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中国工程院院士印遇龙:地方猪种质创新是突破地方猪种保护和产业化困境的关键

中国工程院院士印遇龙:地方猪种质创新是突破地方猪种保护和产业化困境的关键

“我国种猪引进品种市场占有率高,核心种猪长期依赖进口,国产种猪生产水平落后于发达国家,尚未形成有竞争优势的自主培育猪种,地方猪优秀种质资源没有得以充分利用。”在2021中国农牧产业(衍生品)大会生猪论坛暨首届中国生猪交易大会上,中国工程院院士印遇龙分享《地方猪种种质创新关键技术与应用》主题报告表示,地方猪种质创新,平衡好优质与高效的关系,是突破地方猪种保护和产业化困境的关键所在。

印遇龙从我国养猪业发展现状、品种鉴定及遗传信息挖掘、地方猪育种关键技术及应用三个方面进行了精彩的演讲。他说,作为人们主要的动物蛋白来源,猪肉是重要和敏感的民生产品,生猪养殖在我国农业产业中占有非常重要的地位。目前,我国生猪产值1.3万亿元,占农业总产值12%;生猪出栏6.89亿头,占世界出栏总量54%;猪肉产量5340万吨,消费量占肉类总量66%。

我国有76个地方猪品种,占世界地方猪品种总数的14%,占亚洲地方猪品种总数的33.2%,有26个培育品种,6个引进品种。在华中、华南地区,地方猪品种尤为丰富,并且各品种具有独特的种质特性。金华猪、太湖猪、荣昌猪、八眉猪、宁乡猪、陆川猪、淮猪、东北民猪并称“中国八大名猪”。

谈到地方猪种质创新必要性时,印遇龙说,我国地方猪种质优良,是保障优质猪业可持续发展的战略性资源,开展地方猪种资源保护与优化利用研究,形势紧迫、意义重大;引进品种数量增加,地方猪品种数量急剧减少,85%的地方猪种群体数量明显下降,地方猪保种问题严峻;我国地方猪种肉质优良、抗逆性强等优点突出,但受生长慢、瘦肉率和饲料转换率低等劣势制约,地方猪有效保护和产业化生产受限。

印遇龙认为,有必要加速生猪新品种培育。印遇龙介绍,不同的地方猪品种间的特性有差异,育种时应该根据各个猪种的特点制定计划,有针对性地挖掘遗传信息。同时,技术的进步,为地方猪种的开发提供了新可能,比如,采用基因组选择技术,可大幅提高肉质等性状的选择效率,提高早期选择准确率。

随着生活水平的提高,消费者对猪肉的需求由“量” 向“质” 转变,培育既含中国地方猪血统又含国外瘦肉猪血统的地方猪种,市场前景广阔。

印遇龙强调,种业是国家战略性、基础性核心产业。畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%,只有依靠种猪种业的自主创新,加速生猪品种(品系)培育,才能促进地方猪产业健康稳定发展,提升畜牧业的核心竞争力。

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