2020年初新冠疫情暴发，全国多地出现封城、封路、封村、隔离措施造成大量鸡苗被销毁，多地的鸡蛋、鸡肉市场价格亦出现较大波动与震荡，给家禽产业也带来了巨大的经济损失。
据国家统计局公布，2020年我国家禽生产稳定增长，禽肉、禽蛋产量增加。2020年末全国家禽存栏67.8亿只，比上年末增加2.6亿只，增长4.0%。2020年，全国家禽出栏155.7亿只，比上年增加9.3亿只，增长6.3%；禽肉产量2361万吨，增加122万吨，增长5.5%；禽蛋产量3468万吨，增加159万吨，增长4.8%。
目前，有8家上市家禽企业均已公布了2020年12月家禽产品销售情况，其中温氏、立华和湘佳主要是肉鸡销售，益生和民和主要是鸡苗销售，圣农和仙坛主要是鸡肉销售，华英主要是鸭苗销售。
从8家上市企业的12月家禽销售数据来看，肉鸡企业的温氏、立华和湘佳，在销售数量方面，立华同环比均增长，而温氏和湘佳同环比有涨有跌；在销售收入方面，3家企业同比均增长，温氏和立华环比也增长，湘佳下跌；在销售均价方面，3家企业环比均上涨，立华和湘佳同比下跌，温氏上涨。
鸡苗企业的益生和民和，在销售数量方面，2家均是环比下跌同比上涨；在销售收入方面，环比均下跌，同比益生下跌，民和上涨；在销售均价方面；2家同环比均下跌。
鸡肉企业的圣农和仙坛，在销售数量方面，2家均是环比下跌同比上涨；在销售收入方面，同比均下跌，环比圣农下跌，仙坛上涨；在销售均价方面；2家均是环比上涨同比下跌。
鸭苗企业的华英，在销售数量和收入方面，同环比均下跌，其中环比均减少8成多，同比均减少9成多；在销售均价方面，环比上涨，同比下跌。
以上图表中，温氏、立华和湘佳的销售价格是公司公布的，其它公司的价格是根据数量和收入进行计算而得，仅供参考。
一、销售肉鸡的企业：温氏、立华和湘佳
1、销售数量
2020年1-12月肉鸡销量，温氏销售10.51亿只，同比增长13.6%；立华销售3.23亿只，同比增长11.85%。
2、销售价格
2020年肉鸡销售价格的对比，整体趋势相近，但涨跌不断，一般3-4个月就会有一个波动。其中4月和9月销售价格最高，2月销售价格最低，12月价格止跌回升。
3、温氏和立华肉鸡销售数据对比
4、各企业销售数据
● 温氏2020年肉鸡销售量突破10亿只
温氏2020年12月销售肉鸡9386.62万只（含毛鸡、鲜品和熟食），收入24.19亿元，毛鸡销售均价13.13元/公斤，环比变动分别为3.31%、8.43%、4.54%，同比变动分别为-0.48%、2.98%、1.23%。
经计算得出，12月每只肉鸡销售价格25.77元/只，每只肉鸡均重1.96公斤。按照肉鸡养殖成本为12元/公斤计算，12月肉鸡利润大约有2.12亿元。
2020年度，公司累计销售肉鸡10.51亿只，同比增长13.6%；累计销售收入232.98亿元，同比减少10.02%；毛鸡销售均价11.63元/公斤，同比减少21.79%。
● 立华2020年肉鸡销量3.23亿只，同比增长11.85%
立华2020年12月销售商品肉鸡3153.49万只，销售收入8.23亿元，销售均价12.94元/公斤，环比变动分别为2.35%、13.67%、11.55%，同比变动分别为15.91%、16.90%、-2.49%。
经计算得出，12月每只肉鸡销售价格26.10元，每只肉鸡均重2.02公斤。按照肉鸡养殖成本为11.6元/公斤计算，12月肉鸡利润有8451.35万元。
2020年度，公司销售商品肉鸡3.23亿只，同比增长11.85%；销售收入73.17亿元，同比减少9.08%；销售均价11.52元/公斤，同比减少20.88%。
● 湘佳2020年销售活禽的数量和收入比2019年均减少
湘佳2020年12月销售活禽277.66万只，销售收入6067.11万元，销售均价11.60元/公斤，环比变动分别为-12.59%、-1.72%、14.02%，同比变动分别为34.06%、41.99%、-0.69%。
2020年12月，活禽销售数量、收入同比上升，主要原因是肉鸡市场行情回暖，销售均价上涨、公司外销活禽增加所致。
2020年度销售活禽2650.03万只，销售收入5.01亿元，销售均价10.41元/公斤，同比变动分别为-4.55%、-17.22%、-17.41%。
二、销售鸡苗的企业：益生和民和
1、销售数量对比情况
12月鸡苗销售量，益生和民和环比均下跌，同比均上涨，其中民和同比上涨45.04%。
2020年1-12月鸡苗销售量，益生销售4.86亿只，同比增长30.16%；民和销售3.24亿只，同比增长7.30%。
2、销售价格对比情况
2020年鸡苗价格整体来看，益生和民和每月的鸡苗价格基本相近，其中3月价格最高，10月价格最低，而12月鸡苗价格两者均是同环比下跌。
2020年1-12月鸡苗销售均价，益生2.79元/只，同比下跌66.61%；民和2.69元/只，同比下跌63.37%。
