是在种猪、饲料营养和猪肉产品方面的研发。”（来源：新京报）
● 散户养猪路在何方？
在大企业越来越大的时代，中小散户又该何去何从?
从2018年底非洲猪瘟暴发以来，为恢复产能，我国多次发布政策，鼓励中小散户复产稳产。此后几年中，生猪生产一直都是三农工作的重点之一。
然而，对中小散户来说，新的时代，生存并不容易。
“中小规模的养殖户，面临的困难主要有三个，一是规模效益低，二是组织化水平不高，三是缺少有效的贷款渠道。要解决这些问题，需要多方面的共同协作，比如通过龙头企业或合作社带动养殖户提升自身的管理水平等，再如进一步畅通金融渠道，扶持养殖户转型升级。”朱增勇说。
对更小的散户、农户来说，来自市场的压力更大，退出的人也更多，曾有人感叹，过去那种家家有猪舍，孩子们放学后打猪草的情景，未来可能再也看不见了。小小农家里，六畜兴旺的景象，真的一去不返了吗?
“肯定不会再成为主流，”朱增勇认为，过去分散生产的形态，是一定生产力发展阶段、经济和市场发展水平下的产物，随着生产力的快速提升，经济和市场发展水平更高，规模化、集约化是不可逆的趋势。
不过，在朱增勇看来，散户养猪会减少，但短时间内不会完全消亡，“在西南地区、东北地区、西北地区，仍然存在大量的散养户，这些养殖户仍将会长期存在。”朱增勇说。
那么，在大企业的夹缝中，他们该如何生存，又该如何获得收益呢？
朱增勇认为，可以考虑走个性化、特色化的道路，比如养殖优质的地方猪品种，近年来，传统的地方品种在市场上越来越受欢迎，这些地方品种，本身也适合小规模地养殖。（来源：新京报）
● 部分猪企股价（截止2022年3月28日11：30）
● 生猪期货行情（截止2022年3月28日11：30）
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来源：大畜牧综合，仅供参考。
