在2021中国农牧产业（衍生品）大会生猪论坛上，大连商品交易所总经理席志勇称，目前国内已经有2000余家单位客户参与生猪期货交易，十余家上市公司发布公告，计划利用期货市场进行风险管理辅助经营，保障主业利润。特别是5月以来，生猪价格进入快速下行通道，部分大型养殖企业利用期货市场稳定生产，保证了主业利润，整个养殖企业对期货市场作用有了更加清醒的认识，参与积极性也进一步提高。
他提到，生猪期货市场功能初步现显。中国生猪产能加速恢复，市场价格快速下跌，生猪期货与现货价格走势相符，波动更为理性，客观反映了生猪供应恢复性增长的预期，为养殖行业提供了明确的价格参考。
对于生猪期货，四川德康农牧食品集团股份有限公司副总裁胡伟的态度是“积极拥抱”。2020年11月，德康公司就组建了期货团队，参与1月8日的生猪期货交易。该公司董事长还提出“期货亏损，现货给予保障”。胡伟说，虽然现在养猪业变化存在很大不确定性，但这就是机会。
LH2109上市以来的价格走势显示，春节前因为是供应旺季，现货价格节节上涨，期货理性反映下半年需求预期；春节后，疫情抬头，市场担忧疫情对未来供应产生影响，期货价格高于现货。不过，从3月开始，消费淡季叠加肥猪集中出栏等因素，现货价格下跌，市场预计9月旺季价格将上涨，期货升水。然而，临近交割月，新冠疫情影响9月预期，期现价格回归。
生猪期货的走势，跟现货价格的变动有着密切关系。大连商品交易所生猪期货负责人郭科称，春节过后现货进入淡季，成交清淡；进入5月后，现货加速下跌，交投活跃；到7月份，更多企业参与套保，持仓量稳步增长。之所以期货交易活跃，他说，部分大型企业提前通过期货市场锁定出栏价格，成功套保：自繁自养成本15000元/吨-16000元/吨，部分企业套保价位在20000元/吨以上。各合约连续套保，与生猪连续出栏特点相符，在猪价下跌过程中成功锁定养殖利润。
对比操盘生猪期货的企业，郭科表示，有企业做得非常好，有企业还有差距，甚至没有参与。这背后的原因有四个：一是对期货认识需要时间；二是人员团队专业性需要逐步提高；三是判断价格上涨，套保意愿低；四是企业急速扩张，资金压力大。
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