● 发改委：3月31日全国二元母猪销售价格74.21元/公斤，环比下跌0.23%、生猪出场价格26.89元/公斤，环比下跌4.65%；主要批发市场玉米价格2.9元/公斤，环比下跌0.68%；猪粮比价9.27，环比下跌4.04%。
● 3月份第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第5周（采集日为3月31日）生猪、玉米、豆粕、配合饲料价格下降。
全国活猪平均价格26.16元/公斤，比前一周下降4.7%，同比下降26.2%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为27.92元/公斤；东北地区较低，为23.33元/公斤。
全国猪肉平均价格42.53元/公斤，比前一周下降3.5%，同比下降23.7%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为47.08元/公斤；东北地区较低，为36.40元/公斤。
全国仔猪平均价格92.08元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降3.1%。湖南、广东2个省份仔猪价格上涨，吉林、江苏、辽宁、重庆、甘肃、新疆等24个省份价格下降，天津、内蒙古、上海等3个省份价格持平。
全国玉米平均价格2.97元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨40.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.75元/公斤，比前一周下降0.4%；主销区广东省玉米价格3.04元/公斤，比前一周下降0.3%。
全国豆粕平均价格3.67元/公斤，比前一周下降1.1%，同比上涨10.5%。
育肥猪配合饲料平均价格3.59元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨15.1%。
● 农业农村部： 2021年第13周生猪及猪肉价格同比环比双降
根据农业农村部监测，2021年3月29日—4月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为26.31元/公斤，环比下降5.6%，连跌4周，同比下降24.5%。白条肉平均出厂价格为33.95元/公斤，环比下降5.3%，连跌11周，同比下降24.4%。
● 3月第5周全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测的日均价，计算得出2021年3月第5周（3月27日-4月2日）全国批发市场猪肉平均价格35.31元/公斤，比上一周下跌3.70%；已连续10周下跌，也是自2019年10月以来最低价，其中4月2日猪肉价格35.00元/公斤，是2019年10月以来单日最低价。
以下为2019年9月19日至2021年4月2日猪肉价格走势图
● 国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测生猪和饲料价格信息
本周全国猪料比价为8.17，环比跌幅4.11%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为655.04元。
养殖端对后市行情较为悲观，周内大规格肥猪出栏量依旧较大，加之部分规模养殖场月度出栏计划尚未完成，普遍降价走量，猪价持续下滑。虽清明假期临近，但节日提振效应或有限，而市场肥猪货源滞销，或在一定程度上拖累生猪市场行情，预计下周猪价、猪料比价继续下滑的可能性较大。
● 2021年第13周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第13周（即2021年3月29日-4月2日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤31.13元，环比下跌6.4%，同比下跌30.9%，较上周扩大3.4个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。月末，规模养殖场为完成月度计划加大出栏量，加之养殖户对后市价格预期降低，出栏积极性提升，生猪供应短时增多。同时，清明节对需求提振作用较小，终端需求依旧疲软，加之受低价冻品影响，屠宰企业为销售顺畅下调售价，生猪和猪肉价格下跌。
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤27.47元，环比下跌8.9%，同比下跌34.4%，较上周扩大3.7个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。因南方市场对140公斤大体重生猪需求减少，加之部分地区进一步加强活猪调运监管，东北地区活猪外调量减少；养殖户担忧后市而积极出栏生猪，造成本地区生猪供应增加。终端需求依旧低迷，猪肉销售市场竞争激烈，周内生猪和猪肉价格下跌。
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤29.66元，环比下跌7.0%，同比下跌33.1%，较上周扩大4.3个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。生猪外调量有限，加之本地区养殖户担忧后市而积极出栏，生猪供应充裕。需求方面暂无明显好转，屠宰企业销售压力偏大，本周猪肉价格继续下跌。
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤31.28元，环比下跌5.8%，同比下跌30.7%，较上周扩大2.7个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。周前期正值月底，规模养殖场为完成月度计划集中出栏，造成大体重生猪供应量偏多，加之需求端无明显利好提振，周内生猪和猪肉价格下跌。
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤31.64元，环比下跌6.3%，同比下跌30.5%，较上周扩大3.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。养殖户与规模养殖场积极出栏大体重生猪，但因外调不畅，本地区大体重生猪积压严重，拖累110-130公斤标准体重的生猪价格下跌。清明节对需求无明显提振，屠宰企业销售压力仍大，猪肉价格持续下跌。
五、四川、广东猪肉价格皆环比下跌、同比跌幅扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤33.55元，环比下跌5.0%，同比下跌29.7%，较上周扩大1.4个百分点。四川规模养殖场月底出栏压力加大，多数降价销售；加之下游消费需求差，白条猪肉订单少，生猪和猪肉价格持续下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤35.65元，环比下跌4.4%，同比下跌24.8%，较上周扩大0.6个百分点。因南北价差较大，加之担忧4月1日起进一步限制活猪调运，外省猪源大量调入广东地区，导致省内生猪供应增加，尤其是大体重生猪供应过剩，生猪及猪肉价格均环比下跌。
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来源：大畜牧综合
