大畜牧分享猪价资讯第831天
根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为8.09元/斤，比昨天增加0.02元，环比上涨0.21%，连续2天下跌后上涨。在统计的26省中，10省上涨，6省下跌，10省持平；与昨天相比，上涨省份数多8个，下跌省份数少9个，持平省份数多1个。上涨幅度均在0.1-0.2元之间，下跌幅度均为0.1元。
在统计的26省中，最高猪价1省高于9元，20省高于8元，其中海南最高9.2元，紧接其后的是广东8.8元，上海、浙江和福建8.7元；另外甘肃和云南下跌至7.5元，与黑龙江一样，位于最低；而省份之间最高价和最低价相差1.7元。最低猪价有13省低于8元，黑龙江和云南最低7.3元。
上涨省份：山东、安徽、江苏、湖北、河南、北京、天津、河北、吉林、辽宁10省市；
持平省份：上海、浙江、福建、江西、广东、广西、海南、山西、黑龙江、陕西10省市；
下跌省份：湖南、甘肃、重庆、四川、云南、贵州6省市。
● 2021年第51周生猪及猪肉价格同比环比双降，连续3周下降
根据农业农村部监测，2021年12月20日—12月26日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.82元/公斤，环比下降2.0%，同比下降48.4%。白条肉平均出厂价格为23.62元/公斤，环比下降1.8%，同比下降46.1%。
● 广东首例！南沙扬翔风行食品立体化全产业链生猪养殖项目正式封顶
12月28日，南沙扬翔风行食品立体化全产业链生猪养殖项目正式迎来封顶。
据悉，该项目拟投资16亿元，旨在打造“数字化食品全产业链中央厨房”，是2021年广东省重点建设项目之一，项目满产后，实现出栏35万头生猪、带动产业链上下游产值约10亿元，推动消费升级和低碳餐饮。
同时，项目借助影子科技在基因育种、智能设备及平台等优势，采用料养宰商一体化模式，通过AI、大数据、云计算、区块链等技术手段，实现食品源头可追溯，流向可跟踪，信息可查询，产品可召回。
刘小潼副区长则给予了项目高度评价，她表示，项目是南沙贯彻新发展理念，推进实施乡村振兴战略的重大工程。
一是创新探索了产业用地节约使用。35万头出栏的生猪养殖用地不足110亩，养殖楼17层，在广东省为首例，将成为大城市立体化生猪养殖全产业链的标杆。
二是产业模式创新。采用高层楼房养殖+屠宰加工+生态种养一体化的全产业链模式，产业模式生态绿色。
三是作为南沙区集养殖、屠宰、加工、营销一体化的生态畜禽产业链的省级重点项目，将大力推动农业创新发展，高品质地保障大湾区中心城市的肉产品供应。（来源：扬翔股份）
● 生猪“点对点”调运，中途销售、调换将受罚
12月28日，广东省人大常委会举行新闻发布会，介绍修订后的《广东省动物防疫条例》（简称“《条例》”）有关情况。《条例》对入省动物指定通道、入省动物管理、生猪调运等进行了系统规范，其中明确经检疫合格的生猪，应当直接运抵动物检疫合格证明标明的目的地。生猪运输途中，不得销售、调换或者无正当理由转运。修订后的《广东省动物防疫条例》将于2022年3月1日起施行。
条例特别明确生猪按检疫合格证明上载明的目的地“点对点”调运，运输途中不得销售、调换或者无正当理由转运。运输途中销售、调换或者无正当理由转运生猪的，由县级以上人民政府农业农村主管部门对货主处生猪货值金额百分之五十以下的罚款；对货主以外的承运人处运输费用一倍以上三倍以下的罚款。
“尤其是新规定的生猪实施‘点对点’调运，种猪和仔猪应当直接运抵养殖场所种用或者育肥，肉猪应当直接运抵定点屠宰企业屠宰，防止了因集中交易和二次育肥等带来的安全风险。”广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉介绍，广东目前已基本实现入粤屠宰用生猪的全程监管，目前正在将“中南运猪通”APP与广东检疫出证平台无缝对接，以期尽快实现省内生猪从养殖到屠宰的全链条监管。（来源：金羊网）
● 龙大美食：11月商品猪销售价格环比上涨40.84%
12月29日，龙大美食披露2021年11月份销售情况简报，公司全资子公司烟台龙大养殖有限公司（以下简称“龙大养殖”）从事生猪养殖业务。
龙大养殖 2021 年 11 月份销售生猪 3.28 万头，环比增加 12.33%，同比减少2.09%。
龙大养殖 2021 年 11 月份实现销售收入 0.71 亿元，环比增加 54.35%，同比减少 43.65%。2021 年 11 月公司生猪销售收入环比增加主要原因：出栏量增加及销售价格升高。2021 年 11 月公司生猪销售收入同比减少主要原因：销售价格同比降低。
2021 年 11 月份，龙大养殖商品猪销售均价为 16.83 元/公斤，比 2021 年 10月份增加 40.84%。
● 雅南猪踏上减肥路
近日，四川农业大学姜延志教授带领研究团队对正培育的雅南猪新品种——微牧黑猪进行了宰性能测定。测定结果出炉：一头200斤的肥猪，瘦肉率达到58%左右。
这是由四川微牧现代农业有限公司和四川农业大学共同培育的新品种，拥有四川本土黑猪雅南猪50%的血缘。
“雅南猪的瘦肉率只有38%左右，最厚的肥膘能达到8 cm。而洋猪的瘦肉率普遍在60%以上。” 四川微牧现代农业有限公司董事长李培宁说。
姜延志教授介绍，微牧黑猪新品种培育工作开始于2014年，大致可以分为三个阶段：
第一个阶段是2014年到2016年，主要进行雅南猪本土品种的选育，致力于提升其繁殖性能；
第二个阶段是从2017年到2019年，以外种猪为父本，以雅南猪为母本进行杂交优势筛选；
第三个阶段是从2019年到2025年进行横交固定，拟经过4-5个世代横交固定选育工作，顺利的话十四五期间就可以申请新品种审定。（来源：中国农网）
● 部分上市猪企股价（截止2021年12月30日11：30）
● 生猪期货行情（截止2021年12月30日11：30）
☞ 2021.12.29-今日猪价继续震荡下行，仔猪价格连续9周低于猪肉，现在适合补栏吗？今年畜禽产品抽检合格率达98.8%，正大拟投150亿建设5个项目落地襄阳
☞ 农业农村部发布2021年12月第4周畜牧业产品和饲料集贸市场价格情况——生猪产品下降牛羊肉继续上涨
☞ 要实现饲料用粮“不与人争粮、不与粮争地”——中国农业科学院饲料研究所发布“十四五”与中长期发展规划
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来源：大畜牧综合，仅供参考。
