大畜牧分享猪价资讯第602天
根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为9.55元/斤，比昨天减少0.08元，下降0.84%，今年以来最低值，也是此轮猪周期下行以来最低值；比去年同日减少4.31元，下跌30.09%；比今年最高价减少8.91元，下跌43.97%。
在统计的26省中，3省上涨，13省下跌，10省持平；与昨天相比，上涨省份数少4个，下跌省份数多7个，持平省份数少3个。上涨幅度在0.1-0.2元之间；下跌幅度在0.1-0.6元之间，其中海南下跌幅度最高0.6元，辽宁下跌0.5元，吉林下跌0.4元，其它均在0.2元左右。
在统计的26省中，最高猪价有18省跌破10元，25省跌破11元，其中海南下跌至13.0元，位于最高，不仅是唯一超过13元的省份，还是唯一超过12、11元的省份，紧接其后浙江10.4元，福建下跌至10.3元，与上海和湖南一样；另外黑龙江下跌至9.10元，位于最低，而省份之间最高价和最低价相差3.9元。最低猪价有8省跌破9元，辽宁和重庆最低为8.5元。
上涨省份：广西、甘肃、四川3省市；
持平省份：上海、浙江、江苏、江西、湖北、广东、山西、重庆、云南、贵州10省市；
下跌省份：山东、安徽、福建、河南、湖南、海南、北京、天津、河北、黑龙江、吉林、辽宁、陕西13省市。
● 农业农村部：能繁母猪存栏连续19个月增长，猪粮比或退出生猪养殖盈利评判指标
5月14日，农业农村部发布，今年以来，我国生猪生产继续保持恢复势头。农业农村部监测数据显示，4月份，能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23.0%，相当于2017年年末的97.6%。可一年提供的肥猪出栏量可以达到6.9亿头以上。目前生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上，已经基本接近正常年份水平。
对于生猪养殖业来说，猪粮比曾是生猪养殖盈利水平的重要指标。但是农业农村部有关负责人介绍说，近年来，随着养猪业成本结构不断发生变化，猪粮比已经不能再客观反应养猪盈亏。
猪粮比，最早是在上世纪90年代时提出的，那个时候，全国养猪行业90%以上都是一家一户的小农户养殖，既没有折旧也没有贷款利息，同时也不存在雇工，防疫成本也没有现在这么高。
当前我国生猪养殖业已发生巨大变化，正向规模化、产业化方向推进，养殖成本结构也与过去完全不同，包括仔猪费用、人工费用、环保治污、圈舍建设、疫病防控等等多项费用，其中仅疫病防控、环保治污的成本每头猪就超过了150元。因此，猪粮比已不适合衡量生猪养殖盈亏，检测和评判养猪盈利与否的指标已经与时俱进，更为科学客观。更多详情点击查看▶▶
● 一季度全国各省生猪存栏，河南第一4000万头、四川、湖南、云南紧随其后
一季度生猪存栏数据显示，河南省生猪存栏量最高超4000万头，四川、湖南、云南三个省份生猪存栏量在3000万头以上，第一是河南生猪存栏4004万头，同比增长21.2%；紧跟河南的是四川，生猪存栏达到3992.1万头，同比增长33.7%；第三是湖南3804.50万头，同比增长33.9%；第四是云南3145.79万头，同比增长30.1%。
● 2021年第18周生猪及猪肉价格同比环比双降，猪肉连降16周
根据农业农村部监测，2021年5月3日—5月9日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.21元/公斤，环比下降4.7%，同比下降30.5%。白条肉平均出厂价格为28.88元/公斤，环比下降4.4%，同比下降29.7%，连续16周下降。
● 部分上市猪企股价情况（截止2021年5月14日15：00）
● 生猪期货行情（截止2021年5月14日15：00）
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来源：大畜牧综合，仅供参考。
