公历每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时为寒露。寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
我国传统将露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。
寒露三候
我国将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华”。
此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露习俗
登高
寒露时节，我国北方已呈现出深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。就有了登高赏景的习俗。
秋钓边
在我国南方，这个时节告别炎热，阳光和煦，宜出游，可赏花，流行吃螃蟹、钓鱼。寒露时节，阳光不若夏季猛烈，深水区难以被晒透，所以鱼、蟹都移向更为温暖的浅水区，正是临水垂钓的大好时机。
寒露脚不露
进入寒露后，不能再“秋冻”了，夜晚温度将会降低，因此要特别注意保暖，不要赤膊，以防凉气侵入体内，注意脚部保暖。
寒露
寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。
小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。
留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。
黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。
贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。
大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。
紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。
果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。
采集树种好时机，乡土种源是重点。
畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。
越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。
对于养猪人来说，防大于治，寒露时节，气温逐渐下降，寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。寒露天气由凉转冷，猪群容易发病，必须及时做好猪疫病预防接种，防止猪流感发生，及时进行预防。
一、猪流感防治
为防止流感传入猪群，应采取标准的生物安全措施，防止易感猪与感染动物接触，特别是禽类接触的一些措施，此外避免疑似流感病毒感染的人员与猪接触，在流感危害严重的地区，可以进行疫苗接种，但注意在10周龄之前要免疫接种，以避免母源抗体的干扰。免疫接种应该是猪流感控制计划中的一种有效方法。
保证猪群圈舍内卫生，尽量做到清洁、干燥、通风良好，尤其是在冬季圈舍内的环境控制，要处理好通风和保温的矛盾，潮湿寒冷的环境下要做好防寒保暖的工作。
冬季是疫病多发季节，加强圈舍内的卫生消毒工作，可以使用过氧乙酸，对圈舍、饲槽、工具、水源、人员等消毒，同时在饲料中加入酸化剂提前预防，如乳香酸，可以减少疫病入口的机率。
二、发病猪场控制
当猪场发生流感疫情时，应封场隔离，禁止人员不必要的流动，对进场人员以及车辆做到彻底消毒，猪舍内带猪消毒不要使用带有刺激呼吸道的消毒药物，在消毒过程中尽可能的将消毒液喷成气雾状，形成的气溶胶被猪吸入后对呼吸道也有一定杀菌左右，可以降低呼吸道的传染几率。
发病猪只可以肌注相关药物。同时应防止脱水、衰竭、缺氧、酸中毒等。
静脉注射葡萄糖500—1000ml，用来解毒、增强抵抗力、增强心肌功能。5%碳酸氢钠稀释后静脉注射防止酸中毒，同时注意缓解呼吸困难。
三、冬季猪腹泻防治
1、保持栏舍清洁卫生
分娩母猪进栏前，产房要彻底清洗、再用3%的烧碱水溶液泼洒消毒，将栏内的微生物、虫卵消灭掉;母猪进入分娩栏、用0.1%高锰酸钾水溶液擦洗母猪腹部、乳房、后躯、四肢，把母猪身上的病原微生物、寄生虫卵除掉。栏舍还要定期消毒。
2、加强免疫接种和驱虫工作
母猪分娩前按免疫程序分别接种相关疫苗，使母猪产生相应的免疫抗体。仔猪通过吮吸初乳，获得母源抗体的保护，防止细菌性腹泻和病毒性腹泻的发生。母猪进分娩栏前要驱虫，防止虫卵污染栏舍感染仔猪。
3、科学饲养保健康，改善母乳品质
母猪泌乳量多少与哺乳仔猪育成率及断奶仔猪体重关系密切。因此对泌乳母猪应实行高水平饲养，不限量饲喂或自由采食。这样做不仅可以提高母猪的泌乳量，促进仔猪生长发育，而且能减少母猪泌乳期失重，有利于母猪断奶后正常发情配种。
4、加强环境控制,提供舒适的环境,减少应激反应
仔猪怕冷,受凉易腹泻，因此寒冷天气要保暖防冻，可将250W的红外线保暖灯挂在保暧箱上，勤换垫草，保持栏舍清洁、干燥。
5、注意饲料问题
很多人认为夏季多雨，空气湿度大，饲料容易霉变，十分重视夏季饲料保管工作，而忽视了寒冷季节的饲料保管工作这是错误的。冬季饲料也会出现霉变的现象，要解决这个问题有以下几种措施：
①可以根据生产需要，制定进料计划，保证饲料在一定时间内用完；
②饲料在堆放时应与地面和墙体保持10厘米左右的间距，防止地面或墙体渗水导致饲料变质，并做好新旧料标识，保证饲料的先进先用；
③同时料槽中的剩料要及时清理，降低猪只采食发霉饲料的概率；
④可以在饲料边上添加干燥剂或者在饲料中添加脱霉剂，如霉净等，可以有效的处理饲料的霉变问题。
除了养猪，其它畜禽养殖也不例外，主要做好以下几项工作：
1、做好秋季防疫工作。秋冬是家畜疫病易发季节，必须及时做好猪、牛、羊、兔的疫病预防接种。
2、天气转凉，养牛户要及时做好配种工作，确保发情的母牛满怀。
3、是山羊放牧的最好季节，做到早放牧，迟归栏，为越冬提供良好的膘情。
4、饲养长毛兔农户要抓紧做好秋季配种工作，多配种、多繁育长毛兔，提高养兔效益。
5、养牛、养羊、养兔专业户要及时种好黑麦草，为牛、羊、兔越冬及明春有足够青绿饲料。
6、对于饲养蛋鸡、蛋鸭专业户要增加人工光照，可提高产蛋量。
7、十月份为蛋鸡换毛季节，产蛋量明显减少。为加快换毛，可在换毛初期减少食量持续一个星期左右，使其营养不足，促进掉毛；后半个月，加强营养，促之尽快进入产蛋高峰期。
8、防止畜禽流感发生，及时进行预防。
来源：综合发改委、百度百科等
