近日，农业农村部组织完成了2018年第一季度国家农产品质量安全例行监测。今年例行监测范围进一步扩大，重点增加了农药和兽用抗生素等影响农产品质量安全水平的监测指标。监测参数由2017年的94项增加到2018年的122项，监测工作的科学性和针对性进一步增强。一季度共监测了31个省（区、市）和5个计划单列市，153个大中城市452个蔬菜生产基地、156个生猪屠宰场、545辆（个）水产品运输车或暂养池、1494个农产品批发（农贸）市场和超市，抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品78个品种9686个样品，监测农兽药残留和非法添加物参数119项，抽检总体合格率达到97.3%。其中，蔬菜、水果、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为96.2%、96.9%、98.3%和98.6%。农产品质量安全水平稳向好。
从监测品种看，抽检的57种蔬菜中甘蓝类蔬菜、食用菌和瓜类蔬菜抽检合格率相对较高，分别为100%、98.7%和98.6%，绿叶菜类和豆类蔬菜抽检合格率分别为92.0%和80.3%；抽检的6种畜禽产品中，猪肉、猪肝和羊肉全部合格，禽肉、牛肉和禽蛋的抽检合格率分别为99.0%、98.0%和94.2%；抽检的13种水产品中，罗非鱼、鲢鱼、鳙鱼和鳜鱼全部合格，乌鳢、鳊鱼和加州鲈鱼抽检合格率分别为96.9%、96.7%和91.8%。
农业农村部已将监测结果通报各地，要求各地农业农村部门认真推进“农业质量年”各项活动，扎实开展农产品质量安全监测、执法等八大行动，对监测发现的问题有针对性地跟进开展监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位，深入开展农药及农药残留、兽用抗菌药、“瘦肉精”、水产品“三鱼两药”等专项整治行动，加大行政执法和刑事司法衔接力度，严防、严管、严控农产品质量安全风险，确保农产品质量安全。
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