“自2003年6月以来，我国生猪价格波动经历了4个完整周期。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。
从不同周期生猪出栏量来看，2003年—2006年第1个周期生猪出栏量高峰为6.1亿头，2006年6月至2009年5月第2个周期高峰接近6.5亿头，2009年—2014年第3个周期生猪出栏量达到7.5亿头历史高峰，2015年—2018年第4个周期生猪出栏量高峰也在7亿头左右。
“目前正运行第5个周期。”朱增勇告诉记者，本轮“猪周期”始于2018年6月，叠加了非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情、环保政策调整、生猪产品调运政策调整和生产周期性因素，与前几个周期有极大不同之处。在非洲猪瘟疫情冲击下，2020年我国生猪出栏量较2017年锐减了25%，经过坚持不懈的努力，目前产能正稳步恢复到正常水平。
“受物价水平整体上升的影响，每轮‘猪周期’生猪价格都屡创新高。本轮‘猪周期’叠加了非洲猪瘟疫情等多重因素，猪价更是远远高于历史最高点。”朱增勇说。
朱增勇认为，随着规模化提高、生产与需求结构变化等因素影响，我国猪周期将会延长到5年左右。为此，要从抓主产省、抓主产县、抓规模场入手，保障能繁母猪基础产能平稳，以防2022年以后发生新一轮的产能过剩和猪价异常波动。
中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力建议，对于政府部门而言，要加强形势研判和监测预警，同时做好宏观调控。根据行业需求，完善生猪全产业链信息权威发布制度，及时向社会发布监测预警信息，指导生产主体合理调整产能结构，有效引导市场预期。加快探索建立生猪产能储备制度，强化对生猪产能的保护与调节，完善调控政策，确保基础产能稳定，做到早研判、早介入、早应对，努力防止生猪生产和价格大起大落。
2021年5月，由农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布的生猪产品信息数据正式上线。该数据平台不仅提供有关生猪产品的生产、价格、消费、进出口以及成本收益等季度数据分析，同时还汇集了近几年多部门出台公布的生猪产业发展相关重要政策。【生猪产品信息数据大平台】
2021年6月2日，进一步完善政府猪肉储备调节机制，促进生猪产业稳定发展和市场平稳运行，维护生产者和消费者利益，国家五部门联合制定《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。
而对于养殖场户而言，要继续把疫情防控摆在突出位置，准确把握出栏节奏，做好养殖成本管控。由于非洲猪瘟病毒已经在我国定殖，疫情点状发生的情况可能会在很长时期内存在，作为从业主体，生物安全时刻不能放松。在猪价下行周期中，顺势出栏是最佳选择。养殖场户要密切关注市场形势变化，准确把握出栏节奏，避免过度压栏或出现集中抛售。低盈利时代，成本为王。作为单个养殖场户，无法决定市场猪价，但在养殖成本管控方面完全可以做到更好。只要能做到比全行业成本更低，就具备了较强的市场风险防御能力。
猪周期步入下行通道，对各猪企来说更像一场“考试”，在成本管理和资金储备方面都提出更高要求。
多位业内人士称，在市场价格已经跌破成本价时，“以量补价”的业绩逻辑是行不通的，降本增效才是关键。
搜猪网首席分析师冯永辉表示，对自繁自养的猪企来说，会非常纠结。如果仍然按照批次进行生产，眼前的亏损肯定是无法规避的。如果去产能的话，将付出的代价就是未来猪价上涨时手上是否还有猪。
冯永辉说，猪企需判断目前的亏损是持续亏损还是短期亏损。如果是前者，就要马上缩减产能，否则就要忍受当前的低价，等待价格涨起来，用下一茬的利润弥补这一茬的亏损。
近日，中国畜牧业协会发出倡议书，倡议各生猪养殖企业，多关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。
继续把疫情防控摆在突出位置。还有要加快转型升级，做好节本增效措施。建议大家加快淘汰低产母猪，特别是淘汰留作种用的三元肥猪，提高母猪繁殖效率，提高饲料转化率，增强竞争力。（详情点击查看▶▶）
现在我们来看看各猪企如何应对猪周期下行的低迷期。
牧原股份
近日，在互动易平台上，牧原表示针对猪周期的波动，公司建立了完整的生猪产业链，不断加强成本控制，主要包括以下措施：
