大畜牧分享猪价资讯第851天
根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为6.96元/斤，与昨天持平。全国多地仍以稳为主，其中持续高位的海南跌破8元，东北连续3天上涨。在统计的26省中，4省上涨，2省下跌，20省持平；与昨天相比，上涨省份数多2个，下跌省份数少1个，持平省份数少1个。上涨幅度均为0.1元，下跌幅度均在0.1-0.2元之间。
在统计的26省中，最高猪价10省跌破7元，其中海南下跌至7.9元，跌破8元，位于最高，紧接其后的是浙江7.8元，上海7.6元，另外云南最低6.3元；而省份之间最高价和最低价相差1.6元。最低猪价有17省低于7元，甘肃和云南最低6.2元。
上涨省份：山东、河北、吉林、辽宁4省；
下跌省份：江苏、海南2省；
持平省份：其它20省市。
● 农业农村部最新数据：2022年1月第2周生猪产品和饲料价格
1月18日，农业农村部披露2022年1月第2周畜牧业产品价格，根据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月份第2周（采集日为1月12日）鸡蛋、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡肉、商品代肉雏鸡、羊肉价格下降，商品代蛋雏鸡、牛肉、玉米、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。
生猪产品价格
全国仔猪平均价格26.80元/公斤，比前一周下降2.4%，环比连续5周下跌，同比下降69.7%，连续12周低于猪肉价格。辽宁、陕西、海南、甘肃等4个省份仔猪价格上涨，天津、新疆、江西、山东、福建等24个省份价格下降，上海价格持平。华中地区仔猪平均价格较高，为28.90元/公斤；西南地区较低，为24.08元/公斤。
全国生猪平均价格15.66元/公斤，比前一周下降5.6%，环比连续6周下跌，同比下降56.5%。全国30个监测省份生猪价格均下降。华南地区生猪平均价格较高，为18.03元/公斤；东北地区较低，为14.68元/公斤。
全国猪肉平均价格26.93元/公斤，比前一周下降2.8%，环比连续6周下跌，同比下降49.7%。天津、宁夏猪肉价格上涨，吉林、陕西、福建、黑龙江、安徽等28个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为31.17元/公斤；东北地区较低，为22.98元/公斤。
饲料产品价格
全国玉米平均价格2.88元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.58元/公斤，与前一周持平。主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，与前一周持平。
全国豆粕平均价格3.82元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.1%。
育肥猪配合饲料平均价格3.67元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.2%。
● 冯永辉：生猪市场出现亏损，但勿要恐慌抛售
1月18日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍最近几天生猪市场情况。
冯永辉说，最近几天，生猪市场继续延续明显的下跌态势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价已跌破14元/公斤，当前的价位比2021年12月初18.2元/公斤已下跌4元/公斤以上，而与2021年10月初10.5元/公斤略高出近4元/公斤，但现在的价位对于自繁自养的养猪人来讲，头均亏损已达300元/头。
目前整个南北方地区的价差明显缩窄，生猪价格也基本在7-8元/斤的范围，南方地区高价区域中的极个别地区仍在8元/斤以上，所以现在的猪价行情也导致整个行业的全面亏损，那么绝大部分养猪人目前处于亏损状态之中，其中东北和西北的价位是目前最低的区域，猪价已跌到6.3-6.7元/斤，整个生猪市场依然比较疲软，价格走势依然以弱势震荡为主。
后期价格走势如何？
冯永辉说，距春节前还有10余天，之前南方地区制作腊肉的需求已经结束，而现在北方地区杀年猪的需求还会对生猪市场有一定的支撑，所以我们认为在此阶段需求的支撑之下，会有比较明显的底部支撑作用，那么价格也不会再进一步下跌。
在春节以前，基本会保持在目前的价位水平，可整体的上涨动力不足，这也取决于需求因素，现在猪肉消费需求虽然是一年之中最旺季，但与以往同期相比还是有明显差距，这主要是因为现在受新冠疫情的影响，餐饮业、服务业受到一定的冲击，所以整体需求与往年相比有一定差距，我们认为生猪市场还保持弱势震荡的态势，而春节前的价位也很难重返成本线以上，还将继续以亏损的状态出现。
对于养猪人来讲，不要恐慌性的跟风抛售，也不要故意的压栏惜售，建议大家按照出栏节奏适时出栏即可。
在补栏这一环节，建议大家可以适度补栏仔猪，因为现在仔猪的价格毕竟比较低，而在补栏母猪时建议大家慎重行事，一定要根据周边的情况以及猪舍实际情况来定。
● 全国年度生猪数据出炉，生猪相关企业如何看？
广东某大型本土养殖企业：如果统计局数据相对比较准确的话，那2022年可能又是灾难性的一年，如若企业经营不善，多数企业会深陷其中而最终覆灭；尤其是上市企业，如若持续亏损没利润，股价将遭遇大幅波动。
