大畜牧分享猪价资讯第764天
在统计的26省中，26省上涨，0省下跌，0省持平；与昨天相比，上涨省份数多8个，下跌省份数不变，持平省份数少8个。上涨幅度在0.1-0.8元之间，其中浙江上涨幅度最高0.8元，北京和天津上涨0.7元，其它多数在0.4元左右。
在统计的26省中，最高猪价有26省高于7元，5省高于8元，其中四川上涨至8.3元，位于最高，紧接其后重庆上涨至8.1元，浙江、江苏和福建上涨至8.0元；另外黑龙江上涨至7.0元，位于最低；而省份之间最高价和最低价相差1.3元。最低猪价有4省低于7元，黑龙江最低6.8元。
下跌省份：无；
持平省份：无；
上涨省份：26省市。
● 本周生猪产品价格分析
根据慧通数据分析，本周生猪价格为13.65元/千克，较上周上涨17.07%；猪肉价格为21.36元/千克，较上周上涨1.14%；仔猪价格16.37元/千克，较上周上涨0.18%；二元母猪价格为2150.33元/头，较上周下跌1.98%；玉米均价为2.62元/千克，猪粮升至5.21。
本周生猪价格继续反弹，外三元均价重回14元/公斤以上。本周北方地区涨幅有所收窄，养殖户在经历长时间亏损后压栏待涨情绪高，包括一些企业出栏也有所减少，南方地区猪价本周有追涨，整体出栏情况好于北方。由于养殖户看涨情绪较高，出栏减少，屠宰企业收猪难度有一定的增加，不过我们之前提到过，为抬高猪价出库冻猪肉库存，屠宰企业本身压价的意愿也不是很高。叠加近期气温下降明显，居民猪肉消费持续增长，对生猪价格也形成一定支撑，预计近期生猪价格持续偏强上涨，但快速上涨部分依旧存在回吐可能。另外，受生猪价格持续明显上涨影响，生猪产能淘汰趋势放缓。（来源：饲料行业信息网）
● 冯永辉：理性对待猪价上涨态势，需制定合理的出栏决策
10月23日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍最近几天的生猪市场情况。
冯永辉说，最近几天全国生猪价格延续了之前反弹上涨的势头，截止到昨天全国瘦肉型生猪出栏均价已涨至于14.2元/公斤以上，距10月5日10.5元/公斤的低点位已累计上涨近4元/公斤，整体的上涨速度还是比较明显的，当前南北方地区呈现一同上涨的态势，而北方地区标猪的出栏价格已基本在7元/斤以上的位置，甚至北方地区之前压栏体重比较大的牛猪价格也已经突破了7.5元/斤的价位，南方地区的西南区域，比如四川省的大猪价格也已突破了8元/斤的价位，这样的价位对于南方地区来讲已接近成本线，也基本上摆脱了之前的深度亏损状态；而对于北方地区的养猪人来讲，现绝大部分地区还处于亏损的状态，但也较之前深度亏损有了明显好转。
温度突降，与猪价上涨有关吗？
冯永辉说，这个原因对猪价的上涨确实有了明显的推动力量，自天气转冷以后，猪肉的消费需求确实较之前有了一定程度的回升，因为在之前夏天的时候，是我们蔬菜瓜果的上市旺季，而入秋天气转凉以后，蔬菜和水果的上升旺季也基本上结束，人们的消费饮食习惯，也开始从蔬菜水果往肉类以及能量消耗类食品方向转变，所以这也在一定程度上推动了生猪价格的上涨。
短期来看，上涨态势可能会延续，但可以十分肯定的是目前的上涨幅度会逐渐减缓，之前的上涨幅度也不会一直延续下去，比如要是继续延续下去，可能春节以前就会再次接近去年高点位，但这也是不太可能的事情，所以随后的这段时间价格的上涨速度会有点减速，我们观察这两天其实已经很多地方的价格，从之前的一天上涨0.2-0.3元/斤，现已降到了每天0.1-0.2元/斤的微幅波动，而且有很多地方也逐渐趋于稳定态势，那么我们判断就在短期之内，价格的上涨速度会有所减缓且逐渐趋于稳定，但短期内还看不到回落或者下跌的事件发生。当前的价格已接近成本线了，所以我们认为价格假如能够在成本线上下或者是稍微超过成本线的价位稳定下来，这对于整个产业来说都是一个好事儿。但也希望大家更加冷静客观的看待目前价格的上涨，毕竟这也是和天气变凉以及大家的消费需求变化有着一定的关系。
