2022.01.12今日猪价及畜牧资讯

大畜牧分享猪价资讯第844天

今日猪价与往日对比

在统计的26省中，3省上涨，20省下跌，3省持平；与昨天相比，上涨省份数多3个，下跌省份数少5个，持平省份数多2个。上涨幅度均在0.1-0.2元之间，下跌幅度均在0.1-0.3元之间。

在统计的26省中，最高猪价1省高于8元，5省跌破7元，其中海南下跌至8.5元，位于最高；紧接其后的是浙江下跌至7.7元，上海下跌至7.6元；另外云南下跌至6.3元，位于最低；而省份之间最高价和最低价相差2.2元。最低猪价有16省低于7元，云南最低6.2元。

上涨省份：黑龙江、吉林、辽宁3省；

持平省份：北京、天津、四川3省市；

下跌省份：其它20省市。

● 春节倒计时，猪肉价格连降5周！旺季不旺，咋回事？

再过20天就到春节了，不少民众也开始准备年货食材。春节前通常是猪肉的消费旺季，今年的行情怎样？来看记者在北京市场的探访。

在北京一家品牌猪肉销售门店，工作人员告诉记者，近一个多月猪肉市场呈现旺季不旺、价格走低的特点。

北京某猪肉销售门店工作人员李苗：这段时间销售比较平淡，价格有所下降，每斤下降一到两元。

李苗介绍说，按照往年规律，冬季包括元旦春节前后，都是腌腊、灌肠以及集中备货的猪肉消费旺季，但是在去年10月初，猪肉价格跌至近三年来的低点，引发居民提前腌腊、灌肠，以及食品企业的囤肉，这导致了旺季消费需求的分散和透支。

而北京新发地批发市场的负责人则表示，近一个多月，市场白条猪日均上市量同比去年增加幅度都在50%左右，这也是猪肉价格下降的主要原因。

北京新发地市场分析师刘通：像去年12月初，新发地市场白条猪批发价是每公斤21元左右，现在每公斤19元左右，主要是毛猪的产能比较充足，所以白条猪的上市量也比较强。

不仅在北京，全国猪肉价格也连续走低，据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年第一周全国猪肉价格每公斤27.71元，环比下降0.6%，同比下降47.7%，已经连续5周下降。

记者了解到，目前生猪存栏高企，屠宰量大。随着节日将至，肉类食品公司也加大了投放，春节期间，猪肉供应充足。

北京某肉类食品公司副总经理孙铁新：目前我们每天向北京市场供应8000头左右，预计到腊月十五以后，每天将向北京市场供应10000头左右。

孙铁新介绍，春节期间猪肉供应充足，主要是很多养殖户赶在节前集中出栏。

农信互联生猪行业分析师夏晨丰：春节期间，猪肉上市量将有所增加，去年11月份和12月份，全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长25.9%和27.5%，按2个月左右的育肥时间，对应春节前后的生猪上市量较大，猪肉整体供给宽松，肉价仍处在下行周期内。（来源：央视财经）

● 冯永辉：生猪市场出现中度亏损，但切勿恐慌抛售以免踩踏

1月11日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍最近几天的生猪市场情况。

冯永辉说，最近几天，全国生猪市场价格比之前出现了加速下跌态势，截止到昨天全国瘦肉型生猪出栏均价已跌至14.6元/公斤，比十二月初阶段性高点18.2元/公斤现已累计下跌了近4元/公斤，其下跌幅度也是十分明显，所对应自繁自养条件下的头均亏损程度已达200元，这样的亏损程度不再是之前低于成本线以下的微亏，而现在是属于中度亏损范围。

从整体的价格分布上来看，这次的下跌属于全国性下跌，南北方地区都出现了大幅度的震荡回落，而从猪源的体重上来看，之前价格比较高的大猪牛猪，与当前的标猪价差相比也在缩小，这也从另一个层面反映出南方制作腊肉的需求高峰现正在消退结束之中，那么这也是大猪价格缩小和标猪价格下跌的主要原因。

预计后期走势如何？

冯永辉说，短期来看，生猪市场在春节以前的这段时间，唯一对猪价会产生利好推动的因素是北方地区杀年猪的消费高峰需求，但到底会持续多长时间？其需求回升后的幅度有多大？还要看市场因素而定。

由于现在新冠疫情的大环境影响，整体的需求层面仍存在很大的不确定性，实际的回升力度有待观察，那么我们认为短期之内生猪价格继续大幅度下跌的可能性较小，且仍有小幅回升的可能。

对于养猪人来讲，不要恐慌性的跟风抛售，也不要故意的压栏惜售，建议大家按照出栏节奏适时出栏即可。

在补栏这一环节，建议大家可以适度补栏仔猪，因为现在仔猪的价格毕竟比较低，而在补栏母猪时建议大家慎重行事，一定要根据周边的情况以及猪舍实际情况来定。

● 受供需双向利空影响，猪价持续回落

上周国内生猪价格整体下滑。1月10日全国外三元出栏均价14.14元/公斤，较1月4日跌9.71%。一方面随着春节临近，养殖方出栏积极性增加。另一方面新冠肺炎疫情局地频发，生猪跨市跨省调运受阻。且局地仍有冬季常规疫情出现，助推养殖方加快生猪出栏节奏，供应端明显放量。

从需求端看，市场提振有限，且疫情影响部分餐饮活动，猪肉消费持续低迷。受供需双向利空影响，猪价持续回落。截至目前，广东外三元标猪出栏价14.40-15.00元/公斤，河南良种标猪14.00-14.40元/公斤。

随着春节临近，终端猪肉消费或逐步增量，对猪价略有支撑。但时间或在下旬，中旬整体提振一般，加之养殖方节前清栏或减量意向浓厚，出栏积极性较高。供多需少局面继续，卓创资讯认为本周国内生猪价格震荡回落。（来源：卓创农业）

● 新希望：2021年生猪销量997.81万头，同比增长20.33%；收入190.89亿元，同比减少23.67%

近日，新希望披露2021年12月份生猪销售情况，公司2021年12月销售生猪107.16万头，环比增长18.50%，同比减少35.38%；收入为15.34亿元，环比持平，同比减少60.79%；商品猪销售均价14.66元/公斤，环比下降5.17%，同比下降52.66%。

2021年1-12月，公司累计生猪销售数量997.81万头，同比增长20.33%，其中销往自有屠宰厂的约占10%；累计销售收入190.89亿元，同比减少23.67%；商品猪销售均价18.51元/公斤，同比下降42.31%。更多数据图表请点击：新希望2021年度生猪销售情况

● 中粮家佳康：2021年生猪出栏343.70万头，同比增长67.99%；生鲜猪肉销量16.57万吨，同比增长52.16%

近日，中粮家佳康公布2021年12月生猪销售情况，公司2021年12月生猪出栏量30.7万头，环比增长14.55%，同比增长79.53%；商品猪均价14.92元/公斤，环比下降8.24%，同比下降53.91%；生鲜猪肉销量1.97万吨，环比增长17.26%，同比增长53.911%；生鲜猪肉业务中品牌收入占比31.9%，环比下降2.45个百分点，同比下降3.4个百分点。