大畜牧分享猪价资讯第721天
根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为6.53元/斤，比昨天减少0.20元，下跌3.03%；比去年同日减少11.67元，下跌64.11%；比今年最高价减少11.93元，下跌64.62%；比今年最低价增加0.14元，增长2.21%。【如按照这个速度下去，明天就要创新低了，比6月低点更低。】
在统计的26省中，0省上涨，26省下跌，0省持平；与昨天相比，上涨省份数不变，下跌省份数不变，持平省份不变。下跌幅度在0.1-0.4元之间，其中江苏和福建下跌0.4元。
在统计的26省中，最高猪价有20省跌破7元，有25省跌破8元，其中海南最高8.6元，紧接其后浙江下跌至7.4元，广东和广西下跌至7.2元；另外黑龙江、吉林和云南下跌至6.2元，位于最低；而省份之间最高价和最低价相差2.4元。最低猪价有2省跌破6元，有25省跌破7元，黑龙江最低5.8元。
上涨省份：无；
持平省份：无；
下跌省份：26省市。
● 广东十四五规划：42个生猪大县、3300万头生猪，245万吨猪肉，自给率70%以上
9月7日，广东省人民政府印发《广东省推进农业农村现代化“十四五”规划》(以下简称规划)。根据规划，广东将全力推动生猪产业平稳有序发展，到2025年实现出栏生猪3300万头以上，并将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核，重点打造42个生猪大县，生猪产能恢复到正常水平，猪肉245万吨以上，自给率稳定在70%以上。
根据规划，广东“十四五”期间将投资120亿元打造粤强种芯建设项目，建设完善省作物种质资源库、畜禽遗传资源基因库、水产种质资源库，建设全省农业种质资源大数据平台，建设 2 个以上的遗传评估重点实验室。
260亿助力生猪产能恢复与升级环保、疫病防控两手抓。其中80亿元用于生猪产能恢复与升级建设项目，80亿构建动物疫病防控能力建设项目，100亿用于农业废弃物资源化利用建设项目。
● 广东已收储冻猪肉1818吨，继续加大开展冻猪肉收储工作
9月9日，从广东省发展和改革委员会价格处获悉，近期，广东省生猪价格处在低位，为保障生猪市场平稳运行，广东省按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，加大力度开展冻猪肉储备收储工作。
据广东省发展改革委初步统计，自6月份国家发布一级预警以来，全省各地市共收储冻猪肉1818吨。河源、茂名、湛江等地计划于9月份继续开展收储工作，预计收储总量将进一步增加。当前，生猪价格水平整体处于较低区间，广东省发展改革委建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。
● 解冻肉品不能标称“冷却肉”或“冷鲜肉”
近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了《冷却肉加工技术要求》《畜禽肉分割技术规程猪肉》《畜禽肉品质检测近红外法通则》3部与肉类相关的国家标准。业内专家表示，这些标准的发布和实施将有助于提升我国畜禽肉品质检测技术水平，更好地保证冷却肉产品品质。
此次出台的标准对‘冷却肉’的定义进行了界定，规定‘冷却肉’即‘冷鲜肉’，是指在良好操作规范和良好卫生条件下，活畜禽屠宰后检验检疫合格，经冷却工艺处理，使肉中心温度降至0℃-4℃，并在贮运过程中始终保持在0℃-4℃范围内的生鲜肉。
近年来我国市场上有不少从国外进口的畜禽肉，这些肉因为需要长途运输，都是冷冻的，运到国内后还要切割再包装，这期间可能要化冻再重新冷冻，其品质和真正意义上的“冷鲜肉”有较大差距，所以该标准禁止解冻的畜禽肉产品标示或声称为“冷却肉”或“冷鲜肉”。
● 17家上市猪企储备了多少资金呢？猪周期下行阶段，不仅要降成本，还要储备足够的资金，才能挺过难关。8月牧原募资近100亿，其中有25.5亿用于偿还银行贷款及补充流动资金。
（备注：货币资金是指企业拥有的，以货币形式存在的资产，包括现金、银行存款和其他货币资金；也是指可以立即投入流通，用以购买商品或劳务，或用以偿还债务的交换媒介。）
● 2021年9月中国农产品玉米供需形势分析
据农业农村部市场预警专家委员会分析，本月估计，2020/21年度，中国玉米饲用消费量和工业消费量分别为1.8亿吨和8000万吨，比上月估计数均下调200万吨，主要是因为本年度玉米价格持续高位运行，小麦、超期储存稻谷等替代品价差优势凸显，饲料企业减少玉米原料用量；同时深加工企业利润下滑，导致开工率下降，抑制玉米工业消费。玉米进口量2600万吨，比上月估计数调增400万吨，主要是自美国进口大幅增加。
本月预测，2021/22年度，中国玉米饲用消费量1.87亿吨，比上月预测数下调300万吨，主要是考虑到生猪价格持续低迷，后续产能扩张趋缓，对饲料消费拉动减弱。7月下旬以来，全国大部分产区土壤墒情适宜，玉米长势良好，特别是东北地区玉米长势明显好于上年和常年，增产趋势逐步明朗。
● 因脱欧造成“屠夫危机”，英国烧掉10万头活猪
环球时报消息 据英国《每日邮报》9月4日报道，该国因脱欧造成“屠夫危机”，农场不得不用焚烧的方式销毁近10万头活猪。
相关数据显示，英国各行各业的用工需求都受到脱欧影响，然而英国内政大臣帕特尔并没有将屠夫列入“紧缺职业名单(可享受英国技术工人签证)”。英国畜牧业人士对此非常失望，并称这将对养猪业造成非常大的打击。“名单上有芭蕾舞演员，却没有屠夫!”
