2021年3月第2周生猪产品价格

● 3月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

农业农村部根据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第2周（采集日为3月10日）活猪、猪肉、豆粕价格下降，仔猪、玉米、育肥猪配合饲料价格上涨。

全国活猪平均价格29.06元/公斤，比前一周下降2.5%，同比下降20.7%。北京活猪价格上涨，广东、宁夏、安徽、福建、新疆等29个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为31.19元/公斤；东北地区较低，为27.25元/公斤。

全国猪肉平均价格46.26元/公斤，比前一周下降2.5%，同比下降20.9%。宁夏、北京、黑龙江、内蒙古、湖南等29个省份猪肉价格下降，天津价格持平。华南地区猪肉平均价格较高，为51.27元/公斤；东北地区较低，为41.25元/公斤。猪肉价格已连续7周下跌。

全国仔猪平均价格93.17元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨6.9%。湖北、山东、吉林、安徽、河北等17个省份仔猪价格上涨，上海、宁夏、江苏、甘肃、广西等11个省份价格下降，江西价格持平。仔猪价格已连续3周上涨。

全国玉米平均价格3.00元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨40.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.80元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.04元/公斤，比前一周下降0.7%。玉米价格继续创新高。

全国豆粕平均价格3.87元/公斤，比前一周下降1.0%，同比上涨17.6%。豆粕价格已连续3周下跌。

育肥猪配合饲料平均价格3.63元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨16.0%，再次创新高。

● 3月第2周全国批发市场的猪肉价格

根据农业农村部监测的日均价，计算得出2021年3月第2周（3月8-12日）全国批发市场猪肉平均价格38.20元/公斤，比上一周下跌1.37%，本周价格整体下跌，下跌幅度减缓，高低价差额为0.64元；已连续7周下跌，也是自2019年10月以来最低价，其中3月12日猪肉价格38元/公斤，是2019年10月以来单日最低价。

以下为2019年9月19日至2021年3月12日猪肉价格走势图

● 2021年第10周瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌

根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第10周（即2021年3月8日-12日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤34.80元，环比下跌3.0%，同比下跌28.0%，较上周扩大2.0个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。终端需求疲软，储备肉投放市场，加之宰后胴体重在60公斤以下的低价小规格白条猪肉增多，屠宰企业为减轻销售压力下调售价。本周养殖户出栏积极性不高，规模养殖场出栏计划亦有限，供应收紧延缓了生猪和猪肉价格的下跌速度。

一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，东北地区猪肉周均价为每公斤32.20元，环比下跌4.5%，同比下跌28.0%，较上周扩大2.9个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比下跌。正值猪肉消费淡季，经销商暂无备货意向，加之东北地区猪肉调往外省无利润，本地区市场竞争愈发激烈，猪肉周均价环比下跌。

二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，华北地区猪肉周均价为每公斤33.86元，环比下跌2.5%，同比下跌28.3%，较上周扩大1.9个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比下跌。养殖户与规模养殖场出栏90公斤以下小体重生猪数量减少，生猪供应较前期收紧。同时，宰后胴体重在60公斤以下的低价小规格白条猪肉较多，带动猪肉价格下跌，受生猪收购成本支撑，本周猪肉价格跌幅有限。

三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，华中地区猪肉周均价为每公斤34.42元，环比下跌4.7%，同比下跌30.3%，较上周扩大2.8个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比下跌。小规格白条猪肉上市量有所增加，而下游猪肉批发市场需求低迷，猪肉价格环比下跌。

四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周，华东地区猪肉周均价为每公斤35.45元，环比下跌3.3%，同比下跌27.4%，较上周扩大1.9个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比下跌。周前期，因终端需求疲软，猪肉价格下跌。周后期，养殖户与规模养殖场出栏量有限，生猪供应偏紧；同时，本地区屠宰企业多数处于亏损状态，暂时稳价销售。总体看，周内猪肉价格先跌后稳，均价低于上周。

五、四川、广东猪肉价格均环比下跌、同比跌幅扩大

本周，四川猪肉周均价为每公斤36.97元，环比下跌3.0%，同比下跌29.2%，较上周扩大1.4个百分点。屠宰企业盈利不佳，压价收购生猪，加之外省低价小规格白条猪肉流入本地区市场，带动生猪和猪肉价格环比下跌。

本周，广东猪肉周均价为每公斤39.51元，环比下跌2.0%，同比下跌23.4%，较上周扩大1.6个百分点。周内广东地区生猪价格处于高位，外省低价生猪流入量增多，市场供应充足，加之本地区屠宰企业开工率低位运行，生猪市场阶段性供大于求，生猪价格下跌，带动猪肉价格下跌。

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