1、自动化、标准化、智能化养殖：公司积极研发和应用先进的自动化养猪设备，实行标准化管理，发挥其在降低生产成本、提高生产效率、改善猪舍环境与动物福利等方面的优势，实现高品质、高效率养猪。同时，公司积极探索物联网、大数据等技术在养猪生产中的应用，打造了全新的智能养殖管理平台，可全天实时监控猪舍的温度、湿度、氨气等指标，确保猪只健康生长，实现智能化养猪，提高公司生产成绩，有效降低公司成本。
2、育种研发：公司拥有专业的育种团队，通过育种，使公司在种猪扩繁、商品猪饲养环节获得生产性能更优、更经济的生猪品系，降低商品猪的饲养成本。
3、精细化管理：公司针对不同品种、不同生理阶段的生猪，依据猪群生产性能表现，运用析因法设计营养模型，并进行动态调整，实现营养精准供给。同时，公司根据原材料性价比及时调整饲料配方，有效降低饲料成本。
4、合理布局，低成本采购：公司布局在玉米主产区和小麦主产区，原则上原粮就近收购，并在当地配套自建的饲料厂，运输半径小，降低收购成本。
5、根据公司的经营现金流、债务比率、利率保障倍数等指标，适时、适度的调整资本开支规模，使得公司在保持正常生产经营、保持正常债务偿付的基础上，保持合理的发展速度。
正邦科技
近日，公司在机构调研活动中表示，降低成本从五方面着手：
1、通过种猪：源头上降低单头仔猪的断奶成本；
2、通过营养配方改良：一方面是养殖主粮的使用，另一方面是添加剂的使用，这些都可以进行优化，以达到降成本目的；
3、在兽药和疫苗上：精准和简化的用药同样可以减少公司的养殖成本；
4、猪栏设计：用最少的能耗打造最适宜的养殖环境，这一块就涉及到猪场的设计，公司是真正自己设计猪场的，公司猪舍标准化设计人员 60 余人，数字畜牧研究院 200 多人，通过对精细化小环节（例如，猪舍温度控制的最优化）的控制都能达到降成本效果；
5、管理体系、组织形式最优化：未来大量设备的使用使得人员不仅要会养猪还要会使用系统。公司招大学生是因为养殖模式的改变，需要有大量的跨专业人才和高素质人才。整体上正邦现在在做的还是立足长远，从源头上、从各个环节上，打造综合竞争力。
当前工作的核心是成本管控，致力于快速降成本。目前公司养殖的完全成本确实已经处于明确的下降通道，预计未来几个季度，公司的综合的养殖成本在行业内将非常有竞争力。
此外，大股东全额认购的75亿定向增发和2020年57.44亿的盈利，以及银行超200亿授信足以保证公司的资金使用需求。且公司一季度41亿元原材料战略、股份回购以及高效的股东分红，都证明公司的资金储备非常充足的。
另外，正邦提到不会刻意调整生猪出栏规划。这两年公司从源头上做了很多布局，无论是波峰波谷公司都会坚持自己的发展目标。公司还是要把管理提上来，把成本做下去。猪价下跌对于养殖行业回归理性是有好处的。
新希望
近日，面对猪周期带来的波动，新希望相关负责人接受采访时表示出了信心。“公司将一如既往地坚持提升效率、优化成本，即使今后猪价下行，公司也有信心实现行业领先的成本，获得低价期的超额回报。同时，公司通过生猪期货和发展养殖下游端的屠宰加工业务、以及养殖上游端的饲料业务，与养殖环节的猪价波动形成对冲，适度缓解猪价下行时对公司的整体影响。”
在互动易平台上，新希望也表示，公司在去年所做的一些预测，是基于当时已取得的养殖水平，确实对于快速扩张之后管理能力被稀释、以及最近这一轮弱毒疫情的影响所带来的困难估计不足。但公司仍然有信心做好经营：
1、公司将不断提高生产和管理水平，把养猪的综合成本控制好并使之逐步下降；
2、公司已经逐步渡过了大力抢占市场的快速发展期，今年开始资本开支相比去年都会有明显下降；
3、近期一些中间环节的关键技术指标已经出现逐周、逐月的好转，但体现在最终的成本上，还需要各环节后续的持续努力；
4、我们的产业多元化可以给公司足够的支撑，饲料行业稳健，现金流充沛，从长远来看，公司的产业架构和财务架构是有优势的。
温氏股份
近日，在互动易平台和机构调研时，温氏股份表示，目前公司经营现金流保持稳定，各项业务正常开展。为进一步控制流动性风险，充实偿债能力，公司持续执行以下措施：
1、业务方面，公司产品销售基本上采用现款现货方式结算，资金回流快，随着公司产能释放，公司回流资金将逐步增加，获得持续稳定的经营性现金流入；
2、财务方面，科学规划投融资活动，加强银企合作，保持畅通的融资渠道，合理运用各类融资工具，控制有息负债规模，维持合理的资产负债率；
3、投资方面，公司根据行业、资本市场、宏观经济情况等，调节投资节奏，降低财务风险；
4、管理方面，做好预算，严控各项预算外费用开支，降低管理成本。
在生产经营方面，公司主要做了以下调整，来应对猪价下行。
第一，公司从5月份开始停止了外购种猪和仔猪，适当放缓了生产节奏；
第二，公司继续提升母猪性能和质量，稳步淘汰部分低效母猪；