3、各企业销售情况
● 益生12月鸡苗价格环比下跌5.35%
益生2020年12月鸡苗销售数量3852.20万只，销售收入1.05亿元，环比变动分别为-8.68%、-13.56%，同比变动分别为29.22%、-41.89%。
经计算得出12月鸡苗销售均价为2.73元/只，环比下跌5.35%，同比下跌55.01%。
2020年12月鸡苗销售价格低于去年同期，公司鸡苗销售收入同比下降。
2020年累计销售鸡苗4.86亿只，同比增长30.16%；累计销售收入13亿元，同比减少59.23%；销售均价2.79元/只，同比减少66.61%。
● 民和12月鸡苗销售数量同比增长45.04%
民和2020年12月销售商品代鸡苗2374.8万只，环比变动-16.85%，同比变动45.04%；销售收入7216.2万元，环比变动-16.9%，同比变动22.82%。
经计算得出2020年12月销售鸡苗均价3.04元/只，环比下跌0.06%，同比减少15.32%。
公司商品代鸡苗12月份销售数量同比增长45.04%，主要原因是本年停孵期
跨月，而上年停孵期全部处于12月内，因此鸡苗销量同期变动较大。（停孵：系孵化厂为避免毛鸡在春节假期出栏无法宰杀而提前避开生产的年度常规操作）
三、销售鸡肉的企业：圣农和仙坛
● 圣农12月饲养鸡肉销量环比减少2.72%，深加工肉制品销量和收入均增长
圣农2020年12月实现销售收入13.00亿元，环比增长2.62%，同比减少3.72%。
其中，12月份家禽饲养加工板块鸡肉销售数量为8.86万吨，环比减少2.72%，同比增长14.49%；销售收入为9.62亿元，环比减少0.62%，同比减少7.54%。
经计算得出12月销售均价10.86元/公斤，环比增长2.18%，同比下跌19.24%。
12月深加工肉制品板块产品销售数量为2.22万吨，环比增长2.51%，同比增长31.79%；销售收入为5.10亿元，环比增长9.46%，同比增长13.96%。
经计算得出12月销售均价22.97元/公斤，环比增长6.98%；同比下跌13.53%。
2020年公司肉鸡产量稳步增长，全产业链优势凸显。一方面，在玉米、豆粕等原材料价格上升的背景下，公司持续做好管理提升、技术升级，加上自有肉鸡种源的优越性，公司全年成本得到有效管控，远低于行业水平。另一方面，公司通过提高产品附加值、优化客户结构、提升熟食转化率等途径，进一步增强了公司产品溢价能力。在成本下降与溢价提升的双重作用下，公司运营能力明显提升，盈利能力大幅跑赢同行业。
2020年公司深加工肉制品板块继续保持高质量发展，在出口渠道受疫情影响的情况下依然实现含税收入超50亿元。此外，公司 C 端实现全方位渠道布局，并历史性突破8亿元含税收入，较上年增加超4亿元，有效树立了圣农品牌，也为公司2021年开展系统性品牌推广策略奠定基础。
● 仙坛家禽饲养鸡肉销售价格连续2个月上涨
仙坛2020年12月鸡肉产品销售数量2.69万吨，销售收入2.48亿元，环比变动幅度分别为-3.13%、1.61%，同比变动幅度分别为1.5%、-15.82%。
其中，家禽饲养加工行业鸡肉产品销售数量2.61万吨，销售收入2.38亿元，环比变动-2.53%、2.57%，同比变动1.35%、-16.26%。（注：抵消前的鸡肉产品销售数量2.68万吨，销售收入为2.45亿元。）
经计算得出12月家禽饲养加工行业鸡肉产品销售价格9.10元/公斤，环比增长5.32%，同比减少17.38%。
食品加工行业鸡肉产品销售数量0.08万吨，销售收入1048.48万元，环比变动-19.69%、-16.26%，同比变动6.83%、-4.34%。
经计算得出12月食品加工行业鸡肉产品销售价格13.11元/公斤，环比增长4.68%，同比增长11.68%。
2020年12月，公司鸡肉产品销售收入同比下滑的主要原因：受市场环境等因
素影响，鸡肉产品销售价格比去年同期下降，导致销售收入下滑。
四、销售鸭苗的企业：华英
● 华英鸭业12月鸭苗销售同环比均减少八成以上
华英2020年12月鸭苗销售数量为56.25万只，销售收入70.87万元，环比变动分别为-82.13%、-81.33%，同比变动分别为-94.54%、-92.99%。
经计算得出12月鸭苗销售价格1.26元/只，环比增长4.48%，同比下跌44.51%。
2020年12月份，公司鸭苗销售收入同比变化较大，主要原因：受春节停孵调整影响，以及寒冬养殖积极性不高，鸭苗销售数量出现大幅下降。
2020年1-12月，公司累计销售鸭苗6853.34万只，同比减少47.58%；累计销售鸭苗收入0.69亿元，同比减少88.87%；销售均价为1.10元/只，同比下跌76.88%。
来源：大畜牧综合统计汇编而成，如有转载，请注明来源。
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