加强肉鸡育种创新 提升国际竞争力
——中国肉鸡种业高质量发展大会把脉创新发展
为了加快推进农业种业科技创新，解读当前我国肉鸡种业现状，分析未来发展趋势，探索完善中国特色肉鸡种业创新体系和高质量发展路径，促进肉鸡产业健康可持续发展，由全国畜牧总站、江苏省农业农村厅、南通市政府指导，海门区委、区政府主办，中国畜牧业协会、国家肉鸡产业技术体系、德国E.W集团安伟捷育种有限公司、温氏食品集团股份有限公司协办，由江苏京海禽业集团有限公司承办的中国肉鸡种业高质量发展大会，于近日在江苏省南通市海门区召开。农业农村部原党组成员、副部长于康震，江苏省委原常委、副省长徐鸣，全国畜牧总站党组书记时建忠，中国畜牧业协会会长李希荣等200多人参加了大会。会上，由江苏京海禽业集团有限公司与国家肉鸡产业技术体系共建的中国肉鸡种业高质量发展研究院正式成立。
近年来，江苏省海门市大力发展现代种业，加强海门山羊、京海黄鸡、沙乌头猪等地方优质畜禽品种保种场的建设，努力将畜禽品种资源优势转化为品牌优势和效益优势。肉鸡种业是海门畜牧业的优势特色产业，现拥有1个国家级肉鸡良种扩繁推广基地，建有博士后科研工作站、省企业院士工作站、省绿色禽产品工程技术研究中心等科技平台，先后荣获国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步一等奖5项，为产业发展提供了有力的科技支撑，推动肉鸡产业年产值超过30亿元，成为颇具地方特色的农业产业品牌。
我国白羽肉鸡产业起始于20世纪80年代初，作为畜禽产业中集约化程度最高、投入产出比最佳、为人类提供动物蛋白来源最广的产业，白羽肉鸡产业在我国得到了迅猛发展，现已成为我国农业产业化程度最高、农民增收致富来源最广的支柱产业之一。近年来，鸡肉消费在我国和世界范围内均保持持续增长，全球鸡肉的70％来自白羽肉鸡。我国鸡肉来源多样，包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡和小白鸡等，2020年我国全年出栏白羽肉鸡49.2亿只，黄羽肉鸡44.32亿只，小型白羽肉鸡16.71只，是世界上第二大鸡肉生产国。
全国畜牧总站党委书记时建忠在会上表示，与国内消费需求升级和我国肉鸡产业高质量发展需求相比，我国肉鸡种业还存在一定差距，黄羽肉鸡育种企业数量多，规模参差不齐，整体技术力量薄弱，先进育种技术应用不够，育种设施装备相对落后，同质化育种现象严重，育成的品种不少，但特征明显，性能优异，市场份额大的核心品种较少。育种目标长期以来主要满足活禽销售，无法满足新形势下集中屠宰、冰鲜上市的市场需求。在白羽肉鸡方面，祖代种鸡长期依赖进口，育种素材缺乏，育种技术与国外相比有一定差距。小型白羽肉鸡生产效率有待进一步提高，关键是鸡白血病等垂直传播疫病净化有待加强。“目前，以自主创新为引领的新一轮畜禽遗传改良计划已经启动，肉鸡种业的核心指标是在黄羽肉鸡上每种类型形成2-3个主导品种，每个主导品种市场占有率5％以上，培育白羽肉鸡配套系4-6个，市场占有率达到60％以上。”时建忠说。
在肉鸡种业技术发展趋势方面，国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰在会上表示，我国黄羽肉鸡自主育种能力增强，截至2019年审定黄羽肉鸡新配套系59个，基础研究和育种技术与国际水平并跑，产学研联合育种机制形成，涌现出温氏、利华等一批育种龙头企业。2019年我国白羽肉鸡联合攻关项目启动，白羽肉鸡育种取得实质性推进，广明2号、圣泽909等新品种完成性能测定。建立健全了肉鸡高效繁推体系，到2019年全国祖代及以上肉鸡场166个，父母代肉鸡场1095个，遴选出了18家国家级肉鸡核心场和17个良种扩繁基地。“但是，我国肉鸡面临着白羽肉鸡依赖进口，黄羽肉鸡育种效率低、缺乏核心品种，育种素材创新不足，育种新技术应用程度低，育种设施落后，以企业为主体的育种机制有待加强等瓶颈。”文杰说，要加快培育国产白羽肉鸡种源，生产性能达到或者超过国外先进水平。要提高黄羽肉鸡胴体品质和标准化规模养殖水平，培育适合屠宰冷鲜上市的品种。