第三，严格把控新项目开工节奏。去年下半年预计到猪周期处于下行趋势，公司于2020年四季度开始停止新项目立项，在建项目能缓则缓；
第四，公司从以下多个方面推行“降本增效”措施，促进肉猪养殖完全成本在今年下半年继续下降。
1）稳步提升肉猪出栏量，提高养猪业务产能利用率，降低固定产能分摊成本；
2）加强过程管理，提高肉猪上市率，降低死淘损耗成本；
3）未来投苗将以自产猪苗为主，降低猪苗成本；
4）持续优化和调整饲料配方结构，利用优势原料替代，如采用小麦替代玉米、减少豆粕使用等，有效控制饲料原料成本；
5）严控各类费用开支。
天邦股份
近日，在互动易平台上，天邦股份表示，公司将在四个方面进一步做优做强，形成产业比较优势，以应对猪周期下行压力：
1、狠抓生物安全，全面升级非瘟等生物安全防控体系，提升防控能力；
2、将生猪成本作为第一竞争力，发挥育种等各种优势，分阶段实施降成本措施，力争进入成本行业最优序列；
3、加速拓展食品业务，提升产业价值链利润贡献；
4、均衡科学发展，聚焦优势发展区长三角、珠三角等核心区，以质量效益为中心，兼顾规模、速度。
大北农
谈及猪价波动情况下公司的举措，大北农董事会秘书陈忠恒介绍，即使在猪价最低的年份，成本控制最好的企业也没有出现全年亏损，因此，有效控制企业成本才是抵御猪周期的最佳方式。
天康生物
近日，在互动易平台上，天康生物表示，猪价持续下跌，公司仍扩大产能主要是基于中国目前生猪养殖行业的现状，“猪周期”这一行业特点今后在国内还仍将长期存在。
根据以往“猪周期”的规律，猪价下跌到一定程度的时候，生猪养殖产能也会大量退出，又将引来新一轮的猪价上涨。猪价下行的时候正是行业产能布局的时机，否则等到猪价起来以后再作布局就为时已晚了。
公司在2017年发行可转换债券募集资金10亿元，其中有7.7亿左右的募集资金用于新疆、河南生猪养殖产能规模的扩大，经过2018年、2019年的项目建设，陆续建成投产实现出栏，正逢2019年下半年以来生猪市场价格的大幅度上涨，才有了公司2019年和2020年公司业绩的大幅度提高，如果没有2017、2018年提前所作的产能布局，2019年、2020年公司就不会有一定规模的生猪产出，即使猪价再高，也赚取不到这轮生猪价格上涨带来的利润。
从国际上生猪养殖行业的发展历程看，生猪产业链以及规模化养殖模式一定是中国生猪养殖行业未来的发展方向，公司加大对生猪养殖业务的投入也是基于公司未来发展战略的考虑，是为了进一步将公司发展壮大、提升市场竞争力。
相比短期的生猪价格波动，公司更看重生猪产业长期的持续增长，这就要依靠通过规模化养殖和先进的生产经营模式，实现优于别人更高的效率和更低的成本，通过提前布局、运营效率优势带来的更好的回报。
唐人神
近日，在互动易平台上，唐人神表示，公司围绕＂生物饲料、健康养殖、品牌肉品＂三大产业，坚持生猪全产业链经营，饲料产业提供最低成本的饲料，为养猪的精细化饲料提供技术支持；
肉品产业提升养猪产业的生猪附加值，拓宽下游产业链，平滑生猪价格波动对公司利润的不利影响；
资本发展板块为三大产业提供战略、资本等资源支持，通过内增外延式发展壮大公司养猪、饲料、肉品产业；
公司依据种猪繁育优势、饲料营养技术优势、“1+3”先进、高效的自繁自养养猪模式、全面的疫病防控体系来持续提升公司养殖效率、提升生猪养殖成活率、降低养殖成本，获得竞争优势；
通过精准饲养、楼房养猪、提升种猪品质等多种措施降低生猪养殖成本应对猪价下跌风险。
金新农
近日，在互动易平台上，金新农表示，公司在应对当前猪周期下行的主要措施有：
1、继续加大“非瘟”防控力度，非瘟及其他疫情的防控要长抓不懈；
2、全员开展降本增资举措，优化组织架构，实施好公司2021年的“方舟计划”，努力练好内功；
3、实施饲料精准营养标准，寻找替代原材料，最大限度地降低饲料成本；
4、严格控制饲料的赊销，加大应收账款的回收力度，开展多渠道融资，为低迷的猪周期储备好资金；
5、公司上下尽最大努力处置低效和闲置的资产，加快资金回笼，以更加聚焦主业。
东瑞股份
近日，在互动易平台上，东瑞股份对如何降本增效的具体工作措施如下：
公司采用自育自繁自养一体化模式，一直以来公司都在积极研究并采取相关措施以达到降本增效的目的。主要措施有：
一是做好疫病防控，推行疫病净化，提高生产水平；
二是优化种猪结构，深挖种猪生产潜能；
三是优化饲料生产配方和使用制度，通过精准营养的手段降低饲料成本；
四是不断提升产品质量，增加经营效益；
五是推进精细化管理，提升生产管理水平。
来源：大畜牧综合新京报、第一财经、农业农村部、企业公告及互动易平台，仅供参考。
