● 发改委：4月14日全国二元母猪销售价格71.81元/公斤，环比下降1.68%，连续4周下跌，同比增长0.34%，自2020年7月1日以来最低价；生猪出场价格24.63元/公斤，环比下降2.53%，自2019年8月28日以来最低价；主要批发市场玉米价格2.84元/公斤，与上周持平；猪粮比价8.67，环比下跌2.58%，自2019年7月17日以来最低价。
● 2021年4月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第2周（采集日为4月14日）生猪、玉米、豆粕、配合饲料价格下降。
全国活猪平均价格23.64元/公斤，比前一周下降3.5%，与去年同期相比（以下简称同比）下降30.6%。宁夏、福建、四川、广西、重庆等26个省份活猪价格下降，北京、辽宁、天津、山东等4个省份价格上涨。华南地区活猪平均价格较高，为25.12元/公斤；东北地区较低，为21.82元/公斤。
全国猪肉平均价格38.96元/公斤，比前一周下降4.3%，同比下降27.6%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为43.45元/公斤；东北地区较低，为33.12元/公斤。
全国仔猪平均价格86.46元/公斤，比前一周下降2.8%，同比下降11.6%。全国29个监测省份仔猪价格普遍下降。
全国玉米平均价格2.94元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨38.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.71元/公斤，比前一周下降0.4%；主销区广东省玉米价格3.04元/公斤，比前一周上涨0.7%。
全国豆粕平均价格3.62元/公斤，比前一周下降0.8%，同比上涨6.5%。
育肥猪配合饲料平均价格3.57元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨13.7%。
● 2021年第15周生猪价格上涨，猪肉价格环比下降，连续13周下跌
据农业农村部监测，2021年4月12日—4月18日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.14元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降28.9%。白条肉平均出厂价格为31.32元/公斤，环比下降0.1%，同比下降28.3%，连跌13周。
● 2021年4月第2周全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测的日均价，计算得出2021年4月第2周（4月12-16日）全国批发市场猪肉平均价格31.59元/公斤，比上一周下跌4.36%；已连续12周下跌，也是自2019年10月以来最低价，其中4月12日猪肉价格31.27元/公斤，是2019年10月以来单日最低价。
以下为2019年9月19日至2021年4月16日每日猪肉价格走势图
● 国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测生猪和饲料价格信息
本周全国猪料比价为7.53，环比跌幅2.84%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为449.63元。
本周国内猪价触底反弹，但均价仍低于上周。随着北方多地猪价跌至成本线附近，养殖单位惜售情绪转浓，周内北方猪价率先反弹，随后南方跟涨。但终端消费仍无明显好转，利好提振薄弱，周后期多地行情止涨趋稳。屠企收购难度缓解，压价意向较浓，预计短期猪价或将回落，但幅度较小，生猪预期盈利窄幅调整为主。
● 2021年第15周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第15周（即2021年4月12日-4月16日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤28.82元，环比上涨6.5%，同比下跌33.6%，较上周收窄4.2个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。随着生猪价格跌破育肥成本线，养殖户开始压栏惜售，且积极补栏二次育肥，加之规模养殖场减少出栏量，生猪市场供不应求；终端市场上猪肉消费需求虽没有明显提高，但猪肉经销商囤货热情提升，白条猪肉销售速度加快，拉动生猪与猪肉价格上涨。
一、东北地区猪肉价格环比大幅上涨、同比跌幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤27.13元，环比上涨11.6%，同比下跌32.1%，较上周收窄8.2个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比大幅上涨。东北大体重生猪外调顺畅，本地区养殖户压栏惜售，供应短时收紧，加之屠宰企业积极入库，开工率提升，周内生猪和猪肉价格上涨。
二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤27.26元，环比上涨4.4%，同比下跌36.0%，较上周收窄2.7个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比上涨。受东北地区生猪价格上涨影响，本地区养殖户压栏惜售，规模养殖场顺势抬价，供应短时收紧。因猪肉价格偏低，猪肉经销商看涨后市、积极备货，拉动生猪和猪肉价格上涨。
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤28.61元，环比上涨5.2%，同比下跌34.1%，较上周收窄3.6个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比上涨。因猪价跌至低点，养殖户和规模养殖场压栏惜售，养殖户开始购买标准体重生猪（以下简称标猪）进行短期二次育肥，叠加屠宰场收购标猪需求量加大，标猪供应量相对紧张，支撑市场生猪和猪肉价格上涨。
四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤28.95元，环比上涨6.2%，同比下跌33.9%，较上周收窄3.8个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比上涨。因生猪价格跌破育肥成本线，养殖户压栏惜售，加之看涨后市，积极补栏70-120公斤体重段的生猪进行二次育肥。生猪市场供不应求，价格上涨，并支撑猪肉价格上涨。
五、四川猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大；广东猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤30.50元，环比下跌5.0%，同比下跌35.5%，较上周扩大2.7个百分点。周初生猪和猪肉价格跌至低点，川内规模养殖场减少生猪出栏量，市场供应量相应减少，生猪和猪肉价格止跌企稳并略有回升，因回升幅度较小，均价仍较上周价格下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤32.76元，环比上涨0.7%，同比下跌30.4%，较上周收窄0.9个百分点。生猪价格跌破育肥成本线，本地养殖户和规模养殖场压栏惜售，加之周内北方地区涨幅较大，带动本地生猪和猪肉价格上涨。
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来源：大畜牧综合