广东汕头某小型屠宰企业：数据相对较为贴合市场，属于正常产能调节，经过猪瘟后，产能慢慢增长，猪价回归非瘟前水平，一朝回到解放前。
广东湛江某大型养殖企业：8块的猪肉时代即将来临，明年行情难以过度看好，未来估计只剩下集团公司，散户应该几乎没有了。
广东某全国性集团养殖场：数据略显保守，能繁母猪数量应该更多，现阶段多数企业均为满产，减产数量也不少。
广东某小型仔猪场：数据反映，现阶段市场肉确有增多，主要是生猪产能恢复、猪肉产量增长迅速，而羊、禽肉产量是下降的。明年下半年行情，不会如市场预料的那么乐观，除非疫情稳定，大众出游或聚餐活动增加，拉动消费。尽管价格不看好且预计长时间处在成本线以下低位震荡，但预计母猪淘汰量不会太多，目前2-3胎的母猪淘汰才刚开始。明年行业将总体进入微利状态，企业经营核心是拼成本、抓管理。
广东某全国性集团养殖场：能繁母猪存栏比去年增加4%，这个数据体现明年生猪价格高不了，猪肉产量上去后，消费带动不起来；同时明年上半年猪价持续下跌会促进母猪淘汰加速，估计达到45-50%，但不会盲目淘汰母猪群，合理化淘汰产仔量低的能繁母猪，母猪存栏总数会降低，而产能不会下降，但费用会下降。
广东代表性国营养殖集团：数据体现，2021年猪价下跌是正常现象，而且在6.7亿头出栏量中，规模企业出栏占比尚不到一半，目前出栏1亿头生猪，不知有多少规模企业的想法，未来规模场还可以继续扩大规模，市场可操作空间还是很大的。
某期货公司：猪肉产量超预期，10月份尚对猪肉产量破4500万吨存疑，年终公布数据远超个人预期，主要因为10月份猪价反弹后市场普遍上量，导致年底猪肉产量增速过快。另外，从数据可以看出，明年行情未必如大多数市场人士所预料的上半年跌价、下半年反弹。（来源：我的钢铁网）
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● 牧原股份：预计2021年净利润同比下降7成
1月18日，牧原股份披露2021年业绩预告，公司2021年营业收入770-800亿元，归上净利润65-80亿元，同比下降70.86%-76.32%。
报告期内公司生猪出栏量较去年同期大幅增加，但由于国内生猪产能逐渐恢复，2021 年生猪价格较去年同期明显下降，导致公司 2021 年经营业绩较去年同期明显下降。
● 2021年四川生猪出栏6314万头，产能完全恢复
1月17日，红星新闻记者从国家统计局四川调查总队获悉，2021年，四川全省猪牛羊禽肉总产量640.4万吨，较上年增长11.4%。
2021年四川省出栏生猪6314.8万头，较上年增加700.4万头，增长12.5%。
2021年末四川省生猪存栏4255.1万头，比上年末增加379.7万头，增长9.8%，生猪产能完全恢复。
2021年末四川省能繁母猪存栏405.2万头，同比增长8.9%，生猪、能繁母猪存栏实质性恢复。
2021年末牛存栏830.5万头，同比减少5.7%；羊存栏1511.7万头，同比略减0.9%；家禽存栏45682.6万只，同比增加5.2%。
● 市场监管总局 公安部 农业农村部联合发布农村假冒伪劣食品专项执法行动十大典型案例，生猪行业有2例
2020年10月，市场监管总局、公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社联合印发通知，在全国范围内开展为期一年的农村假冒伪劣食品专项执法行动，严厉打击经营未经检验检疫的肉类、食品中添加非食用物质、“三无”食品、超过保质期食品等人民群众深恶痛绝的违法行为。
一年来，各地区各有关部门积极行动，取得了显著成效，共查处农村假冒伪劣食品违法案件16.2万件，罚没款14.8亿元，查扣违法产品4369吨，吊销许可证96件，从业资格限制155人，对直接责任人罚款1728万元，公安机关侦办涉嫌犯罪案件（含行政机关移送）1912件。市场监管总局、公安部、农业农村部现联合发布10件农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例。
重庆渝北查处毛顺明农副产品经营部非法使用工业松香加工猪头肉案
2020年8月，重庆市渝北区市场监管局木耳镇市场监管所根据举报，对渝北区毛顺明农副产品经营部进行检查，现场发现该食品加工点使用工业松香进行脱毛。经检验，已清洗猪头肉使用的残留松香、熬制时使用的松香和未使用的松香主体成分均是松香酸（工业松香）。至案发，当事人使用工业松香加工了约8000个猪头计4万斤，涉案货值金额逾192万元，违法所得逾144万元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项，构成食品中添加食品添加剂以外的化学物质的违法行为。目前，案件还在办理中。
福建厦门破获“6·11”私屠滥宰生猪案
2021年6月，根据工作中发现线索，厦门市公安局侦破一起私屠滥宰生猪案，抓获犯罪嫌疑人38名，现场查获生猪100余头、已宰白条猪6800公斤。经查，2021年1月份以来，孟某某犯罪团伙在当地农村地区租赁多个位置偏僻的简易搭盖房，私设生猪屠宰点，从省内外大量购买未经检验检疫的生猪，私自屠宰后销往市场。目前，该案已移送检察机关审查起诉。
更多案例请点击：农村假冒伪劣食品专项执法行动十大典型案例
● 部分上市猪企股价（截止2022年1月19日11：30）
● 生猪期货情况（截止2022年1月19日11：30）
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来源：大畜牧综合，仅供参考。
