河南是养猪大省，哪里养猪多？
近日，国家统计局河南调查总队发布了“河南版养猪地图”，快来瞅瞅你老家养猪排第几？
分布：驻马店、周口、南阳位列前三
无论是生猪存栏量，还是出栏量，2020年末驻马店的数据都独占鳌头，在省辖市中排名第一，其中存栏606.56万头，出栏687.3万头。周口、南阳分别位列第二、第三。
生猪存栏图表：
生猪出栏图表：
注：以上图表均由航空港区调查队张铭博提供
疑问1：“养猪大户”为啥是这仨市？
“河南省内，驻马店、周口、南阳在养猪方面有天然优势。就拿南阳来说吧，这里是山区、丘陵围合的盆地，自然条件非常适合养猪；另外牧原在南阳投资建厂，也带动了本地养猪企业发展。”河南省恒旺盛源农牧股份有限公司总经理王付良说。据了解，大型养猪企业乐于在驻马店、周口、南阳投资建厂，比如牧原的猪场主要集中在南阳和周口，河南龙凤山农牧股份有限公司注册地在驻马店确山等。
养猪存栏、出栏数量多，培育的明星企业也多，根据河南省养猪行业协会2018年资料，知名企业包括：河南省诸美种猪育种集团有限公司、牧原食品股份有限公司、河南省新大牧业有限公司、河南省黄泛区鑫欣牧业有限公司等等。众多养猪明显企业中，不得不提牧原。作为河南最大的养猪企业，牧原2020年生猪出栏量1181.5万头（包括仔猪），占河南出栏量27%左右。伴随着养猪业的规模化程度越来越高，中小散户越来越少，家庭猪场和龙头企业必将成为河南养殖市场的主力军。
王付良透露，鉴于驻马店、周口、南阳在养猪产业的快速发展趋势。他对河南站稳“中国第一养猪大省”地位“信心满满”。
疑问2：河南凭啥是“中国第一养猪大省”？
河南养猪规模在全国排名多少？圈外人士可能不知道，但畜牧养殖圈内提到河南会竖起大拇指——河南多次荣获中国第一养猪大省美誉，也是中国规模化程度最高的省份。据新浪财经等多家财经网站报道，2017年河南生猪出栏量跃居全国第一，2020年河南生猪存栏、出栏在国内排名前几。河南近几年生猪出栏量连续增长，但河南本省内消费能力有限，生猪及白条产品大量依赖外调，2000万头生猪及猪肉产品流通到其他省市，主要是浙江，上海，广东及四川等地区。
河南养猪产业蓬勃发展，也离不开国家政策支持。从《全国生猪生产发展规划》发现，河南位于重点发展区域，与河南同在重点发展区域的四川、山东、重庆等省（直辖市）也都是养猪大省（直辖市）。
疑问3：“二师兄”数据是咋统计的？
哪个猪场养了多少猪，哪家“养猪大户”卖了多少猪？这些数据是咋统计出来的？国家统计局河南调查总队相关负责人介绍，这些数据都是严谨、细致统计出来的，“出炉”前至少有六个阶段工作。
第一步：制度培训阶段
国家调查制度制定之后，国家统计局及各级统计调查部门逐级对调查人员进行培训，将调查任务明确到每个调查员。全国生猪调查执行月度（季度）报表制度。
第二步：入户采集阶段
基层辅助调查员按时按点走入需要调查的生猪养殖场、户家中，详细询问本月（季度）存栏增减和出栏情况，实地察看当期养殖数据变化，据实填写《生猪生产调查表》。调查员们上门不仅仅要数猪，还要掌握繁殖母猪、仔猪等情况。
第三步：县级录入阶段
县级工作人员接收各调查村和大型规模养殖场、户的调查账表，完成调查数据的联网录入、审核和汇总等工作，并将数据处理过程及异常情况说明上报给市级调查队。
确保在填报过程中，不会出现错报、漏报等情况。
第四步：市级审核阶段
市级工作人员对县级联网录入的监测数据进行第一轮审核，发现问题及时反馈核实、更正，全部审核无误后联网验收通过，并对监测数据进行汇总、分析、评估。
第一轮审核确保数据无误。
第五步：省级复审阶段
各调查总队工作人员对全省联网录入的监测数据进行第二轮审核，并对全省监测数据进行汇总、分析、评估后，将数据处理情况说明报国家统计局农村司畜牧业处。
第二轮审核监测全省数据情况。
第六步：国家审定阶段
国家局农村司畜牧业处工作人员对全国的监测数据以及说明材料进行第三轮审核，及时对调查数据进行相关分析，并结合其他部门数据资料准确把握生猪生产形势，为领导决策提供参考。
第三轮审核把握全局形势。
专家：河南是全国猪肉及其制品市场的风向标和稳定器
养猪产业既是关系乡村振兴的农牧业，也是关系民生福祉的食品业，社会关注度高，价格敏感性高，对物价指数影响较大，因此看似不大的养猪业，其实关系国计民生。对此，北京师范大学政府管理研究院副院长兼产业经济研究中心主任宋向清认为，河南是全国养猪大省，对全国生猪市场供应和猪肉价格稳定发挥着重要作用，加之漯河、许昌等城市肉制品产业发达，可以说河南是全国猪肉及其制品市场的风向标和稳定器。
宋向清表示，驻马店、周口、南阳等城市是养猪大市，得益于政府政策调控积极得力、猪肉市场活力充沛和老百姓养猪利得较大。养猪产业在河南已经形成稳定的产业链条，上游的饲料、养殖、卫生防疫等，和下游的屠宰、分割、加工、储运、冷冻、销售等不仅完善健全，而且规模庞大，并且形成牧原等生猪养殖知名品牌，加之双汇等全球领先的肉制品品牌引领，生猪养殖和屠宰加工等已经形成规模效应和品牌效应。由此带动现代农业和牧业发展，带动肉制品行业发展，带动物流和冷链仓储等行业发展，解决大量社会就业，并极大地丰富了城乡居民的餐桌，提升了社会民生福祉。
“养猪产业有助于河南从中国粮仓变为中国餐桌，进而成为中国厨房。如何念好‘养猪致富经’？我建议政府加大对生猪养殖户的补贴和扶植力度，加大对生猪养殖企业的政策支持力度，最大化提高河南养猪大市的市场活力，让养猪产业成为河南现代农牧业的强大支撑。”宋向清说。
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