● 1月份第4周牛羊肉集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测，1月份第4周（采集日为1月27日）牛羊肉价格上涨。
全国牛肉平均价格88.59元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格80.86元/公斤，比前一周上涨0.6%。
全国羊肉平均价格86.75元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨6.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格82.66元/公斤，比前一周上涨0.6%。
● 1月份第4周全国批发市场牛羊肉价格情况
根据农业农村部监测的日均价计算得出，2021年1月第4周（1月25-29日）全国批发市场牛肉平均价格78.21元/公斤，环比下跌0.28%，本周涨跌起伏，高低价差0.70元/公斤。
全国批发市场羊肉平均价格76.02元/公斤，环比上涨0.28%，本周涨起伏，高低价差1.00元/公斤；在1月29日羊肉价格76.55元/公斤，自2020年以来最高值 。
经每日均价计算得出，2021年1月全国批发市场牛肉平均价格78.01元/公斤，环比增长0.70%，同比增长9.18%，本月涨跌起伏不断，高低价差2.00元/公斤。
全国批发市场羊肉平均价格75.47元/公斤，环比上涨4.55%，同比上涨9.91%，本周涨起伏，高低价差1.00元/公斤；在1月29日羊肉价格76.55元/公斤，自2020年以来最高值 。
以下是2020年1月1日至2021年1月29日批发市场牛羊肉日均价走势图
1月我国已发生9起羊小反刍兽疫疫情和1起牛口蹄疫疫情，死亡50头羊
● 新疆维吾尔自治区哈密市发生一起输入性羊小反刍兽疫疫情
1月7日，经新疆维吾尔自治区动物疾病预防控制中心确诊，自治区哈密市发生一起输入性羊小反刍兽疫疫情。该批羊共35头，发病3头，死亡2头。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 新疆维吾尔自治区哈密市、乌鲁木齐市各发生一起羊小反刍兽疫疫情
1月19日，经新疆维吾尔自治区动物疾病预防控制中心确诊，在哈密市白山泉公路检查站查获的1车外省调入的山羊中查出羊小反刍兽疫疫情。该批羊共162头，发病6头，死亡1头。在乌鲁木齐市经开区发生羊小反刍兽疫疫情，该批羊共100头，发病7头，死亡7头。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 青海省海西州都兰县发生一起羊小反刍兽疫疫情
1月22日，经青海省动物疫病预防控制中心确诊，在青海省海西州都兰县国家自然保护区发生野生岩羊小反刍兽疫疫情，共死亡34只。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 新疆维吾尔自治区阿克苏地区发生一起输入性羊小反刍兽疫疫情
1月22日，经新疆维吾尔自治区动物疾病预防控制中心确诊，在阿克苏地区库车市二八台公路检查站查获的1车外省调运的羊中查出小反刍兽疫疫情。该批羊共252头，发病20头，无死亡。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 新疆维吾尔自治区哈密市发生一起疑似从内蒙古自治区输入的羊小反刍兽疫疫情
1月29日，经新疆维吾尔自治区动物疾病预防控制中心确诊，在自治区哈密市烟墩动植物联合检查站查获的1车疑似从内蒙古自治区调入的羊中查出小反刍兽疫疫情。该批羊共360头，发病6头，无死亡。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 新疆维吾尔自治区哈密市发生一起疑似从山西省输入的羊小反刍兽疫疫情
1月30日，经新疆维吾尔自治区动物疾病预防控制中心确诊，在自治区哈密市白山泉公路检查站查获的1车疑似从山西省调运的绵羊中查出羊小反刍兽疫疫情。该批绵羊共260头，发病8头，无死亡。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 新疆维吾尔自治区哈密市发生两起疑似从甘肃省输入的羊小反刍兽疫疫情
1月30日，经新疆维吾尔自治区动物疾病预防控制中心确诊，在哈密市烟墩动植物联合检查站查获的2批疑似从甘肃省调入的羊中查出小反刍兽疫疫情。第一批羊共150只，发病8只，无死亡；第二批羊共300只，发病5只，无死亡。疫情发生后，当地已按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
● 新疆维吾尔自治区哈密市报告发生一起疑似从辽宁省输入的牛口蹄疫疫情
1月29日，经新疆维吾尔自治区动物疫病预防控制中心确诊，在自治区哈密市白山泉公路检查站查获的1车疑似从辽宁省调运的牛中查出口蹄疫疫情。该批牛共52头，发病37头，死亡0头。疫情发生后，当地正在按照有关预案和防治技术规范要求开展疫情处置工作。
来源：大畜牧综合，仅供参考。