生猪期货对稳定猪价有帮助吗？
冯永辉说，目前生猪期货已上市近10个月的时间了，从目前的表现来看还是很不理想的。因为生猪期货首先表现出了它的价格发现功能，这对养猪人来讲他们可以提前看到，未来几个月以后的价格大概会是怎样的趋势，但是这也不可能特别的精准，只是从趋势、方向、幅度方面基本上已把它的价格发现功能体现了出来。再者就是生猪期货的套期保值的功能，目前我们也了解到确实有一些集团企业、大型企业参与了生猪期货的套期保值，这也让我们的养猪企业在减少亏损或者说在避险方面发挥了它的作用。
当然也因为生猪期货才上市了近十个月的时间，大部分的养猪人或者是养猪企业，还并没有深入的参与到生猪期货这个工具的使用当中，我们也希望下一步更多的企业能够参与到生猪期货的价格发现与套期保值当中来。
● 大商所：5月后生猪期货交投活跃
在2021中国农牧产业（衍生品）大会生猪论坛上，大连商品交易所总经理席志勇称，目前国内已经有2000余家单位客户参与生猪期货交易，十余家上市公司发布公告，计划利用期货市场进行风险管理辅助经营，保障主业利润。特别是5月以来，生猪价格进入快速下行通道，部分大型养殖企业利用期货市场稳定生产，保证了主业利润，整个养殖企业对期货市场作用有了更加清醒的认识，参与积极性也进一步提高。
他提到，生猪期货市场功能初步现显。中国生猪产能加速恢复，市场价格快速下跌，生猪期货与现货价格走势相符，波动更为理性，客观反映了生猪供应恢复性增长的预期，为养殖行业提供了明确的价格参考。
对于生猪期货，四川德康农牧食品集团股份有限公司副总裁胡伟的态度是“积极拥抱”。2020年11月，德康公司就组建了期货团队，参与1月8日的生猪期货交易。该公司董事长还提出“期货亏损，现货给予保障”。胡伟说，虽然现在养猪业变化存在很大不确定性，但这就是机会。
LH2109上市以来的价格走势显示，春节前因为是供应旺季，现货价格节节上涨，期货理性反映下半年需求预期；春节后，疫情抬头，市场担忧疫情对未来供应产生影响，期货价格高于现货。不过，从3月开始，消费淡季叠加肥猪集中出栏等因素，现货价格下跌，市场预计9月旺季价格将上涨，期货升水。然而，临近交割月，新冠疫情影响9月预期，期现价格回归。
生猪期货的走势，跟现货价格的变动有着密切关系。大连商品交易所生猪期货负责人郭科称，春节过后现货进入淡季，成交清淡；进入5月后，现货加速下跌，交投活跃；到7月份，更多企业参与套保，持仓量稳步增长。之所以期货交易活跃，他说，部分大型企业提前通过期货市场锁定出栏价格，成功套保：自繁自养成本15000元/吨-16000元/吨，部分企业套保价位在20000元/吨以上。各合约连续套保，与生猪连续出栏特点相符，在猪价下跌过程中成功锁定养殖利润。
对比操盘生猪期货的企业，郭科表示，有企业做得非常好，有企业还有差距，甚至没有参与。这背后的原因有四个：一是对期货认识需要时间；二是人员团队专业性需要逐步提高；三是判断价格上涨，套保意愿低；四是企业急速扩张，资金压力大。（来源：第一财经）
● 广东9月自繁自养头均亏损573元，较8月扩大183.7%
