目前，有7家上市家禽企业均已公布了2021年4月家禽产品销售情况，其中温氏、立华和湘佳主要是肉鸡销售，益生和民和主要是鸡苗销售，圣农和仙坛主要是鸡肉销售。
一、整体情况
从7家上市企业的2021年4月家禽销售数据来看，在销售数量和收入方面，鸡苗环比下降同比上涨，肉鸡和鸡肉同环均上涨。在销售价格方面，肉鸡同环比均下跌，鸡苗和鸡肉涨跌不一。
以上图表中，温氏、立华和湘佳的销售价格是公司公布的，其它公司的价格是根据数量和收入进行计算而得，仅供参考。
2021年1-4月，肉鸡和鸡苗销售整体比去年好，特别是肉鸡，主要因为价格上涨叠加销量上涨，以至于销售收入大幅度上涨。鸡肉销售价格比去年下降，圣农因销量上涨造成销售收入同比有微涨，而仙坛量价齐跌。
二、分类对比
1、肉鸡企业对比：温氏、立华和湘佳
2021年4月肉鸡销量，温氏销售8406.33万只，环比增长3.63%，同比增长8.42%；立华销售2924.24万只，环比增长7.99%，同比增长23.08%；湘佳销售298.95万只，环比减少3.29%，同比增长44.29%。
2021年1-4月累计肉鸡销量，温氏销售3.1亿只，同比增长2.97%；立华销售1.1亿只，同比增长26.44%；湘佳销售1134.06万只，同比增长81.78%。
温氏股份在近期接受调研时提到公司目前禽业发展现状。
过去几年，公司禽业发展较快，每年都有10%到20%的出栏增长。考虑到毛鸡增量容易打击市场价格，公司毛鸡规模暂时不会大规模增加。增量部分主要为屠宰加工业务，选择适合屠宰的品种。预计今年养鸡业务出栏量增长约5%左右。
转型升级方面，公司进展顺利。公司探索禽类屠宰业务已有十几年时间，致力于发展生鲜屠宰业务和食品加工业务。受国人消费习惯和文化氛围影响，以前国内肉鸡加工食品市场很小，国人更喜欢吃即宰即烹饪的“味道”和“鲜美”。近年来，随着人们消费需求和习惯发生转变，更加倾向于快速便捷食品。为了打通产业链，公司决定做大做强屠宰加工和食品业务。近年来，公司加大生产一些适合屠宰的肉鸡规模，如小白鸡和肉杂鸡等。公司目前有肉鸡屠宰单班产能约2.5亿只/年。
2021年预计出栏2亿只冰鲜鸡。按照五五规划，到2024年末，公司出栏的肉鸡中约30%以鲜品形态销售。目前公司鲜品鸡的客户主要是批发商家和代理商渠道等B端客户，直接面向消费者的部分占比较小。
立华股份在近期接受调研时提到公司全年商品鸡出栏量目标和成本情况。
公司黄羽鸡板块将保持10%以上的年出栏增长目标，增量主要来自于四川、湖南、江西、贵州、云南等省份未完全达产的发展中子公司和新设公司。在新公司快速发展的同时，成熟公司也将通过建设养殖小区等方式实现整体出栏量的平稳增长。
关于成本，受玉米等饲料原料价格上涨影响，目前黄羽鸡生产成本在6.1-6.2元/斤左右；成本中约70~75%为饲料成本，约15%~20%为养殖成本。
2、鸡苗企业对比：益生和民和
2021年4月鸡苗销量，益生销售2795.6万只，环比减少17.45%，同比减少9.15%；民和销售2882.41万只，环比减少7.81%，同比增长3.81%。
2021年1-4月累计鸡苗销量，益生销售1.26亿只，同比减少6.54%；民和销售1.13亿万只，同比增长8.28%。
益生股份在近期投资者调研时提到公司现状。
目前，公司鸡苗供不应求，父母代种鸡价格逐月提升，商品代鸡苗订单已预定到7月。公司预计今年的鸡苗行情好于2020年的行情，今年下半年的行情好于上半年的行情。
3、鸡肉企业对比：圣农和仙坛
三、部分企业销售数据，想看谁的，就点谁
☞ 温氏股份：1-4月肉鸡销量破3亿只，收入88亿元同比增长35.6%
☞ 益生股份：4月因价格上涨收入同比上涨，而鸡苗销量是近22个月以来最低
☞ 圣农发展：前4月销售总收入43亿元，肉制品销量同比增长超4成
☞ 仙坛股份：4月销售环比增长同比下降，食品加工业前4月销售同比增长超20%
来源：大畜牧综合统计汇编而成，如有转载，请注明来源。