大会承办单位，江苏京海禽业集团有限公司是全国白羽肉鸡种业规模最大的国家级良种肉鸡扩繁推广基地之一，承担着良种培育、扩繁推广等重任。“我们常年饲养AA祖代种鸡30万套，父母代种鸡200万套，京海黄鸡核心群与扩繁群10万套，祖代种鸡规模位列全国前茅，拥有博士后科研工作站、企业院士工作站等创新平台，是开展产学研合作和科研开发的创新型企业，成为联结带动数万农户，共同走向养鸡致富的农业产业化国家重点龙头企业。”董事长顾云飞说。
同时，顾云飞董事长从白羽肉鸡行业前景展望、我国白羽种业面临困局、京海集团发展探索实践三方面分享了企业在推动白羽肉鸡产业高质量发展的经验。他说，肉鸡产业优势明显，但我国白羽种业面临种质基因在国外、垂直疾病净化不彻底、生产性能低等困难。京海集团高度关注创新，引进专家组建创新团队，长期与上海交大、吉林大学广东省农科院、山东农科院等科研院所开展产学研合作。2019年，京海禽业与温氏食品集团“强强联合、优势互补”，开启了“百亿愿景 百年京海”的新纪元，形成了企业、股东、政府、员工和客户的多赢局面。如今，新时代、新征程下，6月5日，如东项目全面竣工投产；6月6日，中国肉鸡种业高质量发展研究院成立，这是京海集团以实际行动为中国的乡村振兴贡献肉鸡种业力量，为建党100周年献礼。
针对我国肉鸡种业存在着育种工作滞后、生产技术水平不高、种源疾病净化不彻底等瓶颈，整合各方面的资源，解决肉鸡产业的“卡脖子”难题，为肉鸡产业高质量发展提供更多的技术支撑，江苏京海禽业集团有限公司与国家肉鸡产业技术体系在本次大会上共同成立了中国肉鸡种业高质量发展研究院，设育种中心、动保中心、食品研发中心、推广培训中心等四个研发中心，赋能我国肉鸡种业发展，提升肉鸡国际竞争力。
京海禽业总经理王宏胜介绍研究院设计方向和发展规划，他表示，目前，我国就白羽肉鸡产业自身而言，还存在诸多问题，导致种鸡生产力水平低于国外先进水平。接下来，研究院将主要致力于四个方面的事情：一是种源性疾病净化，二是研究育种产品适不适合屠宰加工，三是研究适合的航空食品，四是收集和建立白羽肉鸡不同代次相关性状数据库。这四方面的工作都将围绕育种开展。
中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬表示，目前我国白羽肉鸡种源主要依赖进口，这严重阻碍了种业的科技创新和高质量发展，迫切需要校企联合、产学研结合，以成立面向生产实际的研发平台。今天研究院的成立有助于整合各方资源，解决“卡脖子”难题，推动种业和品种结构创新发展，为打好种业“翻身仗”提供支撑。未来，研究院要从我国肉鸡种业存在的育种工作滞后、生产技术水平不高、种源疾病净化不彻底等诸多瓶颈展开探讨和研究，共同为我国肉鸡种业走高质量发展之路献计献策。研究院的成立，标志着育种事业的奠基和起步。育种是一项高投入、高风险、长时间的工程，要求我们明确初心、坚持到底，秉承浓厚的责任感；另外，在此过程中要坚持高质量发展，牢记2021年中央一号文件关于"加快推进种业、品种结构创新与发展"的要求，全力推进种业的科技创新和高质量发展。
为了以史鉴今，构筑美好明天，江苏京海禽业集团有限公司组织编写了《京海印记》一书，并在大会上举行《京海印记》新书首发仪式。该书不仅是一部记录企业成长发展的历史巨篇，也是一部歌颂改革开放与创新发展的交响乐章，更是中国肉鸡产业历尽艰难走向辉煌未来的最佳引证。
来源：综合京海禽业和农民日报，如有侵权，请留言联系删除。
