一、肉鸡出栏量增加，鸡蛋产量减少
肉鸡存栏量减少。9月我省肉鸡养殖基地生产稳定，存栏稳中有降。据省农业信息监测体系数据，月末肉鸡存栏量环比下降0.4%，同比增长10.0%，9月存栏量定基指数[ 以2019年1月末肉鸡存栏量为基期，说明2021年肉鸡存栏量变化情况。下同。]为96.5%，比上月减少0.4个百分点，其中快速型肉鸡（＜60天，下同）存栏量环比增长1.3%，中速型肉鸡（60~90天，下同）存栏量环比下降0.8%，慢速型肉鸡（>90天，下同）存栏量环比下降0.2%。
肉鸡出栏量增加。适逢中秋节，肉鸡出栏量增加。据省农业信息监测体系数据，9月肉鸡整体出栏量环比增长1.0%，同比下降8.6%，9月出栏量定基指数为116.7%，比上月增加1.2个百分点，其中快速型肉鸡出栏量环比下降0.1%，中速型肉鸡出栏量环比下降2.3%，慢速型肉鸡出栏量环比增长3.5%。
肉鸡补栏量增加。养殖端正常投苗，补栏量增加。据省农业信息监测体系数据，肉鸡补栏量环比增长1.5%，同比增长1.4%，9月补栏量定基指数为93.9%，比上月增加1.4个百分点，其中快速型肉鸡补栏量环比下降5.4%，中速型肉鸡补栏量环比增长4.5%，慢速型肉鸡补栏量环比下降0.1%。
肉鸡存栏、出栏、补栏定基指数走势图
蛋鸡存栏减少，产量下降。9月我省蛋禽基地集中淘汰低效蛋禽，同时因局部基地计划进行栏舍改造，淘汰蛋禽出售量和补栏量均增加，存栏量减少。据省农业信息监测体系数据，淘汰蛋禽出售量环比增长336.4%，同比下降41.0%；补栏量环比增长214.3%，同比下降34.6%；月末蛋鸡存栏量环比下降7.6%，同比下降1.1%，9月存栏量定基指数为88.5%，比上月减少7.3个百分点。鸡蛋产量随之减少，环比下降1.7%，同比下降4.7%，9月产量定基指数为86.0%，比上月减少1.5个百分点。
蛋鸡存栏量和鸡蛋产量定基指数走势图
二、家禽批发市场交易量增加
适逢中秋节，餐饮消费需求增加，9月肉鸡、鲜鸡蛋批发市场走货量增加。据省农业信息监测体系数据，本月肉鸡批发市场交易量环比增长2.9%，同比下降12.3%，其中省内入场量环比增长2.8%，同比下降6.3%，省外入场量环比增长1.6%，同比下降25.9%；鸡蛋入场量环比增长26.9%，同比下降5.8%，交易量环比增长26.9%，同比下降21.9%。
三、鸡价和蛋价均上涨
肉鸡价格上涨。受中秋节拉动影响，肉鸡消费需求小幅回升，肉鸡上下游价格上涨。据省农业信息监测体系数据，本月我省肉鸡出栏价为16.8元/公斤，环比增长1.3%，同比增长11.0%；肉鸡市场批发价为19.3元/公斤，环比增长2.3%，同比下降0.9%；据地市“菜篮子”价格数据，白条鸡零售价为38.9元/公斤，环比增长0.1%，同比下降0.9%。据基点县监测数据，我省博罗、电白和台山等县区肉鸡市场零售价为44.0元/公斤、42.0元/公斤和41.0元/公斤。
广东省肉鸡价格走势
蛋价上涨。9月正值中秋节，月饼加工厂向基地采购禽蛋量增加，鸡蛋行情上涨。据省农业信息监测体系数据，本月我省自产鸡蛋出场价为11.2元/公斤，环比增长2.8%，同比增长19.7%；据地市“菜篮子”价格数据，鸡蛋零售价为12.5元/公斤，环比增长1.5%，同比增长9.5%。据基点县监测数据，我省新兴、清新和博罗等县区鸡蛋市场零售价分别为13.0元/公斤、12.0元/公斤和16.0元/公斤。
四、肉鸡养殖亏损，鸡蛋保持盈利
本月饲料原料高位运行，家禽养殖盈利空间缩小，肉鸡养殖整体亏损，鸡蛋保持盈利。据省农业信息监测体系数据，9月肉鸡养殖平均亏损0.4元/公斤，平均利润率为-2.1%，比起上月降幅收窄0.3个百分点，其中快速型肉鸡盈利2.5元/公斤，中速型肉鸡盈利1.0元/公斤，慢速型肉鸡亏损1.4元/公斤，肉鸡母鸡苗价3.4元/羽，环比持平；鸡蛋盈利2.0元/公斤，利润率为17.8%，比上月增加2.2个百分点，蛋鸡鸡苗均价为3.9元/羽，环比持平。
来源：广东省农业农村厅市场与信息化处
