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“定远黑猪”身价高,全国首批重点保护的31个地方优良品种之一

“定远黑猪”身价高,全国首批重点保护的31个地方优良品种之一
年关临近,定远县蒋集镇的养殖户们也纷纷忙碌起来。然而,定远县绿色亲情种养殖专业合作社负责人谢发清家猪栏里1000多头黑毛猪,养了大半年,却一头也没有卖过。“这黑毛猪是我们本地品种定远猪,长得慢,足足要一年呢!不过周期长,口感好,也很畅销,价格比普通猪高出三成!”谢发清告诉记者。

定远县是生猪生产、调出大县,生猪产业占农业总产值的1/3以上。“定远猪”也叫“定远黑猪”,是全国首批重点保护的31个地方优良品种之一,农产品地理标志登记产品。

为推动生猪全产业链发展,定远县谋划实施生猪产业“132”工程,即一个生猪产业发展研究平台,种猪繁育、优质商品猪生产、生猪屠宰与深加工等三个基地,粪污资源化利用、饲料生产加工等两个中心,深耕“定远猪”产业发展。

位于定远县范岗乡赵塘村的定远县种畜场,是原国家级定远猪保种场。“现存栏6个家系种猪500多头,到今年底,种畜场存栏种猪将超过600头。”定远县种畜场负责人向记者介绍,该县已完成规划的“定远猪”保种备份场正在建设中,届时,县里将充分利用种质资源普查成果,将“定远猪”8个谱系全部收齐。定远县依托安徽农业大学科研力量,围绕定远猪保种、保精等签订技术服务协议,共同开展“定远猪”家系复建、疫病防控、遗传检测等。同时,将“定远猪”保种场划归城发集团管理,成立“定远县农创种质资源发展有限公司”,利用定远猪地理标志产品、“榭根香”“皖里香”等品牌,采取市场定点销售、电商销售、直播带货、企业自营等渠道,把定远猪推向市场。

在温氏集团定远养殖基地,投资6亿元建设的年出栏60万头生猪养殖项目种猪一场已建成运营,现存栏能繁母猪11000头,二厂已开工建设,三厂正在规划设计。该县还规划建设了生猪养殖和食品加工产业园,推动生猪全产业链发展。截至目前,全县万头猪场8家、千头猪场近200家、500头以上猪场372家。

据百度百科介绍,定远黑猪属华北型猪种,是黄淮海黑猪(淮猪)的一个重要分支,肉脂兼用,是中国江淮流域优良的猪种之一,也是安徽省数量最多、分布最广、影响最大的地方猪种。该品种是在放牧饲养条件下长期选育形成具有体质健壮、耐粗饲、抗病力强、屠宰率高、肉质香、花板油多等特色的优良猪种,繁殖力高、母性好、抗逆性和抗病性强,但生长较慢,育肥性能较差。

中心产区是安徽省滁州市定远县、合肥市长丰县,分布在长江以北和淮河两岸的江淮流域。

淮河两岸的淮猪(包括安徽的定远猪、皖北猪,江苏省的淮北猪、山猪、灶猪,河南的淮南猪等)是中国古老的地方优良品种,早在春秋战国时期淮北平原农业已相当发达,人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪,逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。公元3-6世纪魏晋南北朝时期和12世纪南宋时期,淮北平原经济遭受两次战争破坏,并受到水灾,淮猪逐步南迁到安徽淮河两岸,经长期培育,淮河以南形成定远猪,淮河以北形成皖北猪,已有两千多年历史。

来源:综合安徽日报和百度百科

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