● 发改委：4月21日全国二元母猪销售价格70.83元/公斤，环比下跌1.36%，同比下跌2.97%，近2年来首次出现同环比同时下跌；生猪出场价格24.75元/公斤，环比增长0.49%；主要批发市场玉米价格2.86元/公斤，环比增长0.70%；猪粮比价8.65，环比下跌0.19%，连降7周。
● 2020年4月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第4周（采集日为4月21日）生猪价格下降，玉米、豆粕价格上涨，配合饲料价格持平。
全国活猪平均价格23.61元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降30.0%，连续7周下跌。北京、云南、广西、湖北、四川等14个省份活猪价格下降，山东、海南、上海、河南、河北等15个省份价格上涨，吉林价格持平。华南地区活猪平均价格较高，为24.75元/公斤；东北地区较低，为22.03元/公斤。
全国猪肉平均价格38.21元/公斤，比前一周下降1.9%，同比下降27.9%，连续13周下跌。宁夏、甘肃、四川、重庆、云南等26个省份猪肉价格下降，北京、山东和河北等3个省份价格上涨，上海价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为42.55元/公斤；东北地区较低，为32.54元/公斤。
全国仔猪平均价格85.06元/公斤，比前一周下降1.6%，同比下降14.1%，连续5周下跌。陕西、青海、福建、宁夏、四川等25个省份仔猪价格下降，山东、河北和天津3个省份价格上涨，上海价格持平。
全国玉米平均价格2.95元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨37.9%，连续下跌5周后上涨。主产区东北三省玉米平均价格为2.72元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，比前一周上涨1.0%。
全国豆粕平均价格3.63元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨6.8%，连续下跌8周后上涨。
育肥猪配合饲料平均价格3.57元/公斤，与前一周持平，同比上涨13.3%。
● 2021年4月第3周全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测的日均价，计算得出2021年4月第3周（4月19-23日）全国批发市场猪肉平均价格31.71元/公斤，比上一周上涨0.37%；连续下跌12周后开始上涨。
以下为2019年9月19日至2021年4月23日每日猪肉价格走势图
● 2021年第16周生猪及猪肉价格同比环比双降
据农业农村部监测，2021年4月19日—4月25日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.07元/公斤，环比下降0.3%，同比下降28.1%。白条肉平均出厂价格为31.14元/公斤，环比下降0.6%，同比下降27.7%，连跌14周。
● 国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测生猪和饲料价格信息
本周全国猪料比价为7.48，环比跌幅0.66%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为436.92元。
本周国内猪价波动频繁，均价略高于上周。周内供需博弈氛围激烈，养殖端抗价情绪浓重，二次育肥户积极补栏，拉高了小体重标猪的价格，屠企整体收购难度不大，有压价操作，但持续性压价存一定阻力。目前养殖端惜售情绪不减，但下游消费难以跟进，预计短期猪价难有明显波动，或继续窄幅震荡为主。
● 2021年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第16周（即2021年4月19日-4月23日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤29.74元，环比上涨3.2%，同比下跌30.8%，较上周收窄2.8个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨。养殖户与规模养殖场抵触低价出栏，加之养殖户收购标准体重生猪进行二次育肥，周内标猪供应不足。终端需求疲软，猪肉销售速度减慢，供需双向博弈下，周内生猪与猪肉价格窄幅震荡，均价高于上周。
一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤27.33元，环比上涨0.7%，同比下跌30.7%，较上周收窄1.4个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨，周内呈“∧形”走势。周前期，因养殖户压栏惜售，规模养殖场缩量抬价，供应收紧导致生猪与猪肉价格上涨。周后期，高价抑制终端需求，猪肉销售速度减慢，屠宰企业订单缩减，猪肉价格小幅下跌。
二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤29.06元，环比上涨6.6%，同比下跌31.5%，较上周收窄4.5个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比上涨。受东北地区生猪价格上涨影响，本地区养殖户与规模养殖场压栏惜售，屠宰企业为保证订单量提高生猪收购价格，支撑猪肉价格上涨。
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤29.87元，环比上涨4.4%，同比下跌30.4%，较上周收窄3.7个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比上涨，周内呈“∧形”走势。周前期养殖户与规模养殖场压栏惜售，且购买标猪的二次育肥养殖户较多，标猪供应紧张支撑生猪及猪肉价格上涨。周后期需求偏弱，猪价开始下跌，但跌幅较小。
四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤29.78元，环比上涨2.9%，同比下跌31.8%，较上周收窄2.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比上涨。随着“五一”节日临近，养殖户与规模养殖场看好后市、抵触低价出栏，供应收紧支撑生猪与猪肉价格上涨。下游接受能力较差，猪肉销售不畅，周后期猪肉价格小幅回落，但均价高于上周。
五、四川猪肉价格环比下跌、广东猪肉价格环比上涨，同比跌幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤30.22元，环比下跌0.9%，同比下跌34.0%，较上周收窄1.5个百分点。市场大体重生猪供应较为充足，且正值消费淡季，终端需求较差，生猪和猪肉价格环比下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤33.24元，环比上涨1.5%，同比下跌28.0%，较上周收窄2.4个百分点。前期本地区养殖户与规模养殖场压栏惜售，加之南北价差较小，外省猪源流入量减少，本地区生猪供应收紧，支撑生猪和猪肉价格小幅上涨。
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来源：大畜牧综合