据广东省农业农村厅消息，第三季度生猪存栏下降，能繁母猪存栏结构调整。肉猪出栏价持续探底，规模基地减少压栏，肉猪出栏量增加，同时仔猪出生量减少，致生猪存栏量下降，能繁母猪淘汰落后产能，优化存栏结构，存栏量环比下降。
据广东省农业信息监测体系数据，季度末规模基地生猪存栏环比下降0.1%，同比仍增长31.1%，能繁母猪存栏环比下降0.2%，同比仍增长17.9%，预计季度末广东省生猪存栏降至2035.2万头，其中能繁母猪降至191.0万头，按农业农村部要求，能繁母猪月度存栏量处于正常保有量的95%-105%，为正常产能波动区域。
受肉猪出栏价持续探底影响，仔猪价格下降。据广东省农业信息监测体系数据，第三季度仔猪价格持续下降，出售均价降至37.1元/公斤，环比下降22.9%，单头仔猪价格为552.8元/头；商品肉猪成活率95%，环比持平，同比增加1个百分点，保障了市场猪肉供应。
养殖头均成本上涨。受饲料成本上涨影响，养殖成本整体上涨，据广东省农业信息监测体系监测数据，第三季度肉猪养殖头均成本升至2246.4元/头，环比增长2.0%，单公斤成本在18.4元/公斤；人工成本的降幅最大，环比下降14.9%，同比仍增长5.2%。
第三季度肉猪养殖持续亏损。肉猪出栏价格持续下探，肉猪养殖亏损扩大，监测点自繁自养基地9月出栏肉猪头均亏损572.9元，较8月扩大183.7%。
● 宁夏：前三季度能繁母猪存栏同环比均下降16.5%
据宁夏调查总队畜禽监测调查：2021年前三季度主要畜禽肉产量25.9万吨，同比增长5.5%；生牛奶产量200.7万吨，增长29.5%。
生猪生产高位回落。受市场调控、养殖效益、稳产保供政策支持等诸多因素影响，生猪产能全面恢复至2017年份最高水平，并继续保持上年增长势头，存、出栏同步增长。
三季度末，生猪存栏89.8万头，同比增长7.7%，环比下降1.1%，其中：能繁母猪存栏9.1万头，同比和环比均下降16.5%。
前三季度，肥猪出栏84.6万头，同比增长13.5%。
● 吉林：前三季度生猪出栏、生猪存栏和能繁母猪存栏均同比增长27%以上
10月22日，国家统计局吉林调查总队发布前三季度经济数据，吉林省生猪产能持续释放，畜牧业生产保持良好势头。
前三季度，吉林省生猪出栏1244.1万头，同比增长27.9%。三季度末，生猪存栏1110.8万头，同比增长28.2%，其中能繁母猪存栏123.4万头，同比增长27.6%。
牛、羊生产稳中向好。全省牛出栏181.0万头，同比增长0.3%；存栏332.3万头，同比增长8.7%。羊出栏465.4万只，同比增长44.3%；存栏576.5万只，同比增长38.1%。
前三季度，全省猪羊肉产量大幅增长，牛肉产量稳定增长。猪肉产量105.4万吨，同比增长35.8%。羊肉产量5.9万吨，同比增长53.7%。牛肉产量29.5万吨，同比增长5.2%。
● 本周生猪期货行情（2021年10月18-22日）
☞ 农业农村部发布2021年10月第2周畜牧业产品和饲料集贸市场价格情况——活猪牛肉上涨，仔猪猪肉家禽产品豆粕下跌
☞ 发改委最新数据：2021年10月第2周猪粮比价、猪料、鸡料、蛋料比价情况——猪粮比再创新低，生猪肉鸡继续亏损蛋鸡盈利有收窄
☞ 国家统计局：三季度末生猪存栏43764万头，能繁殖母猪存栏4459万头
☞ 近百家机构调研温氏股份前三季度业绩，第三季度业绩不理想，但养鸡和养猪都正朝好的方向发展，并准备了充足的资金度过猪周期
☞ 虞志强专栏文章：非洲猪瘟防控中消毒剂的选择和常见误区（建议收藏）
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来源：大畜牧综合，仅供参考。
