大畜牧分享猪价资讯第603天
根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为9.50元/斤，比昨天减少0.05元，下降0.50%，今年以来最低值，也是此轮猪周期下行以来最低值；比去年同日减少3.86元，下跌27.82%；比今年最高价减少8.96元，下跌44.21%。
在统计的26省中，1省上涨，12省下跌，13省持平；与昨天相比，上涨省份数少2个，下跌省份数少1个，持平省份数多3个。上涨幅度为0.1元；下跌幅度在0.1-0.4元之间，其中湖北和河北下跌幅度最高0.4元，其它均在0.2元左右。
在统计的26省中，最高猪价有19省跌破10元，25省跌破11元，其中海南最高13.0元，不仅是唯一超过13元的省份，还是唯一超过12、11元的省份，紧接其后浙江10.4元，上海和福建10.3元；另外黑龙江最低9.10元，而省份之间最高价和最低价相差3.9元。最低猪价有8省跌破9元，黑龙江、吉林和重庆最低均为8.5元。
上涨省份：辽宁省；
持平省份：上海、山东、安徽、浙江、江苏、福建、江西、广东、广西、北京、天津、陕西、四川13省市；
下跌省份：湖北、河南、湖南、海南、山西、河北、黑龙江、吉林、甘肃、重庆、云南、贵州12省市。
● 冯永辉：生猪市场依旧保持疲软态势，而整体的养殖、防疫成本依然偏高
5月15日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍最近的生猪市场价格情况如何？
冯永辉说，最近几天全国生猪市场继续延续震荡下跌的势头，在5月13日时全国瘦肉型生猪出栏均价已跌到了19.1元/公斤的阶段性低点位，这也是2019年8月初以来的最低价格，同时又创了这一年半以来的最低价位。目前的价格对于养猪人来说，自繁自养条件下的头均利润已经接近成本线了。
从全国价差来看，区域间价差也是非常之小的，南北方地区的价差不到2元/公斤，这也充分的显示出我们现在整个生猪市场的供需两端都是保持在比较低迷的状态，而供应压力比较大同时整个生猪市场压栏的牛猪还是比较多的，并且在终端消费市场，整个冷冻制品的库存和冻猪肉数量也是比较庞大的，所以说整个生猪市场来自于供应端的压力还是比较明显的，而我们现在的需求并没有出现明显的回升，那么现在整个生猪市场还是保持在比较疲软的态势之中。
关于如何降低成本问题：目前整个生猪市场价格比较低迷，而我们现在的养殖成本比较高，其实主要原因还是因为我们在最近两年时间中，由于非洲猪瘟疫情对养殖生产端的威胁十分严重，那我们的养猪人、普通的养殖户和养猪企业都在防控非洲猪瘟疫情上下了很大功夫，所以整个养猪成本也在大幅提升，同时去年年底开始一直到现在，玉米、豆粕等主要饲粮价格也出现了大幅上涨，我们也测算过自去年下半年到现在，由于玉米和豆粕价格的上涨，折合到实际的出栏标准猪成本时也上涨了将近2元/斤，而在非洲猪瘟疫情之前，我们整个行业的平均成本也就在6-7元/斤，但现在已经普遍上升到了8-9元/斤的成本了，所以要想降低成本，必须要降低死淘率，其次是控制好饲料成本，而现在的饲料成本并不是由养猪生产端所决定的，因为主要的饲料粮是来自于上游端市场，这些环节是对养猪生产来讲的难度都是有很大影响的！
关于应对天气影响：在南方地区或者中部地区，现在已经迎来夏天，我们还是建议养猪人要在高温高湿季节真正到来之前，一定要做好'提前亮'把防暑降温工作做到位，因为高温高湿的环境下会滋生蚊虫细菌的快速繁殖，这些对于养猪人来说都是重大的威胁，而且疫情风险也是比较高的，所以要先把猪舍内的温度有效控制住，温湿度适宜的环境才是猪群最佳的生存居所。
还要注意在高温高湿的季节灭蚊虫防四害的问题，这也是猪场内传播猪病疫情非常重要的传播环节，所以要切断潜在的意识风险和切断传播途径，就需要在猪场内提前备好蚊香灭蚊蝇的药物，以及灭鼠的产品等，这些都是要提前做好准备的。
● 本周生猪产品价格分析
据慧通数据分析，本周生猪价格为19.42元/千克，较上周下跌9.46%；猪肉价格为35.82元/千克，较上周下跌5.14%；仔猪价格77.20元/千克，较上周下跌4.09%；二元母猪价格为4165.22元/头，较上周下跌2.19%。本周玉米价格为2.86元/千克，较上周上涨0.01元/千克，猪粮比跌至6.78。
本周生猪价格暴跌，全国大部分地区猪价跌至个位数，全国仅江苏、浙江、福建、广东生猪均价仍在20元/公斤左右。猪价持续走跌，导致养殖户恐慌出栏，尤其是大肥猪入市较多，拖累标猪价格，叠加进口肉及库存肉的持续冲击，屠宰企业压价意愿比较强，本周生猪价格跌幅加大，周度均价环比下跌近10个百分点，且据走访发现不少地区猪肉价格已经跌至13元/斤，基本回到非瘟前肉价水平。
但受生猪价格持续探底及饲料成本上升影响，部分地区猪价已经跌至自繁自养户成本线，外购仔猪育肥户也进入亏损，养殖户抵触情绪增强，周末北方地区生猪价格出现反弹迹象。我们仍认为，5月中旬末到下旬，生猪供应紧张的情况将有所体现，猪价有望逐渐趋稳并有适度反弹机会。（来源：饲料行业信息网）
● 国家统计局：2021年5月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况
国家统计局根据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年5月上旬与4月下旬相比，42种产品价格上涨，7种下降，1种持平。
其中生猪价格20.1元/千克，环比下降11.8%；玉米价格2818.4元/吨，环比增长0.5%；豆粕价格3631.7元/吨，环比增长3.3%。
● 农业农村部：5月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第1周（采集日为5月5日）生猪价格下降，豆粕、育肥猪配合饲料价格上涨，玉米价格持平。
全国活猪平均价格22.01元/公斤，比前一周下降4.4%，同比下降32.5%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为23.36元/公斤；东北地区较低，为20.07元/公斤。
全国猪肉平均价格36.09元/公斤，比前一周下降3.3%，同比下降29.3%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为40.37元/公斤；东北地区较低，为30.26元/公斤。
全国仔猪平均价格80.74元/公斤，比前一周下降3.1%，同比下降19.8%。全国29个监测省份仔猪价格普遍下降。
全国玉米平均价格2.96元/公斤，与前一周持平，同比上涨35.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.71元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.10元/公斤，比前一周上涨0.3%。
全国豆粕平均价格3.68元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨9.2%。
育肥猪配合饲料平均价格3.58元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨13.3%。
● 本周生猪期货行情（2021年5月10-14日）
☞ 农业农村部发布《非洲猪瘟疫情应急实施方案（第五版）》，来看看新增或修改哪些内容？
☞ 仇华吉博士：非洲猪瘟背景下的主要热点问题及成功防非模式案例
☞ 2020年农业产业化龙头企业100强和专项10强名单发布
☞ 警惕这十种猪病，官方发布《春季生猪常见疫病防控技术指南》
☞ 农业农村部发布《非洲猪瘟常态化防控技术指南（试行版）》（全文）
来源：大畜牧综合，仅供参考。