英国养猪协会首席执行官戴维斯表示，目前英国的屠夫缺口为15%，这导致8.5万头活猪积压，平均每周积压数还会增加1.5万头。英国每周有20万头生猪被送到屠宰场，如果不能及时屠宰，就必须用其他方式销毁，因为继续喂养它们非常不合算。
● 一周非洲猪瘟疫情国际动态，10国发生210起
1. 韩国发生48起野猪非洲猪瘟疫情
9月2日，韩国通报图京畿道和江原道等2地发生48起野猪非洲猪瘟疫情，51头野猪感染死亡。
2. 俄罗斯发生7起家猪非洲猪瘟疫情
9月3日，俄罗斯通报弗拉基米尔州等5地发生7起家猪非洲猪瘟疫情，56头家猪感染，37头死亡，75头被扑杀。
3. 德国发生9起野猪非洲猪瘟疫情
9月3日，德国通报布兰登堡州发生9起野猪非洲猪瘟疫情，51头野猪感染，50头死亡，1头被扑杀。
4. 罗马尼亚发生6起野猪和71起家猪非洲猪瘟疫情
9月3日，罗马尼亚通报雅西县等8地发生6起野猪和71起家猪非洲猪瘟疫情，7头野猪感染死亡，1064头家猪感染，286头死亡，927头被扑杀。
5. 乌克兰发生1起家猪非洲猪瘟疫情
9月3日，乌克兰通报哈尔科夫州发生1起家猪非洲猪瘟疫情，9头家猪感染死亡。
6. 马来西亚发生5起野猪和8起家猪非洲猪瘟疫情
9月6日，马来西亚通报沙巴州发生5起野猪和8起家猪非洲猪瘟疫情，19头野猪感染死亡，114头家猪感染死亡，28头被扑杀。
7. 波兰发生38起野猪非洲猪瘟疫情
9月6日，波兰通报喀尔巴阡山省等6地发生38起野猪非洲猪瘟疫情，42头野猪感染死亡。
8. 拉脱维亚发生2起野猪非洲猪瘟疫情
9月7日，拉脱维亚通报亚文皮尔斯市发生2起野猪非洲猪瘟疫情，3头野猪感染死亡。
9. 多米尼加发生12起家猪非洲猪瘟疫情
9月7日，多米尼加通报圣佩德罗德马科里斯省等3地发生12起家猪非洲猪瘟疫情，698头家猪感染，494头死亡，1086头被扑杀。
10. 匈牙利发生3起野猪非洲猪瘟疫情
9月8日，匈牙利通报豪比州等3地发生3起野猪非洲猪瘟疫情，3头野猪感染死亡。
● 部分上市猪企股价（截止2021年9月10日15：00）
● 生猪期货行情（截止2021年9月10日15：00）
☞ 发改委最新数据：2021年9月第1周猪粮比价、猪料、鸡料、蛋料比价情况——养猪连亏16周，肉鸡蛋鸡均盈利
☞ 农业农村部发布《非洲猪瘟疫情应急实施方案（第五版）》，来看看新增或修改哪些内容？
来源：大畜牧综合，仅供参考。
